Φύλλο δάφνης

• Παϊδάκια
• Σπιτική σάλτσα Hoisin

Τα χοιρινά παϊδάκια είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό για την παρακολούθηση αθλητικών αγώνων. Αυτά τα παϊδάκια, από ένα εστιατόριο που λειτουργεί εδώ και δεκαετίες και σερβίρει φαγητό σε πακέτο, συνδυάζουν γεύσεις της Μέσης Ανατολής και της Ασίας, παρασκευασμένα με μια ποικιλία υλικών. διαβάστε περισσότερα

• Chow Chow με τομάτα και πράσινη ντομάτα
• Χοιρινές μπριζόλες Tomahawk

Οι μπριζόλες Tomahawk είναι μπριζόλες χοιρινού φιλέτου με μακριά, κομμένα κόκαλα που μοιάζουν με τσεκούρια. Ένας πολύ καλός τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αλείψτε τες με χοντρή τριμμένη φρυγανιά panko, τηγανίστε τες μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

Η Κέιτι Λι θα γίνει η προσωπική σας ηρωίδα με αυτή τη νόστιμη, πλούσια συνταγή σούπας σε αργή κουζίνα. Για μια ξεχωριστή πινελιά, γαρνίρει κάθε μερίδα με τυρί και την ψήνει στο φούρνο. Κανείς δεν θα αμφιβάλλει ότι σε αυτό το μπολ είναι λαζάνια! διαβάστε περισσότερα

• Λευκή μπολονέζ
• Μπεσαμέλ
• Συνέλευση

Η καλύτερη λευκή λαζάνια φτιάχνεται με στρώσεις από τρυφερά noodles, μπολονέζ από λευκό κρέας, κρεμώδη μπεσαμέλ και άφθονη μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Αυτή η συνταγή τα έχει όλα. Δεν θα σκεφτείτε καν τις ντομάτες! Η λαζάνια γαρνίρεται με... διαβάστε περισσότερα

• Γκούλας
• ζυμαρικά

Το ουγγρικό γκούλας είναι ένα χορταστικό ουγγρικό στιφάδο φτιαγμένο με μοσχάρι και λαχανικά. Η Μόλι Γιε φτιάχνει αυτό το παραδοσιακό πιάτο με ζυμαρικά ψωμιού, οπότε μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα αρέσει σε όλους. Σερβίρετε δύο έως τρία ζυμαρικά ανά μερίδα γκούλας και μην ξεχάσετε να γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Γλάσο κρέμας φρες

Το κοτόπουλο Million Dollar είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο The Standard Grill της Νέας Υόρκης, όπου σερβίρεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο με λεμόνι, το ψωμί στο οποίο ψήθηκε και σαλάτα. Το ψωμί σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από - διαβάστε περισσότερα

Το Aligot είναι ένας λεπτός πουρές πατάτας με τυρί από την περιοχή Aubrac της κεντρικής Γαλλίας. Παραδοσιακά, το aligot παρασκευάζεται με Tomme d'Auvergne, ένα νεαρό τυρί με γεύση ξηρών καρπών που λιώνει εύκολα. Σε αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε μια πιο οικονομική ποικιλία: διαβάστε περισσότερα

• Μοσχαρίσια παϊδάκια βραστά
• Κορεάτικη σάλτσα για τάκος
• Συνέλευση

Η ειδική σάλτσα του Jet Tila δίνει σε αυτά τα τάκος κορεάτικου στιλ την απίστευτη γεύση τους. Το κύριο συστατικό της σάλτσας είναι η πάστα gochujang. Αυτή η πάστα από κόκκινη πιπεριά τσίλι, η οποία έχει υποστεί ζύμωση, προσδίδει στο βοδινό κρέας μια πλούσια, αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το στήθος κοτόπουλου ψήνεται σε σπιτική γλυκόξινη σάλτσα φτιαγμένη με μη αλκοολούχο μηλίτη (αφιλτράριστο χυμό μήλου) και είναι απίστευτα ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο. Για την τέλεια ισορροπία γεύσεων, η Sunny Anderson συνδυάζει μηλίτη με κρεμμύδια Vidalia. διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί κρεμμύδια
• Μπολ με τάκος
• Coleslaw με μαρούλι Iceberg
• Γέμιση για τάκος

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με έναν μοναδικό τρόπο να σερβίρετε τάκος – σε βρώσιμα μπολ για τορτίγια. Θα χρειαστείτε μια τυπική μεταλλική φόρμα για μάφιν. Τοποθετήστε τις τορτίγιες και ψήστε μέχρι να σχηματιστούν σε μπολ. ​​Γεμίστε τα βρώσιμα μπολ με τις γεμίσεις σας και... διαβάστε περισσότερα

Η πλούσια, πολύπλευρη γεύση αυτού του fondue προέρχεται από τρία είδη τυριών - λευκό τσένταρ, γκριγιέρ και αρωματικό ταλέτζιο. Όλα αυτά τα τυριά λιώνουν εύκολα, διασφαλίζοντας ότι η σάλτσα είναι απόλυτα λεία και μεταξένια. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια σταγόνα βότκας για να πετύχετε αυτή την υφή. διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και όσοι λένε ότι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε αυτό το συνοδευτικό πιάτο. Είναι αρωματικό, πικάντικο, γλυκόξινο. Σιγοβράστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με κρεμμύδια και πιπεριές σε ένα μείγμα μπαχαρικών με μέλι και ξύδι κρασιού και... διαβάστε περισσότερα

• Στιφάδο
• Τουρσί κρεμμύδια
• Συνέλευση

Αυτό το ορεκτικό θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Τα τσιπς καλαμποκιού γαρνίρονται με ένα παχύρρευστο και γευστικό στιφάδο κρέατος, μια στρώση λιωμένου τυριού, φρέσκια, πικάντικη ρόκα και ξινά σπιτικά κρεμμυδάκια τουρσί. Αφαιρέστε ένα τσιπς τη φορά, έτσι ώστε... διαβάστε περισσότερα

Τρυφερό φιλέτο πεσκανδρίτσας ποσέ σε ζωμό με μπαχαρικά και αναμειγνύεται με σοταρισμένες πιπεριές και σέλινο σε γλυκόξινη σάλτσα ντομάτας με πράσινες ελιές. Ψύξτε καλά το ψάρι πριν το σερβίρετε. Ένα τέλειο ορεκτικό για μια καλοκαιρινή μέρα! διαβάστε περισσότερα

• Άλμη για χοιρινό
• Γλυκοπατάτα
• Τσόου Τσόου

Οι χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο μουλιάζουν σε γευστική άλμη, στη συνέχεια καλύπτονται με χοντρή τριμμένη φρυγανιά panko και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές. Το χοιρινό στο εσωτερικό είναι απίστευτα ζουμερό και τρυφερό. Σερβίρετε με ψητά γλυκάδια. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Γαρίδες
• Σαλάτα

Η ασύγκριτη γεύση αυτής της μπριζόλας προέρχεται από μια μαρινάδα μπύρας με βότανα και, φυσικά, από το ψήσιμο στη σχάρα σε εξωτερική σχάρα. Μαρινάρετε το κρέας όλη τη νύχτα για να μαλακώσει η μπριζόλα, στη συνέχεια ψήστε την στη σχάρα με γαρίδες και σερβίρετε με ψητή σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

«Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που αγαπώ σε αυτό το πιάτο. Πρώτον, όλα μαγειρεύονται σε ένα ταψί. Δεύτερον, είναι ο συνδυασμός ντοματίνια με αρωματικά βότανα όπως θυμάρι, δεντρολίβανο και δάφνη. Όταν ψήνονται, μετατρέπονται σε μια πηχτή σάλτσα που—» διαβάστε περισσότερα

• Στήθος κοτόπουλου
• Σούπα με κοτόπουλο και νουντλς

Η παραδοσιακή σούπα κοτόπουλου με νουντλς γίνεται ακόμα πιο νόστιμη με την προσθήκη περισσότερων λαχανικών. Εκτός από τον κλασικό συνδυασμό κρεμμυδιών, καρότων και σέλινου, δοκιμάστε παστινάκια για μια ελαφρώς πιο πικάντικη γεύση, και αν προτιμάτε μια πιο γλυκιά γεύση, προσθέστε τη ρίζα. διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλες
• Πανάρισμα
• Σάλτσα
• Σπέτσλε

Ετοιμάστε ένα δείπνο γερμανικού τύπου. Σνίτσελ κυνηγιού μοσχαριού σε τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά σερβίρεται σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με τηγανητά ζυμαρικά σπαέτσλε. Η Σάνι Άντερσον προσθέτει λίγο ξύσμα λεμονιού και φρέσκο ​​θυμάρι στη ζύμη σπαέτσλε για ένα υπέροχο... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Μαρμελάδα κεράσι και κρεμμύδι

Τα χοντρά χοιρινά φιλέτα με κόκαλο είναι ιδανικά για ψήσιμο στο φούρνο με γέμιση. Πρώτον, αυτό το τρυφερό κρέας ψήνεται γρήγορα και η γέμιση παραμένει ζουμερή. Δεύτερον, ένα φιλέτο με κόκαλο και γέμιση φαίνεται πάντα εορταστικό και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κλασική καστανή σάλτσα είναι μία από τις πέντε βασικές σάλτσες της γαλλικής κουζίνας και χρησιμοποιείται ως βάση για μια σειρά από άλλες σάλτσες κρέατος και πουλερικών, όπως οι Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira και Diable. Το κλειδί για την παρασκευή της είναι - διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Μπρουσκέτα με σκόρδο

Σε αντίθεση με την παραδοσιακή μινεστρόνε, αυτή η χειμερινή εκδοχή είναι πιο πηχτή, πιο πλούσια και ζεστή. Περιέχει χειμερινά λαχανικά, όπως κολοκύθα, πολλά φασόλια και μικρά ζυμαρικά. Καθώς η σούπα κάθεται, τα ζυμαρικά θα απορροφήσουν το υγρό και μπορεί να πήξουν. διαβάστε περισσότερα

Αν φτιάχνετε αυτό το ογκρατέν για μια εορταστική περίσταση, σερβίρετέ το εντυπωσιακά σε ατομικά πιάτα σερβιρίσματος. Πουρές πατάτας με κολλώδη παρμεζάνα, γαρνιρισμένες με γλυκά καραμελωμένα κρεμμύδια και θυμάρι, πασπαλισμένες με ελβετικό τυρί και ελαφρώς φρυγανισμένες στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εξαιρετικό πιάτο είναι πάνω από εκατό ετών. Πιστεύεται ότι πήρε το όνομά του από τον βασιλιά Όσκαρ Β' της Σουηδίας, ο οποίος έτρεφε ιδιαίτερη αδυναμία στα συστατικά του. Η τηγανητή μπριζόλα φιλέτο μινιόν σερβίρεται με επικάλυψη από καβούρι και μια λεπτή σάλτσα ολλανδέζ με - διαβάστε περισσότερα

Τρίψτε το μοσχαρίσιο φιλέτο με μια πάστα μπαχαρικών από σκόρδο, φρέσκο ​​δεντρολίβανο και πιπέρι καγιέν και ψήστε το σε ένα κρεβάτι από λαχανικά και μανιτάρια μέχρι να ψηθεί όπως επιθυμείτε. Όταν ψήνετε ένα μεγάλο κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας, συνιστάται ιδιαίτερα η χρήση θερμόμετρου. διαβάστε περισσότερα

Τα κομμάτια αρνιού ψήνονται σιγοβρασμένα με καρότα και κρεμμύδια σε ελαφριά σάλτσα ντομάτας με κόκκινο κρασί, αρωματικό δεντρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο. Το κρέας είναι ζουμερό, τρυφερό και κυριολεκτικά λιώνει. Σερβίρετε γενναιόδωρα πασπαλισμένο με φρέσκο ​​μαϊντανό. διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Απλή σαλάτα

Αυτή η πλούσια σούπα αρακά με καπνιστά κρέατα και κρουτόν είναι ιδανική για τους πιο δροσερούς μήνες, αλλά μπορεί εύκολα να γίνει και πιάτο της άνοιξης ή ακόμα και του καλοκαιριού. Φτιάξτε τη σούπα με πράσινα φάβα αντί για κίτρινα, και αντί για κρουτόν, απολαύστε μερικά τραγανά, ζουμερά... διαβάστε περισσότερα

Η πηχτή σούπα φάβας με καπνιστά κρέατα είναι ένα κλασικό γεύμα για δροσερό καιρό στο οποίο λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Ο Τζεφ Μάουρο φτιάχνει τη δική του εκδοχή σούπας φάβας με μια δόση μπέρμπον, ρίγανη, θυμάρι και καπνιστό ζαμπόν. Μαζί, αυτά τα υλικά... διαβάστε περισσότερα

Η φεϊζοάδα είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο πιάτο που παρασκευάζεται με φασόλια και μια γενναιόδωρη ποσότητα διαφόρων λιπαρών κρεάτων. Αυτή η εκδοχή μειώνει σημαντικά το λίπος και τις θερμίδες, αναδεικνύοντας τις πιο υγιεινές ιδιότητες της φεϊζοάδα, αλλά και του ίδιου του κρέατος... διαβάστε περισσότερα

Η χοιρινή πανσέτα σε βραστό ταϊβανέζικο στιλ είναι ένα από τα πιο απλά, αλλά και πιο χορταστικά πιάτα της ασιατικής κουζίνας. Η δημοτικότητά της οφείλεται εν μέρει στον νόστιμο συνδυασμό τρυφερής χοιρινής πανσέτας, μιας αλμυρής-γλυκιάς σάλτσας και ενός βραστού αυγού, ενώ... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα κρέατος
• Λαζάνια

Αυτό το λαζάνια σίγουρα θα γίνει το πιάτο-σήμα κατατεθέν σας. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και, σε αντίθεση με την κλασική εκδοχή, δεν είναι υπερβολικά λιπαρό, αλλά είναι εξαιρετικά μαλακό χάρη σε τέσσερα είδη ιταλικών τυριών: ρικότα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα και προβολόνε. διαβάστε περισσότερα

Ο Μάικλ Σάιμον φτιάχνει αυτό το ψητό κρέας στην κατσαρόλα χρησιμοποιώντας τη συνταγή της μητέρας του. Για το σερβίρισμα, συνιστά να ψιλοκόψετε το κρέας με δύο πιρούνια απευθείας στην κατσαρόλα. Σερβίρετε με ζυμαρικά, σάλτσα και λαχανικά από την ίδια κατσαρόλα. Αυτό το δείπνο θα γίνει το αγαπημένο πιάτο της οικογένειας. διαβάστε περισσότερα

Δέκα σκελίδες σκόρδο και ένα ολόκληρο μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί... Μπορεί να σας φαίνεται πολύ, αλλά εμπιστευτείτε τη Valerie Bertinelli: όλα αυτά τα υλικά είναι απαραίτητα για να προσθέσετε ζουμερότητα και γεύση σε αυτό το χορταστικό πιάτο. Σερβίρετε το ψητό με λαχανικά και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία και ιδανικό για ένα μεγάλο κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Το μοσχάρι σιγοβράζεται ολόκληρο με λαχανικά, δεντρολίβανο και θυμάρι μέχρι να μαλακώσει πολύ. Σερβίρετε με τα ίδια λαχανικά και τη σάλτσα από το τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τις καλύτερες γεύσεις του φθινοπώρου με αυτή την μοσχαρίσια σπάλα σε δυνατή φωτιά. Η μοσχαρίσια σπάλα ψήνεται στο φούρνο με κόκκινα κρεμμύδια, καρότα, γογγύλια, κρεμμυδάκια, πράσινα μπιζέλια και αρωματικό θυμάρι για ένα εκπληκτικό φθινοπωρινό οικογενειακό δείπνο. διαβάστε περισσότερα

• Βοδινό κρέας στιφάδο
• Τσόου Τσόου

Σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί, αυτό το πικάντικο μοσχάρι είναι απίστευτα ζουμερό και τρυφερό, κυριολεκτικά λιώνει. Αυτή η υφή είναι ιδανική για να φτιάξετε ζουμερά σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να ψιλοκόψετε το κρέας. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα εκπληκτικά αυγά με διάβολο αποκτούν τη μοναδική ροζ απόχρωση τους φυσικά—χάρη στα παντζάρια! Θα χρειαστεί να μαρινάρετε τα βρασμένα, ξεφλουδισμένα αυγά με τα παντζάρια για τουλάχιστον 4 ώρες για να γίνουν ροζ (όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο). διαβάστε περισσότερα

Το ολόκληρο μοσχαρίσιο στήθος μαγειρεύεται σε σάλτσα καφέ μπύρας με καρότα, σέλινο και αρωματικά βότανα, όπως φρέσκο ​​δεντρολίβανο και θυμάρι, μέχρι να μαλακώσει και να είναι ζουμερό. Κόψτε το σε λεπτές φέτες κατά μήκος των κόκκων και σερβίρετε δίπλα στο μαγειρεμένο... διαβάστε περισσότερα

«Ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα που φτιάχνω εκ των προτέρων κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης εβδομάδας είναι το βραστό στήθος», λέει η Trisha Yearwood. Βράζει ένα μοσχαρίσιο στήθος δύο κιλών σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος και στη συνέχεια το χρησιμοποιεί για να φτιάξει διάφορα πιάτα όλη την εβδομάδα. διαβάστε περισσότερα

• Στήθος βοδινού
• Σπιτική σάλτσα ράντσο

Η Τρίσα Γιάργουντ σιγοβράζει το μοσχαρίσιο στήθος σε Coca-Cola, το κόβει σε φέτες και το σερβίρει σε μίνι ψωμάκια με σπιτική σάλτσα ράντσο. «Μπορείτε να μαγειρέψετε το στήθος σε αργή κουζίνα ή σε γάστρα, όπως κάνω εγώ. Το μυστικό είναι στον χρόνο μαγειρέματος: το κλειδί δεν είναι να-» διαβάστε περισσότερα

Οι γαρίδες γαρίδας θεωρούνται κλασικό πιάτο της Μεσογείου για καλό λόγο. Φρέσκα θαλασσινά, σοταρισμένα μέχρι να μαλακώσουν σε σκορδόβουτυρο και σε συνδυασμό με ζυμαρικά—τι περισσότερο θα μπορούσε να θέλει κανείς για ένα νόστιμο δείπνο στα μέσα της εβδομάδας; Αυτό το δείπνο ετοιμάζεται σε λιγότερο από ένα λεπτό σε φριτέζα αέρα. διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και ένα απλό σπιτικό πιάτο όπως η πίτα του βοσκού μπορεί να γίνει εορταστικά πολύχρωμη. Το κλειδί είναι να βρείτε μοβ πατάτες, ενώ άλλα υλικά με τα χρώματα του ουράνιου τόξου είναι πιο εύκολα διαθέσιμα και μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα με αυτή την πίτα είναι... διαβάστε περισσότερα

• ζωμός κοτόπουλου
• Ριζότο

Το ριζότο με αστακό ακούγεται σαν ένα φανταχτερό πιάτο εστιατορίου, αλλά στην πραγματικότητα είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Τα ντοματίνια είναι ο ιδανικός τρόπος για να προσθέσετε μια φρέσκια πινελιά στο ριζότο: η οξύτητά τους βοηθά να αναδειχθεί η ζουμερότητα του αστακού και... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα κρέατος με μελιτζάνα
• σάλτσα μπεσαμέλ

Ο ψητός μουσακάς είναι ακόμη πιο γευστικός και αρωματικός από τον μουσακά φούρνου. Στρώσεις μελιτζάνας, πλούσια σάλτσα κιμά και βελούδινη μπεσαμέλ με τυρί πεκορίνο ψήνονται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο μέχρι το τυρί να ροδίσει. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την κλασική γαλλική κρεμμυδόσουπα, αλλά αντί για κρουτόν, χρησιμοποιεί πλούσιο όλυρα με ελαφρώς ξηρούς καρπούς που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα των καραμελωμένων κρεμμυδιών. Βάλτε τη σούπα σε μπολ και προσθέστε γενναιόδωρα τυρί και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πηχτή, χορταστική σούπα είναι εύκολη στην παρασκευή της με κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια και κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους. Πλούσια σε μπαχαρικά, προσφέρει μια υπέροχα ζεστή γεύση και άρωμα. Σερβίρετε με ζεστά σάντουιτς Cubano. διαβάστε περισσότερα

Τα μαριναρισμένα noodles κολοκυθιού αποτελούν ένα νόστιμο συμπλήρωμα σε οποιοδήποτε κρέας, πουλερικό ή ψάρι. Χρησιμοποιήστε ένα σπιράλ ή τρίφτη για να κόψετε τα κολοκυθάκια σε λεπτά noodles, τηγανίστε τα ελαφρά σε ένα τηγάνι με μπαχαρικά και πιπεριά τσίλι και στη συνέχεια ρίξτε την άλμη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η παέγια βενετσιάνικου στιλ φτιάχνεται με ένα ζυμαρικό που μοιάζει με ρύζι και ονομάζεται όρζο αντί για παραδοσιακό ρύζι, ιταλικό λουκάνικο, κοτόπουλο και θαλασσινά. Τα θαλασσινά μπορεί να είναι γαρίδες, μύδια ή και τα δύο. Χάρη στην προσθήκη λευκού... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ισπανική παέγια παρασκευάζεται με κοτόπουλο, κουνέλι, τσορίθο, μύδια, γαρίδες, καραβίδες, αχιβάδες και σουπιές σε ζωμό ψαριού. Αυτή η ποικιλία συστατικών, σε συνδυασμό με τα λαχανικά και τα μπαχαρικά, κάνει αυτό το πιάτο μια πραγματική έκρηξη. διαβάστε περισσότερα

• Μανιτάρια Portobello και πατάτες τηγανητές
• Σάλτσα τυριού

Το μυστικό για αυτό το cheesesteak είναι ότι δεν έχει μπριζόλα. Δεν έχει καθόλου κρέας! Αντίθετα, υπάρχουν γευστικά, κρεατικά μανιτάρια portobello τοποθετημένα πάνω σε τηγανητές πατάτες και περιχυμένα με μια πλούσια σάλτσα τυριού. Αυτό το cheesesteak μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε... διαβάστε περισσότερα

Όλοι θα λατρέψουν αυτή την ενδιαφέρουσα εκδοχή της κλασικής σούπας ντομάτας, η οποία έχει γεύση σάλτσας πίτσας! Η σούπα σιγοβράζει με φλούδα παρμεζάνας, σκόρδο και ιταλικά καρυκεύματα για μια απίστευτα πλούσια, πικάντικη γεύση με μια νότα ουμάμι. διαβάστε περισσότερα

• Ρύζι
• Κοτόπουλο

«Αυτή η συνταγή αποτελείται από δύο μέρη, οπότε μπορείτε να την φτιάξετε μόνο με πιλάφι ή μόνο με κοτόπουλο. Τα μπαχαρικά είναι τόσο νόστιμα, αλλά το πιάτο δεν είναι καθόλου πικάντικο. Η μαμά μου έφτιαχνε αυτό το ρύζι συνέχεια όταν ήμουν μικρός και πάντα ζητούσα κι άλλο.» διαβάστε περισσότερα

• Μοσχαρίσια πλευρά
• Σάντουιτς
• Σπιτικές ξινή κρέμα και τσιπς κρεμμυδιού

Αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται σε απλά κρουασάν με τρυφερά, ζουμερά βραστά κοντά παϊδάκια, ένα τηγανητό αυγό και σπιτικά τσιπς πατάτας με ξινή κρέμα και κρεμμύδι. Οι τσιπς μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε ένα δοχείο για αρκετές ημέρες. Αν... διαβάστε περισσότερα

• Στου
• ζυμαρικά

Μετά από ένα μεγάλο εορταστικό δείπνο, πιθανότατα θα σας περισσέψουν κάποια κόκαλα από μια ψητή γαλοπούλα και λίγο κρέας. Μην πετάξετε τα κόκαλα—θα φτιάξετε έναν υπέροχο, πλούσιο ζωμό, τον οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα πηχτό, γευστικό στιφάδο την επόμενη μέρα. διαβάστε περισσότερα

• Μπολονέζ
• Λαζάνια

Αυτά τα ζυμαρικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες, αλλά νόστιμα και θρεπτικά, φτιάχνονται με λαχανικά και πλούσια σάλτσα γαλοπούλας. Για να κόψετε τα κολοκυθάκια σε λεπτά νουντλς, θα χρειαστείτε έναν κόφτη λαχανικών ή σπιράλ. Αυτά τα υγιεινά ζυμαρικά είναι... διαβάστε περισσότερα

«Ένα από τα αγαπημένα μου σπιτικά γεύματα είναι ένα μπολ με σούπα μπιζελιού, την οποία έφτιαχνε η μητέρα μου τη δεκαετία του 1950 και σερβίρεται με φέτες λουκάνικου», μοιράζεται η Ίνα Γκάρτεν. «Σήμερα φτιάχνω μια μεγάλη κατσαρόλα με σούπα πράσινης φάβας μπιζελιού και τη σερβίρω—» διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα κρέατος
• Λαζάνια

Αυτό το εξαιρετικά νόστιμο, ζουμερό και πλούσιο λαζάνια είναι γεμάτο με μια πηχτή, σάλτσα με κρέας φτιαγμένη από κιμά χοιρινού και γλυκό ιταλικό λουκάνικο, μαζί με τρία είδη τυριών: μοτσαρέλα, παρμεζάνα και ρικότα. Είναι απίστευτα μαστιχωτό και δελεάζει με τα αρώματα των μεσογειακών βοτάνων. διαβάστε περισσότερα

Όταν είναι ζεστός, ο ζωμός από κόκαλα έχει γεύση δυνατού τσαγιού και όταν κρυώσει, είναι σαν αλμυρή μαρμελάδα. Είναι πολύ θρεπτικός και αναζωογονητικός. Ο ζωμός από κόκαλα παρασκευάζεται καλύτερα σε αργή κουζίνα, όπου μπορεί να σιγοβράσει για 12 ώρες έως 24 ώρες. Δοκιμάστε τον σκέτο - διαβάστε περισσότερα

Η σούπα με μαύρα φασόλια είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Αυτή η συνταγή απαιτεί αργή κουζίνα, επομένως δεν χρειάζεται να μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα. Φτιάξτε τη σούπα με κύμινο και ρίγανη και σερβίρετε με ψητό λουκάνικο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα πηχτό και χορταστικό στιφάδο με λευκά φασόλια, γαρίδες, λάχανο και τσορίθο για μια πλούσια και ζεστή γεύση. Γεμάτο με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αυτό το στιφάδο είναι ιδιαίτερα ιδανικό για πιο δροσερό καιρό. Σερβίρετε με μια φρέσκια μπαγκέτα και... διαβάστε περισσότερα

• Χυλός καλαμποκιού
• Γαρίδες

Αυτό το γρήγορο και νόστιμο πιάτο σε στιλ Νότου είναι ιδανικό για ένα δείπνο στα μέσα της εβδομάδας ή ένα μεγάλο κυριακάτικο οικογενειακό γεύμα. Προσθέστε λίγο τριμμένο τσένταρ και λίγη κρέμα γάλακτος στο ζεστό καλαμποκάλευρο για ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το φιλιππινέζικο πιάτο παρασκευάζεται συνήθως από τα φθηνότερα κομμάτια χοιρινού κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των μάγουλων και των αυτιών, και ενσαρκώνει τη φιλοσοφία της κουλτούρας «μηδενικών αποβλήτων». Το χοιρινό ψήνεται σε μπρεζέ και στη σχάρα, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και τηγανίζεται ξανά μέχρι να γίνει τραγανό. Συνοδεύεται από... διαβάστε περισσότερα

«Είμαι Φιλιππινοαμερικανός πρώτης γενιάς», μοιράζεται ο δημιουργός της συνταγής, ο στυλίστας τροφίμων Ρίτσμοντ Φλόρες. «Οι γονείς μου δούλευαν πολλές ώρες, αλλά όσο κουρασμένη κι αν ήταν η μαμά μου, φρόντιζε να μας περιμένει ένα νόστιμο μεσημεριανό όταν γυρίζαμε σπίτι από το σχολείο». διαβάστε περισσότερα

• Στήθος ζώου
• Γλυκό και πικάντικο skhug

«Σερβίρετε αυτό το ζουμερό μοσχαρίσιο στήθος μαγειρεμένο σε σάλτσα ροδιού για το Ρος Χασανά για μια νόστιμη παραμονή Πρωτοχρονιάς. Το ρόδι είναι ένα δημοφιλές συστατικό στο Ισραήλ, από όπου κατάγεται η οικογένειά μου», μοιράζεται η συγγραφέας συνταγών Μισέλ Ν. Γουόρνερ, «και σε αυτή τη συνταγή...» διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες κινόα. Ό,τι κι αν επιλέξετε —κόκκινη, λευκή, μαύρη ή τρίχρωμη— όλα ταιριάζουν σε αυτή την απλή και αλάνθαστη συνταγή. Θα έχετε ένα αφράτο, εύθρυπτο συνοδευτικό πιάτο κάθε φορά. Στη φύση— διαβάστε περισσότερα

Είναι αδύνατο να μην ερωτευτείτε αυτό το μαλακό, υγιεινό συνοδευτικό πιάτο με μια ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών, αλλά πολλοί διστάζουν να το ετοιμάσουν λόγω της φήμης του σπέλτα ως σύνθετου δημητριακού. Στην πραγματικότητα είναι πολύ πιο απλό! Το κλειδί είναι να γνωρίζετε τι είδους σπέλτα έχετε και πόσο— διαβάστε περισσότερα

Τα γρήγορα τουρσιά λαχανικά είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το επόμενο γεύμα ή ποτό σας. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην αλμυρή γεύση του τουρσί σκόρδου ή των καρότων; Απλώς ψιλοκόψτε τα λαχανικά και ρίξτε τα σε μια ζεστή άλμη με μάραθο, σπόρους και διαβάστε περισσότερα

Τα βαριά κοτσάνια μπρόκολου συχνά πετιούνται άδικα, αφήνοντας μόνο τα όμορφα μπουκετάκια για μαγείρεμα, χωρίς να γνωρίζουν πόσο νόστιμα μπορούν να μαγειρευτούν. Μία από τις πιο εύκολες συνταγές για χοντρά κοτσάνια είναι το τουρσί. Κόψτε τα και ρίξτε ένα πικάντικο... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με άλλα όσπρια, οι φακές δεν χρειάζονται μούλιασμα, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για ένα γρήγορο, υγιεινό δείπνο στα μέσα της εβδομάδας. Για να διασφαλίσετε ότι οι φακές (οποιουδήποτε είδους) είναι τρυφερές αλλά όχι παραβρασμένες, είναι σημαντικό να τις μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά και - διαβάστε περισσότερα

Αλατίστε τη γαλοπούλα με κόλιανδρο, μουστάρδα, σκόρδο και μαύρο πιπέρι για μια νόστιμη γεύση παστράμι. Αλατίστε ολόκληρη τη γαλοπούλα για έως και 12 ώρες και στεγνώστε την καλά πριν την ψήσετε για να εξασφαλίσετε μια τραγανή, διαβάστε περισσότερα

• Οσομπούκο
• Ριζότο Μιλανέζε
• Γκρεμολάτα

Το ossobuco είναι ένα σπιτικό ιταλικό πιάτο στα καλύτερά του, αλλά είναι επίσης αρκετά κομψό για ένα εορταστικό τραπέζι. Ένα κλασικό συνοδευτικό πιάτο για το ossobuco είναι ένα πλούσιο, κρεμώδες ριζότο με σαφράν. Παραδοσιακά, το μοσχαρίσιο μπούτι ossobuco σερβίρεται με ένα μακρύ... διαβάστε περισσότερα

• Μελιτζάνες
• Σάλτσα κρέατος
• Κρεμώδης σάλτσα

Ο ελληνικός μουσακάς είναι μια ζουμερή στρώση μελιτζάνας και πλούσιας σάλτσας κρέατος, ψημένος κάτω από μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. Το πιάτο είναι χορταστικό και όμορφο, ιδανικό για ειδικές περιστάσεις. Αφήστε τον τελειωμένο μουσακά να ξεκουραστεί λίγο, οπότε... διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Γρανάτης Γκρεμολάτα

Αυτή η βελούδινη σούπα είναι ένα χορταστικό και υγιεινό χειμωνιάτικο πιάτο που σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε. Φτιαγμένη με παστινάκι, μάραθο, σέλινο και κρεμμύδια, είναι διαφορετική από την τυπική σούπα λαχανικών. Τα λαχανικά σοτάρονται και μαγειρεύονται σε... διαβάστε περισσότερα

Τραγανές φέτες αλμυρού μπέικον, σοταρισμένο σέλινο και κρεμμύδι, και φρέσκες ντομάτες, προσδίδουν σε αυτή τη χορταστική φασολάδα απίστευτο άρωμα και γεύση. Δοκιμάστε την και θα γίνει το αγαπημένο σας γεύμα όταν ο καιρός κρυώσει. Σερβίρετε γαρνιρισμένη με... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε αποφασίσει να μαγειρέψετε τα δικά σας φασόλια αντί να αγοράσετε κονσερβοποιημένα και έχετε αργή κουζίνα, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Χρησιμοποιεί φυσικά συστατικά, απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία και χάρη στην αργή κουζίνα σας, θα ανταμειφθείτε με... διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• ζωμός κοτόπουλου

Αυτή η αρωματική, υγιεινή και ζεστή σούπα κοτόπουλου με νουντλς είναι ιδιαίτερα νόστιμη όταν φτιάχνεται με σπιτικό ζωμό. Μπορείτε να φτιάξετε τον ζωμό από πριν. Διατηρείται καλά στο ψυγείο. Το μυστικό συστατικό σε αυτή τη συνταγή είναι τα πράσινα φασολάκια. Προσθέτουν... διαβάστε περισσότερα

Η τεχνική μαγειρέματος σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο στην εστία και στη συνέχεια στον φούρνο είναι το μυστικό για ζουμερά μπούτια κοτόπουλου με απίστευτα τραγανή πέτσα. Αν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε σάλτσα, το κοτόπουλο θα είναι νόστιμο και χωρίς αυτήν (απλώς σερβίρετε τα μπούτια κατευθείαν από τον φούρνο). Αλλά για να φτιάξετε τη δική σας... διαβάστε περισσότερα

• Ρολό κιμά
• Σάλτσα

Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες επιλογές κιμά, αυτός ο κιμάς φτιάχνεται χωρίς γλάσο κέτσαπ, αλλά για να αντισταθμίσετε τη γλυκόξινη γεύση ντομάτας, φτιάξτε μια ειδική σάλτσα ντομάτας. Ο κιμάς βγαίνει ζουμερός, σφιχτός και... διαβάστε περισσότερα

• Ροσμπίφ
• Σάντουιτς
• Τουρσί κρεμμύδια
• Τυρί χρένου

Η καλύτερη γέμιση για ένα νόστιμο σάντουιτς είναι το ζουμερό, σπιτικό κρέας. Μπορείτε να ψήσετε μοσχάρι εκ των προτέρων, να το κόψετε σε λεπτές φέτες και να το χρησιμοποιήσετε στα δικά σας σάντουιτς που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Ο συνδυασμός πικάντικου βοδινού και κρούστας μουστάρδας είναι... διαβάστε περισσότερα

Παρόλο που αυτή η σούπα αποτελείται κυρίως από λαχανικά, είναι χορταστική και θρεπτική. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη ζυμαρικών και λευκών φασολιών. Επίσης, λιώσαμε το λίπος από την πανσέτα και το χρησιμοποιήσαμε για να σοτάρουμε τα λαχανικά για να τους δώσουμε μια πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Ζωμός γαλοπούλας σε αργή κουζίνα

Μια αργή κουζίνα εγγυάται μια πλούσια, γευστική σάλτσα φτιαγμένη με σπιτικό ζωμό γαλοπούλας. Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα εκ των προτέρων για να εξοικονομήσετε χρόνο στις γιορτές. Ένας πλούσιος ζωμός για τη σάλτσα φτιάχνεται επίσης σε αργή κουζίνα και μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Η γλυκιά γεύση των παντζαριών δίνει νέα πνοή σε αυτό το δημοφιλές ορεκτικό της Μέσης Ανατολής. Το χούμους παντζαριού σερβίρεται με μια κουταλιά λάμπα, η οποία προσθέτει μια κρεμώδη πινελιά. Αν δεν μπορείτε να βρείτε λάμπα, αντικαταστήστε το πλήρες ελληνικό γιαούρτι με το ίδιο... διαβάστε περισσότερα

Τα κορνισόν σιγοβράζουν σε μια αρωματική σάλτσα ξιδιού-σόγιας με ζάχαρη, πιπέρι και φύλλα δάφνης μέχρι να μαλακώσουν, να γίνουν ζουμερά και νόστιμα. Σερβίρετε μισό κοτόπουλο με ζεστό ρύζι γιασεμιού, περιχυμένο με τη νόστιμη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, η Rachael Ray συνδυάζει υλικά από μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ημέρας των Ευχαριστιών, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε αυτές τις γεύσεις όλο το χρόνο. Ένα ζουμερό ρολό κιμά από γαλοπούλα και γέμιση ψωμιού σερβίρεται με κρεμώδη πουρέ πατάτας, γαρνιρισμένο με... διαβάστε περισσότερα

• Γαλοπούλα και άλμη
• Βούτυρο με τζίντζερ

Για μια υπέροχη ασιατική γεύση και άρωμα, μουλιάστε τη γαλοπούλα των διακοπών σας όλη τη νύχτα σε άλμη τσαγιού, πορτοκαλιού και μπέρμπον και στη συνέχεια τρίψτε την καλά με βούτυρο, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και - διαβάστε περισσότερα

• Γαλοπούλα και άλμη
• Πικάντικο βούτυρο

Το να ψήνετε μια γαλοπούλα σε σχήμα πεταλούδας τη βοηθά να ψηθεί πιο γρήγορα, να μαγειρευτεί ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές και εξαλείφει την ανάγκη να την γυρίσετε. Μουλιάστε τη γαλοπούλα όλη τη νύχτα σε μια γευστική άλμη φτιαγμένη με άρκευθο, ξύσμα λεμονιού και... διαβάστε περισσότερα

• Γαλοπούλα και άλμη
• Βούτυρο με βότανα για porchetta

Αν έχετε δοκιμάσει ποτέ ιταλικό ρολό κιμά porchetta, πιθανότατα σας έχει γοητεύσει η πικάντικη γεύση του με νότες μάραθου, λεμονιού και δεντρολίβανου. Αυτή η συνταγή προτείνει να προσθέσετε το ίδιο άρωμα σε μια γαλοπούλα διακοπών. Για να διασφαλίσετε ότι το πουλί θα ψηθεί πιο γρήγορα και πιο... διαβάστε περισσότερα

Η φυσική γλυκύτητα αυτής της σούπας κολοκύθας εξισορροπείται όμορφα από πιπέρι καγιέν, τζίντζερ και μια πινελιά φρέσκου κόλιανδρου. Το γάλα καρύδας την κάνει απαλή και βελούδινη, προσθέτοντας μια διακριτική τροπική γεύση. Αυτή η vegan σούπα είναι χορταστική και θρεπτική, και— διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε παραγγείλει ποτέ λαχανάκια Βρυξελλών σε εστιατόριο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί: «Πώς τα κάνουν τόσο νόστιμα;» Λοιπόν, το μυστικό αποκαλύφθηκε: ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και πλούσια αρωματική σάλτσα. Όταν τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε πολύ ζεστό... διαβάστε περισσότερα

• Αιολί
• Ζωμός και ψάρι

Το τρυφερό φιλέτο λαβρακιού σερβίρεται σε έναν ελαφρύ και γευστικό διαυγή ζωμό με νεαρά ανοιξιάτικα λαχανικά: κόκκινες πατάτες, φασόλια λίμα, ντοματίνια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Το αποκορύφωμα αυτής της σούπας είναι η σπιτική αϊολί με σκόρδο. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σπιτικό πιάτο ξεχειλίζει κυριολεκτικά από ζεστές φθινοπωρινές γεύσεις και αρώματα. Μαγειρεμένο σε πλούσιο ζωμό μανιταριών, αυτό το χυλό καλαμποκιού σερβίρεται με ψητή γλυκόξινη κολοκύθα βελανιδιού και τηγανητά μανιτάρια. Για μια πιο πλούσια γεύση, επιλέξτε πολλά - διαβάστε περισσότερα

Τρίψτε τη γαλοπούλα με ένα μοναδικό μείγμα από ξηρή μουστάρδα, ξύσμα πορτοκαλιού, καστανή ζάχαρη, μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα και άλλα αρωματικά μπαχαρικά και ψήστε τη στη σχάρα πάνω από ξύλα για να δώσετε στο πουλί μια υπέροχη καπνιστή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ενώ τα περισσότερα πιάτα της Τοσκάνης θυμίζουν καλοκαίρι με τη γεύση και το άρωμά τους, η ριμπολίτα τρώγεται παραδοσιακά τον χειμώνα. Πηχτή και πλούσια, φτιαγμένη με λευκά φασόλια, χορταστικό λάχανο, ζαμπόν και ψωμί που περίσσεψε. Πριν - διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Κρέμα κάσιους

Αυτή η vegan σούπα ντομάτας είναι απαλή και κρεμώδης χάρη στην κρέμα κάσιους, ενώ τα φρέσκα βότανα, το σέλινο και το κρεμμύδι προσθέτουν πλούσια γεύση. Για μέγιστη γεύση, χρησιμοποιήστε ψητά κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Ένα μπολ με τη βελούδινη σούπα ντομάτας της Molly Yeh είναι ο ιδανικός τρόπος για να ζεσταθείτε μια κρύα μέρα. Η σούπα είναι πλούσια, και η πλούσια γεύση και το άρωμά της, με σκόρδο, βασιλικό και παρμεζάνα, προσθέτουν μια νότα ουμάμι, σας ζεσταίνουν εκ των έσω και σας φτιάχνουν τη διάθεση. διαβάστε περισσότερα

Αναζητώντας μια νόστιμη σάλτσα χωρίς γλουτένη που θα άρεσε σε όλους στο τραπέζι, δοκιμάσαμε όλα τα είδη αμύλων, όπως καλαμπόκι, πατάτα και αραρούτη. Το αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή αποδείχθηκε η καλύτερη επιλογή. Προσφέρει καλή... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι εμπνευσμένη από τη γαλλική κρεμμυδόσουπα, δημιουργώντας ένα χορταστικό, τυρένιο συνοδευτικό πιάτο, ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να καραμελώσετε τα κρεμμύδια εκ των προτέρων και να τα βάλετε στο ψυγείο. Λίγο πριν το σερβίρισμα, διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Νόφλα

Τα νόφλε είναι μικρά ζυμαρικά που έφεραν στις Ντακότες (ΗΠΑ) Γερμανοί μετανάστες. Η συγγραφέας της συνταγής Μόλι Γιε τα αποκαλεί «το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της άνω Μεσοδυτικής Αμερικής». Φτιάχνει αυτή τη σούπα νόφλε για την κόρη της, επειδή τα παιδιά... διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Μακαρόνια με τυρί

Η γαλλική κρεμμυδόσουπα σερβίρεται παραδοσιακά με επικάλυψη φρυγανισμένου ψωμιού με λιωμένο τυρί, αλλά αυτή η συνταγή την εισάγει σε ένα κλασικό αμερικανικό πιάτο: μακαρόνια με τυρί. Τοποθετήστε ένα μακαρόνι με τυρί πάνω από κάθε μερίδα σούπας και τηγανίστε το σε - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Λαζάνια

Η πιο τυρένια, ζουμερή και μαλακή λαζάνια με κοτόπουλο φτιάχνεται με τέσσερα είδη τυριών: ρικότα, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και ασιαγκό. Για τη σάλτσα, χρησιμοποιήστε μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα. Είναι πιο ζουμερά από τα στήθη και το κρέας θα είναι... διαβάστε περισσότερα