Σούπα με γεύση λαζάνια σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 6 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 677, συνολικό λίπος 27 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 37 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 71 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 88 mg, νάτριο 1668 mg, ζάχαρη 14 ΣΟΛ.

Η Κέιτι Λι θα γίνει η προσωπική σας ηρωίδα με αυτή τη νόστιμη, πλούσια συνταγή για σούπα αργής κουζίνας. Για μια ξεχωριστή γεύση, πασπαλίζει κάθε μερίδα με τυρί και την ψήνει στο φούρνο. Κανείς δεν θα αμφιβάλλει ότι σε αυτό το μπολ πρόκειται για λαζάνια!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. κιμά βοδινού
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
2,5 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
1 κονσέρβα (800 γρ.) ντομάτες σε κονσέρβα, ψιλοκομμένες
1 κονσέρβα (220 γρ.) σάλτσα ντομάτας
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
220 γρ. λαζάνια (περίπου 10 φύλλα), κομμένα σε κομμάτια
Μια χούφτα ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
τριμμένη μοτσαρέλα για πασπάλισμα
Προβολόνε σε φέτες
Τριμμένη παρμεζάνα για πασπάλισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, πολτοποιημένες ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, σκόνη σκόρδου, φύλλο δάφνης, λαζάνια ζυμαρικών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μαγειρέψτε τον κιμά, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να ροδίσει, για 5-8 λεπτά. Πασπαλίστε με σκόνη σκόρδου, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει.
Σε μια χύτρα αργής κουζίνας, ανακατέψτε τον κιμά με ζωμό κοτόπουλου, ψιλοκομμένες ντομάτες, σάλτσα ντομάτας, μαϊντανό, ρίγανη, σκόρδο, κρεμμύδι, φύλλο δάφνης, 1 φλιτζάνι νερό και τα υπόλοιπα 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 5,5 ώρες ή σε χαμηλή για 7,5 ώρες.

Προσθέστε τα σπασμένα noodles και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 30 λεπτά. Προσθέστε τον βασιλικό λίγο πριν το σερβίρισμα.
Προθερμάνετε τον φούρνο στη λειτουργία γκριλ.
Ρίξτε τη σούπα με τα νουντλς σε φορμάκια που είναι ανθεκτικά στο φούρνο. Γαρνίρετε με μερικές κουταλιές τριμμένη μοτσαρέλα, 3 φέτες προβολόνε και λίγο παρμεζάνα. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε τα στο φούρνο μέχρι το τυρί να αρχίσει να κάνει φουσκάλες, για 5-8 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές συνταγές για μια πολυκουζίνα / Πολυμάγειρας / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Σούπες / Πηχτές σούπες και μαγειρευτά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές