Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σαλάτα Waldorf με μπέικον - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 2 τριμμένα καρότα
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι κίτρινες σταφίδες
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου
• Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 2 κόκκινα μήλα (Ποικιλίες Φούτζι ή γκαλά)
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 2 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 4 φέτες μπέικον, κομμένες σε λωρίδες 1,25 εκ.
• 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σέλινο, σπόροι σέλινου, μήλα, καρότο, ξίδι μηλίτη, μουστάρδα Ντιζόν, καρύδια, σταφίδα, μαϊντανός, μαγιονέζα, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μέτριο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε το μπέικον για 8 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό. Σκουπίστε το ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, μηλόξιδο, μουστάρδα Ντιζόν, ζάχαρη και σπόρους σέλινου.
  
  Ψιλοκόβουμε τα μήλα και τα προσθέτουμε στο ντρέσινγκ μαζί με το σέλινο, τα καρότα, τα καρύδια, τις ελαφριές σταφίδες, τον μαϊντανό και το μπέικον. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

Ψήφοι: 2