Ψητό μαρούλι romaine με μπλε τυρί και μπέικον

Ψήφοι: 4

Φωτογραφία του πιάτου: Γιουνχί Κιμ

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Ψητό μαρούλι romaine με μπλε τυρί και μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

200 γρ. μπέικον, κομμένο σε λεπτές φέτες πλάτους 0,5 εκ.
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
1/2 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
3 κεφάλια μαρούλι romaine, κομμένο στη μέση κατά μήκος
1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί
χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι, βαλσάμικο ξύδι, μαρούλι romaine, μπλε τυρί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα ρηχό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρούμε το κρεμμύδι και το μπέικον. Προσθέτουμε το βαλσάμικο ξίδι και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί.
Αλείψτε τα μισά μαρούλια romaine με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στη σχάρα ή στο ταψί. Ροδίστε ελαφρά και αφήστε τα να ξεκουραστούν.

Τοποθετήστε τα μισά μαρούλια romaine σε μερίδες, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Περιχύστε με βινεγκρέτ βαλσάμικου και προσθέστε από πάνω τριμμένο μπλε τυρί, τηγανητά κρεμμύδια και μπέικον. Αλατοπιπερώστε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή για "κοχύλια" από ψητό μαρούλι romaine, και γεμιστό με μπλε τυρί και σάλτσα αντζούγιας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Γκάι Φιέρι

Παρόμοιες συνταγές