Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Μαρούλι Iceberg με ντομάτες και μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 κεφάλι μαρούλι iceberg, κομμένο σε έξι κομμάτια
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα σε τέταρτα το καθένα
• 4 χοντρές φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
• 3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
• 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι κρασιού
• 2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​εστραγκόν
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μαρούλι iceberg, ντοματίνια, πελτέ ντομάτας, μπέικον, ξίδι κρασιού, κρέμα γάλακτος, ασκαλώνια, εστραγκόν

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τηγανίστε το μπέικον σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό. Μεταφέρετε το σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Ρίξτε το λιωμένο λίπος σε ξεχωριστό δοχείο.
Βήμα 2
• Ετοιμάστε το dressing: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον πελτέ ντομάτας, το ξίδι, την ξινή κρέμα, τα κρεμμυδάκια, το εστραγκόν, τη ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λίπος. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε αργά το ελαιόλαδο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αραιώστε το ντρέσινγκ με 2-3 κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε τα κομμάτια μαρουλιού iceberg σε ένα πιάτο και περιχύστε με το ντρέσινγκ.
  
  Βάλτε από πάνω τις ντομάτες και πασπαλίστε με τριμμένο μπέικον.

Ψήφοι: 2