Οι καλύτερες συνταγές για ντόνατς και ντόνατς

Τα ντόνατς—καλυμμένα με ένα λαχταριστό γλάσο σοκολάτας ή πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα—θα σας φτιάξουν πάντα τη μέρα. Σας παρουσιάζουμε συνταγές για αυτή την αέρινη, γλυκιά λιχουδιά από τους σεφ μας.

Πώς να φτιάξετε - Οι καλύτερες συνταγές για ντόνατς και ντόνατ

Ντόνατς σοκολάτας με γλάσο καφέ

Η σοκολάτα και ο καφές είναι απλά φτιαγμένα το ένα για το άλλο. Δεν είναι περίεργο που η Μόλι τα συνδυάζει σε αυτό το νόστιμο γλυκό για πρωινό.

Συνταγή: Ντόνατς σοκολάτας με γλάσο καφέ

Ντόνατς με Nutella

Αυτή η γλυκιά λιχουδιά είναι ασυναγώνιστη. Σε μόλις μία ώρα, μπορείτε να φτιάξετε σπιτικά ντόνατς με τρία μόνο απλά υλικά, και δεν χρειάζεται καν να τηγανίσετε! Η κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού αναμειγνύεται στη ζύμη και επικαλύπτεται από πάνω για επιπλέον γεύση.

Συνταγή: Ντόνατς Nutella 3 συστατικών

Κλασικά ντόνατς με μαρμελάδα

Σπιτικά ντόνατς, ζεστά, κατευθείαν από τη φριτέζα; Ναι, παρακαλώ! Το καλύτερο είναι ότι αυτή η συνταγή προσφέρει τέσσερις διαφορετικές επιλογές γέμισης και κρέμας.

Συνταγή: Κλασικά ντόνατς με μαρμελάδα

Τα καλύτερα παραδοσιακά ντόνατς

Αφιερώσαμε πολύ χρόνο τελειοποιώντας αυτά τα ντόνατς. Θέλαμε μια απαλή και ελαφριά υφή χωρίς περιττό λίπος—και το πετύχαμε! Οι κλασικές γωνιώδεις άκρες προσθέτουν μια ευχάριστη υφή και βοηθούν στη συγκράτηση του γλυκού γλάσου. Ο συνδυασμός βουτυρόγαλας και ξινή κρέμας προσθέτει πλούσια υφή και μια ευχάριστη γεύση. Αλλά το μυστικό συστατικό στη ζύμη είναι το φυτικό λάδι. Παραδόξως, δεν βαραίνει τα ντόνατς και τα κάνει ακόμα πιο μαλακά και τρυφερά.

Συνταγή: Τα καλύτερα ντόνατς

Ντόνατς με μηλίτη

Χρησιμοποιούμε μηλόσουπα, μηλίτη και μπαχαρικά για μηλόπιτα για να δημιουργήσουμε μια λιχουδιά πλούσια σε πρωτεΐνες που είναι εξίσου νόστιμη με τα ντόνατς από τις φθινοπωρινές λαϊκές αγορές. Με απαλή υφή που μοιάζει με σφουγγάρι, είναι νόστιμα και μόνα τους, αλλά είναι ακόμα πιο νόστιμα με ένα από τα γευστικά μας toppings.

Συνταγή: Πρωτεϊνούχα ντόνατς μήλου με γεύση μήλου

Ντόνατς φούρνου με γλάσο από κόκκινο πορτοκάλι, ραβέντι και μύρτιλο

Επιλέξτε από τρία φρουτώδη γλάσα για αυτά τα απλά ψημένα ντόνατς: κόκκινο πορτοκάλι, ραβέντι και μύρτιλο. Διαλέξτε το αγαπημένο σας ή φτιάξτε και τα τρία!

Συνταγή: Ντόνατς φούρνου με γλάσο πορτοκαλιού, ραβέντι και μύρτιλου

Ντόνατς κολοκύθας στο φούρνο

Η Βάλερι δίνει στα ντόνατς κανέλας και ζάχαρης μια φθινοπωρινή πινελιά προσθέτοντας στη ζύμη πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα και μερικά κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα.

Συνταγή: Ντόνατς κολοκύθας στο φούρνο

Ντόνατς με ανανά

Αυτά τα ντόνατς είναι μια χαριτωμένη παραλλαγή ενός κλασικού, εύκολα στην παρασκευή και στο σερβίρισμα. Κάθε αφράτη, ατομική μερίδα γαρνίρεται με πλούσιο καραμελωμένο ανανά.

Συνταγή: Ντόνατς με ανανά και ανάποδα

Αλατισμένα ντόνατς

Μπορεί ένα κουλούρι να είναι ταυτόχρονα γλυκό και αλμυρό; Λοιπόν, ένα πράγμα είναι σίγουρο: η επικάλυψη με σκόρδο, κρεμμύδι και σπόρους στα κουλούρια ταιριάζει τέλεια και στα ντόνατς. Ετοιμάστε τη ζύμη από το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια τηγανίστε γρήγορα τα ντόνατς για ένα ξεχωριστό πρωινό.

Συνταγή: Ντόνατς με επικάλυψη παπαρούνας και σουσαμιού

Πολωνικά ντόνατς

Τα πολωνικά ντόνατς (paczki) είναι γεμιστά γενναιόδωρα με μαρμελάδα και γαρνιρισμένα με ένα γλυκό γλάσο, και η πλούσια, σχεδόν αλμυρή ζύμη περιέχει τόσο ολόκληρα αυγά όσο και κρόκους. Αν και συνήθως παρασκευάζονται στην Πολωνία την Τρίτη του Πάχους (την Πέμπτη πριν από την Τετάρτη των Τεφρών), στις πολωνικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, τα ντόνατς τρώγονται κατά τον εορτασμό της Τρίτης του Πάχους. Αρχικά ήταν ένας τρόπος να χρησιμοποιηθούν αυγά, βούτυρο και λίρδα πριν από τη Σαρακοστή, αργότερα έγινε παράδοση. Τα πολωνικά ντόνατς συνήθως τηγανίζονται σε λίρδα, αλλά χρησιμοποιούμε πιο εύκολα διαθέσιμο φυτικό λάδι. Σε κάθε περίπτωση, λέγεται ότι η έναρξη της Σαρακοστής με αυτή τη γλυκιά, πλούσια λιχουδιά υπόσχεται καλή τύχη και ευτυχία για ολόκληρο το χρόνο.

Συνταγή: Πολωνικά ντόνατς

Ντόνατς μήλου χωρίς μαγιά

Η προσθήκη σπιτικής μηλόσουπας στη ζύμη διατηρεί τα ντόνατς ζουμερά. Βουτήξτε τα σε γλάσο μηλίτη και πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας.

Συνταγή: Ντόνατς μήλου χωρίς μαγιά

Ψημένα ντόνατς με καρύδα και αμύγδαλο

Για μια υγιεινή λιχουδιά, ψήστε τα ντόνατς στο φούρνο αντί να τα τηγανίσετε σε βαθύ φούρνο. Η καβουρδισμένη καρύδα και τα φιλέ αμυγδάλου προσθέτουν μια γεύση ξηρών καρπών και μια υπέροχη τραγανότητα.

Συνταγή: Ψημένα ντόνατς με καρύδα και αμύγδαλο

Αμερικανικά Ντόνατ Halls με Σιρόπι Φράουλας

Αυτές οι μπαλίτσες ζύμης πασπαλισμένες με κανέλα και ζάχαρη είναι ακόμα πιο νόστιμες όταν βουτιούνται σε σιρόπι φτιαγμένο από μαρμελάδα φράουλα και λικέρ σαμπούκου.

Συνταγή: Αμερικανικά Ντόνατ Halls με Σιρόπι Φράουλας

Σας προτείνουμε

10 Κλασικά Κοκτέιλ Σαμπάνιας

97 καλύτερα ορεκτικά για την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα

Πρωτοχρονιάτικα γλυκά, 31 συνταγές

31 Καταπληκτικές Συνταγές για Δείπνο Παραμονής Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

64 Συνταγές για Κοκτέιλ και Ποτά για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

88 Καλύτερες Συνταγές για Γλυκά Ψημένα Λιχουδιές και Επιδόρπια για τις Γιορτές της Πρωτοχρονιάς

88 καλύτερες συνταγές για γλυκά αρτοσκευάσματα και επιδόρπια στο

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς

50 γρήγορες και εύκολες συνταγές για πιάτα της Πρωτοχρονιάς

Τιραμισού με ντόνατς

Έχετε πολλά ντόνατς διαθέσιμα; Μετατρέψτε τα σε τιραμισού με τυρί μασκαρπόνε και λικέρ καφέ. Είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του παραδοσιακού ιταλικού επιδόρπιου.

Συνταγή: Τιραμισού με ντόνατς

Αμερικανικά ντόνατς

Τραγανά απ' έξω και αφράτα από μέσα, αυτά τα ελαφριά ντόνατς είναι εμπλουτισμένα με μπαχαρικά για μηλόπιτα και σίγουρα θα γίνουν επιτυχία σε κάθε φθινοπωρινό πάρτι.

Συνταγή: Αμερικανικά ντόνατς

Μίνι ντόνατς με μπανάνες και κομματάκια σοκολάτας

Τα μίνι ντόνατς φούρνου με μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας είναι το τέλειο μεσημεριανό σνακ.

Συνταγή: Μίνι ντόνατς με μπανάνες και κομματάκια σοκολάτας

Ντόνατς κανέλας

Αυτά τα τετράγωνα ντόνατς με ζάχαρη, κανέλα και μοσχοκάρυδο είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για να συνοδεύσετε τον πρωινό σας καφέ.

Συνταγή: Ντόνατς κανέλας

Ντόνατς γενεθλίων

Αυτά τα ντόνατς που μοιάζουν με κέικ και έχουν τραγανή ζύμη, απλά χρειάζονται γλάσο. Φτιάξτε τα ντόνατς από την προηγούμενη μέρα και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το γλάσο εκ των προτέρων: βάλτε τα στο ψυγείο, αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου και χτυπήστε τα με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Γαρνίρετε τα ντόνατς με γλάσο, διακοσμήστε και σερβίρετε—δεν χρειάζεται να τα κόψετε.

Συνταγή: Ντόνατς γενεθλίων

Ντόνατς βουτυρόγαλα με γλάσο πραλίνας και μπέρμπον

Προσθέστε μια πινελιά μπέρμπον στο γλάσο για τηγανητά ντόνατς βουτυρόγαλα. Η γεύση του ουίσκι συνδυάζεται υπέροχα με ψιλοκομμένα πεκάν.

Συνταγή: Ντόνατς βουτυρόγαλα με γλάσο πραλίνας και μπέρμπον

Ντόνατς με μαγιά και γλάσο

Γιατί να μην τηγανίσετε την αγαπημένη σας λιχουδιά για πρωινό στο σπίτι; Χρησιμοποιήστε μπάλες ζύμης κομμένες από το κέντρο για να τις τοποθετήσετε μέσα όταν γλασάρετε τα ντόνατς.

Συνταγή: Ντόνατς με μαγιά και γλάσο

Ντόνατς με γλάσο χωρίς γλουτένη

Το αλεύρι ψησίματος χωρίς γλουτένη σάς επιτρέπει να δημιουργείτε ζύμη με πολύ ελαφριά, τραγανή υφή. Αν δεν έχετε ταψί για ντόνατς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άδειο ταψί.

Συνταγή: Ντόνατς με γλάσο χωρίς γλουτένη

Τα κρόνατ είναι ντόνατς φτιαγμένα από σφολιάτα.

Φτιάξτε τα διάσημα κρονάτς του Ντομινίκ Άνσελ στο σπίτι. Τραγανά, αφράτα μπαλάκια ζύμης για κρουασάν; Είναι απόλυτη ιδιοφυΐα.

Συνταγή: Τα κρόνατ είναι ντόνατς φτιαγμένα από σφολιάτα.

Vegan Ντόνατς Σοκολάτας

Η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί λιναρόσπορο για να φτιάξει vegan ντόνατς σοκολάτας. Είναι το τέλειο απογευματινό σνακ—τα παιδιά σας δεν θα ξέρουν καν ότι είναι υγιή.

Συνταγή: Vegan Ντόνατς Σοκολάτας

Κρεολικές Μπενιέ Μπανάνα

Τηγανητό σε βαθύ τηγάνισμα και επικάλυψη ζάχαρης-κανέλας, αυτό το επιδόρπιο χρειάζεται λιγότερο από μισή ώρα για να ετοιμαστεί.

Συνταγή: Κρεολικές Μπενιέ Μπανάνα

Σπιτικά μπισκότα με ξινή κρέμα

Αυτά τα μπισκότα σε σχήμα ντόνατ εμπνευσμένα από τη Χανουκά έχουν μια διακριτική γλυκύτητα χάρη στο γλάσο με βάση τη μαρμελάδα. Ταιριάζουν τέλεια με τσάι ή καφέ.

Συνταγή: Σπιτικά μπισκότα με ξινή κρέμα

Σάλτσα σοκολάτας για ντόνατς

Εφοδιαστείτε με μίνι ντόνατς από το κατάστημα και στη συνέχεια φτιάξτε σπιτική σάλτσα σοκολάτας για βούτηγμα.

Συνταγή: Σάλτσα σοκολάτας για ντόνατς

Πουτίγκα ψωμιού φτιαγμένη από ντόνατς

Αυτό το επιδόρπιο με ρούμι χρειάζεται λίγο περισσότερο από μία ώρα για να ετοιμαστεί.

Συνταγή: Πουτίγκα ψωμιού φτιαγμένη από ντόνατς

Τρύπες από ντόνατ σοκολάτας

Αλκαλική σκόνη κακάο και ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας φτιάχνουν αυτά τα εξαιρετικά ντόνατς. Είναι μια σοκολατένια απόλαυση σε μινιατούρα.

Συνταγή: Τρύπες από ντόνατ σοκολάτας

Ιταλικά ντόνατς

Τα σπιτικά ντόνατς της Giada φτιάχνονται πιο γρήγορα χάρη στη ζύμη πίτσας που αγοράζεται από το κατάστημα. Τηγανίστε τα σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια αλείψτε τα με ζάχαρη κανέλας ή σοκολάτα.

Συνταγή: Ιταλικά ντόνατς