Τιραμισού με ντόνατς
Ψήφοι: 1
Φορά: 4 ώρες και 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Τιραμισού από ντόνατς - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 12 παντεσπάνι ντόνατς, κομμένα κατά μήκος
- 450 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη + 1 κουταλιά της σούπας για καφέ
- 3 κουταλιές της σούπας λικέρ καφέ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 33%
- 1,5 φλιτζάνια εσπρέσο ή δυνατό καφέ
- Σκόνη κακάο για διακόσμηση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί μασκαρπόνε, καφές, υγρό, εκχύλισμα βανίλιας, κρέμα, κακάο, ζάχαρη άχνη, κρέμα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ μασκαρπόνε, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, λικέρ καφέ, εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε με μίξερ σε μέτρια ταχύτητα για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
- Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Ενσωματώστε τη σαντιγί στο μείγμα μασκαρπόνε σε τρεις δόσεις. Βάλτε το στο ψυγείο.
- Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε τον εσπρέσο και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη. Βουτήξτε 12 μισά ντόνατς, ένα κάθε φορά, στον καφέ και τοποθετήστε τα σε ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 23x33 εκ.
- Καλύψτε μια σειρά από ντόνατς με το 1/3 της σαντιγί μασκαρπόνε. Βουτήξτε τα υπόλοιπα 12 μισά ντόνατς στον καφέ και τοποθετήστε τα πάνω από την κρέμα.
Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. - Κόβουμε το τιραμισού σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με κακάο σε σκόνη.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
