Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτά τα τυριά χαμηλών υδατανθράκων με τυρί και αυγό θα κερδίσουν όσους κάνουν κετογονική δίαιτα με την αφράτη υφή τους και τις τραγανές άκρες τους. Από όλα τα τυριά, το τσένταρ ήταν το αγαπημένο μας. Προστέθηκαν επίσης φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανός στο μείγμα για γεύση. Για να βεβαιωθείτε ότι οι βάφλες είναι όσο το δυνατόν πιο αφράτες, χρησιμοποιήστε μόνο έναν ψιλό τρίφτη για το τυρί. Αυτό θα το βοηθήσει να αναμειχθεί καλύτερα με το αυγό σε σχέση με τα μεγαλύτερα κομμάτια.

Συστατικά:

• 4 μεγάλα αυγά
• 2 φλιτζάνια ψιλοτριμμένο ήπιο τσένταρ ή γκούντα
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
• Σπρέι μαγειρικής
• ανάλατο βούτυρο για το σερβίρισμα
• Σιρόπι σφενδάμου χωρίς ζάχαρη, για το σερβίρισμα
• Ειδικός εξοπλισμός: βαφλιέρα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, τυρί τσένταρ, πράσινα κρεμμυδάκια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε μια βαφλιέρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το τσένταρ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι.
Βήμα 2
• Ψεκάστε τη βαφλιέρα με σπρέι μαγειρέματος και, στη συνέχεια, ρίξτε 1/4 φλιτζάνι ζύμη σε κάθε υποδοχή. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι οι βάφλες να ροδίσουν και να αφρατέψουν, για 4-5 λεπτά. Μεταφέρετε τις βάφλες με τυρί σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα.
Βήμα 3
• Αλείψτε κάθε βάφλα με λίγο βούτυρο και περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου.

Ψήφοι: 3