Αμερικανικά Ντόνατ Halls με Σιρόπι Φράουλας
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: Περίπου 24 τεμάχια.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: Περίπου 24 τεμάχια.
Αμερικανικά Ντόνατς με Σιρόπι Φράουλας - Μια Λεπτομερής Συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
- 5 κουταλιές της σούπας λικέρ Sambuca
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα
- ζάχαρη κανέλας, για πασπάλισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαρμελάδα φράουλα, σαμπούκα, αλεύρι υψηλής ποιότητας, μοσχοκάρυδο, κρέμα, αυγά, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ετοιμάστε το σιρόπι φράουλας: Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι νερό, μαρμελάδα και 2 κουταλιές της σούπας σαμπούκα. Βράστε, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να πήξει, για 20-25 λεπτά. Μεταφέρετε το σιρόπι σε ένα μπολ και αφήστε το να κρυώσει, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα ντόνατς: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, τη βανίλια και τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας σαμπούκα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Ρίξτε 1 εκ. φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, τοποθετήστε την σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε την στους 180°C (350°F). Τηγανίστε τα ντόνατς, ρίχνοντας το μείγμα με τη κουταλιά της σούπας, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά ανά τηγάνισμα. (Εάν τα ντόνατς τηγανίζονται πολύ γρήγορα, χαμηλώστε τη φωτιά.) Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, μεταφέρετε τα ντόνατς σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας. Σερβίρετε με σιρόπι φράουλας.
Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε Γαλλικά ντόνατς - Μπενιέ.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
