10 Συνταγές για Σάλτσα Στήθους Κοτόπουλου

Αμερικανική σάλτσα μπάρμπεκιου

Η σάλτσα μπάρμπεκιου της Claire αποτελείται από πέντε υλικά και είναι εύκολη στην παρασκευή της: απλώς ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει. Αλείψτε την στο κοτόπουλο πριν το ψήσιμο στο φούρνο ή στη σχάρα. Αυτή η σάλτσα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα ή στην κατάψυξη για έως και έξι μήνες.

Συνταγή: Αμερικανική σάλτσα μπάρμπεκιου

Κλασική σάλτσα πέστο

Προσθέστε μια ιταλική πινελιά στο δείπνο σας με κοτόπουλο με αυτή την απλή σάλτσα πέστο: βασιλικό, τυρί πεκορίνο, κουκουνάρια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Περιχύστε την πλούσια σάλτσα πάνω από κοτόπουλο, ζυμαρικά ή λαχανικά.

Συνταγή: Κλασική σάλτσα πέστο

Σάλτσα κρέμας χρένου

Η ξινή κρέμα, το πικάντικο χρένο, το ξινό ξίδι από λευκό κρασί και η πικάντικη μουστάρδα Ντιζόν ισορροπούν σε αυτή τη σάλτσα Elton. Σερβίρετε με κοτόπουλο ή πανέ κοτομπουκιές και φυλάξτε στο ψυγείο για έως και τρεις εβδομάδες.

Συνταγή: Σάλτσα κρέμας χρένου

Σάλτσα φιστικιού

Δώστε στο στήθος κοτόπουλου μια πινελιά εξωτικής γεύσης με αυτή τη σάλτσα με ξηρούς καρπούς φτιαγμένη με πικάντικη πάστα κόκκινου κάρυ και πηχτή κρέμα καρύδας. Περιχύστε το κοτόπουλο με τη σάλτσα ή σερβίρετε το πάνω από μαρούλι ή ψιλοκομμένο λάχανο για μια σαλάτα ασιατικής έμπνευσης.

Συνταγή: Σάλτσα φιστικιού

Σάλτσα σάλτσας μάνγκο

Δώστε μια καραϊβική πινελιά στα γεύματά σας με τη γλυκιά και πικάντικη σάλσα μάνγκο της Ellie Krieger. Σερβίρετε πάνω από κοτόπουλο για ένα φρέσκο, ελαφρύ δείπνο και σερβίρετε τα περισσεύματα με τραγανά τσιπς καλαμποκιού.

Συνταγή: Σάλτσα σάλτσας μάνγκο

Σάλτσα Beurre Blanc

Η σάλτσα ολλανδέζ, ή αλλιώς beurre blanc, είναι μια κλασική γαλλική σάλτσα που θα ενισχύσει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου με κοτόπουλο. Σοτάρετε τα κρεμμυδάκια σε λευκό κρασί και στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού, κρέμα γάλακτος και βούτυρο. Σας προτείνουμε επίσης να δοκιμάσετε αυτή τη σάλτσα πάνω από ψητά ή στον ατμό λαχανικά.

Συνταγή: Σάλτσα Beurre Blanc

Σάλτσα σκόρδου

Κάντε το ψητό κοτόπουλο ακόμα πιο νόστιμο με τη σάλτσα ψητού σκόρδου του Bobby Flay, η οποία συνδυάζει ψητό σκόρδο και κρεμμυδάκια με ζωμό κοτόπουλου και κρασί πόρτο.

Συνταγή: Σάλτσα σκόρδου

Σάλτσα τσιμιτσούρι

Αυτή η κλασική αργεντίνικη σάλτσα, φτιαγμένη με μαϊντανό, σκόρδο, λάδι, ξύδι και jalapeño, σερβίρεται συνήθως με ψητά κρέατα, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως μαρινάδα.

Συνταγή: Σάλτσα τσιμιτσούρι

Σάλτσα ντομάτας χωρίς θερμική επεξεργασία

Αυτή η σάλτσα φτιάχνεται με ψιλοκομμένες ντομάτες, βασιλικό, παρμεζάνα και ελαιόλαδο. Μπορεί να περιχυθεί πάνω από ζυμαρικά ή κοτόπουλο για μια απλή εκδοχή κοτόπουλου παρμεζάνας.

Συνταγή: Σάλτσα ντομάτας χωρίς θερμική επεξεργασία

Σάλτσα μήλου, κρεμμυδιού και μηλόξιδου

Αν ψάχνετε για μια σάλτσα που μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό πιάτο, δοκιμάστε αυτήν την εκδοχή χρησιμοποιώντας κρεμμύδια, φέτες μήλου και μηλόξιδο. Τα μήλα και το κόκκινο κρεμμύδι προσθέτουν γλυκύτητα, ενώ το μηλόξιδο προσθέτει ξινή γεύση. Είναι ένας εύκολος τρόπος για να κάνετε ένα απλό δείπνο με ψημένο κοτόπουλο ξεχωριστό.

Συνταγή: Σάλτσα μήλου, κρεμμυδιού και μηλόξιδου

Σας προτείνουμε

Ψήφοι: 69