Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Μια εορταστική σαλάτα με μαγιονέζα, που αποτελείται από βραστό συκώτι κοτόπουλου με ντομάτες και ελιές.

Συστατικά:

• Συκώτι κοτόπουλου 500 – 530 γραμμάρια
• Φρέσκια ντομάτα 300 – 330 γραμμάρια
• Γλυκιά πιπεριά 80 – 100 γραμμάρια
• Τρία αυγά κότας
• Ελιές, χωρίς κουκούτσι 100–110 γραμμάρια
• Μαγιονέζα και μπαχαρικά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ντομάτες, συκώτι κοτόπουλου, αυγά, γλυκιά πιπεριά, ελιές, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βράστε τα πλυμένα συκωτάκια κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, αφήστε τα να κρυώσουν και κόψτε τα σε κύβους. Πλύνετε και κόψτε σε κύβους τις πιπεριές και τις ντομάτες. Βράστε τα αυγά, ξεφλουδίστε τα και κόψτε τα σε μικρούς κύβους. Κόψτε τις ελιές στη μέση. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και περιχύστε με μαγιονέζα. Προσθέστε μπαχαρικά και πιπέρι, αν θέλετε. Πασπαλίστε τη σαλάτα με βότανα ή σουσάμι πριν το σερβίρετε.
  
  Καλή όρεξη!

Ψήφοι: 5