Ομελέτα σε σακουλάκι

Ψήφοι: 4

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 ομελέτα

Μια ομελέτα με τυρί, ζαμπόν, μανιτάρια, ντομάτες και μυρωδικά, μαγειρεμένη σε σακούλα, αποτελεί μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο τηγάνισμα. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη όχι μόνο για όσους προσέχουν την υγεία τους, αλλά και για την προετοιμασία ομελέτας για μικρά παιδιά. Είναι επίσης μια ιδανική επιλογή για ομελέτα εν κινήσει. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μια σακούλα με φερμουάρ που δεν βράζει. Συνδυάστε όλα τα υλικά και μαγειρέψτε. Μια ομελέτα μαγειρεμένη σε σακούλα είναι εξίσου νόστιμη και τρυφερή με μια που μαγειρεύεται σε τηγάνι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μεγάλα αυγά
2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τσένταρ
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ντομάτα
1,5 κουταλάκι του γλυκού φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 φέτες ζαμπόν, ψιλοκομμένες
2 μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
0,5 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Ειδικός εξοπλισμός: σακούλα μαγειρέματος 1 λίτρου με φερμουάρ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, τυρί τσένταρ, γλυκιά πιπεριά, ντομάτες, πράσινα κρεμμυδάκια, ζαμπόν, μανιτάρια, βολβοί φαγώσιμοι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε νερό και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά μέχρι να σιγοβράσει.
Εν τω μεταξύ, σπάστε τα αυγά σε μια σακούλα βρασμού μεγέθους λίτρου, σφραγίστε τη σακούλα και χτυπήστε δυνατά. Προσθέστε το τυρί, την πιπεριά, την ντομάτα, το κρεμμύδι, το ζαμπόν, τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι και ανακινήστε καλά. Πιέστε για να βγει ο περιττός αέρας από τη σακούλα και σφραγίστε την.

Τοποθετήστε το σακουλάκι στο νερό και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σφίξει η ομελέτα, περίπου 15 λεπτά. Αφαιρέστε το σακουλάκι από το νερό με μια τσιμπίδα. Ανοίξτε το, μεταφέρετε την ομελέτα σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με σχοινόπρασο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Ρι Ντράμοντ

Συλλογές συνταγών