Σάντουιτς Monte Cristo με γαλοπούλα και κράνμπερι
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς
Αν λαχταράτε κάτι ακριβώς στη σωστή ποσότητα γλυκού και αλμυρού, δοκιμάστε αυτά τα σάντουιτς. Η ποικιλία γεύσεων και υφών τα κάνει να ξεχωρίζουν από το πλήθος. Παρά τον φαινομενικά περίεργο συνδυασμό γλυκών, αλμυρών και αλμυρών συστατικών, αυτά τα σάντουιτς είναι απίστευτα νόστιμα. Αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα κράνμπερι με μαρμελάδα βατόμουρο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 8 χοντρές φέτες γλυκού ψωμιού ή χαλά
- 250 γρ. τυρί Havarti, κομμένο σε φέτες
- 450 γρ. ζαμπόν σε φέτες
- 450 γρ. στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες
- 8 φέτες καπνιστό μπέικον σε ξύλο μηλιάς, χωρίς λίπος
- 4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
- 1/4 φλιτζάνι ζεστή κρέμα γάλακτος, 12,5% λιπαρά
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ή αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα κράνμπερι με ολόκληρα μούρα
- 1,5 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου (μέτριο έως σκούρο κεχριμπαρένιο)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καπνιστό μπέικον, χαλά, σάλτσα κράνμπερι, Τυρί Χαβάρτι, ζαμπόν, Τουρκία, αυγά, κρέμα, σιρόπι σφενδάμου, μοσχοκάρυδο, μουστάρδα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Τηγανίστε το μπέικον και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσει, για περίπου 5 λεπτά. Στραγγίστε το τηγάνι από το περιττό λίπος. Ξαναζεστάνετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε τα σάντουιτς σε 2 δόσεις.
- Χτυπήστε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο στο τηγάνι. Αφήστε το να λιώσει. Βουτήξτε 4 φέτες ψωμί στο υγρό μείγμα και τοποθετήστε τες στο τηγάνι. Γυρίστε τις φέτες αφού ροδίσουν, μετά από 2-3 λεπτά.
- Αλείψτε δύο φέτες φρυγανισμένου ψωμιού με μουστάρδα. Γαρνίρετε τις υπόλοιπες δύο με σάλτσα κράνμπερι και από πάνω προσθέστε μια φέτα τυρί και μια φέτα μπέικον. Τοποθετήστε το ζαμπόν πάνω στο ψωμί με τη μουστάρδα και μετά τη γαλοπούλα. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, συναρμολογήστε τα δύο σάντουιτς. Γυρίστε τα από την άλλη πλευρά και πιέστε τα απαλά μεταξύ τους για να σφραγίσουν. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να φτιάξετε δύο ακόμη σάντουιτς. Κόψτε το καθένα διαγώνια.
- Ζεστάνετε το σιρόπι σφενδάμου στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Χρησιμοποιήστε ένα κατάλληλο δοχείο. Περιχύστε τα σάντουιτς στο τραπέζι με το σιρόπι.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
