Σαλάτα με ζυμαρικά, ζαμπόν και γλυκές πιπεριές

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε - Σαλάτα με ζυμαρικά, ζαμπόν και πιπεριά

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών. Τα βρασμένα ζυμαρικά γαρνίρονται με φέτες ζαμπόν, πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια και γαρνίρονται με μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με μαγιονέζα, ξινή κρέμα, μαϊντανό και σχοινόπρασο, μαζί με λίγο χυμό λεμονιού. Για να μην γίνει χυλός η σαλάτα, ξεπλύνετε καλά τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με κρύο τρεχούμενο νερό πριν τα ανακατέψετε με τα υπόλοιπα υλικά. Σερβίρετε αμέσως ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. ζυμαρικά
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
1,5 κουταλιά της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
1 φλιτζάνι ζαμπόν σε κύβους
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
2 πιπεριές, κατά προτίμηση 1 κόκκινη και 1 κίτρινη, ψιλοκομμένες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά, ζαμπόν, γλυκιά πιπεριά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε αλατισμένο νερό.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, μαϊντανό, ξινή κρέμα, σχοινόπρασο, χυμό λεμονιού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι.

Βάλτε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό και βράστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα και ξεπλύνετε τα ζυμαρικά με κρύο νερό για να κρυώσουν. Μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ με το ντρέσινγκ.
Προσθέστε το ζαμπόν, το κρεμμύδι και την πιπεριά στα ζυμαρικά και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών σερβίρεται καλύτερα αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Πικνίκ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Σαλάτες / Σαλάτες με ζυμαρικά και δημητριακά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών