Σάντουιτς Monte Cristo με πράσινη σαλάτα

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 620, συνολικό λίπος 30 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 31 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 57 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 227 mg, νάτριο 1534 mg, ζάχαρη 19 ΣΟΛ.

Το αμερικανικό σάντουιτς Monte Cristo είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί και γαλλικού τοστ. Το λευκό ψωμί αλείφεται με μουστάρδα, γαρνίρεται με φέτες ζαμπόν και τυρί, γαρνίρεται με ψωμί, μουλιάζεται σε μείγμα αυγών και τηγανίζεται μέχρι να λιώσει το τυρί. Αυτά τα σάντουιτς συχνά σερβίρονται με γλυκές μαρμελάδες - ένας ασυνήθιστος, αλλά νόστιμος συνδυασμός. Μπορείτε να πάτε ένα βήμα παραπέρα και να αλείψετε μαρμελάδα βατόμουρο σε μία από τις φέτες ψωμιού. Θα είναι νόστιμο και μοναδικό. Σερβίρετε το σάντουιτς για ένα χορταστικό σνακ με μια μερίδα σαλάτας γαρνιρισμένη με βαλσάμικο ξύδι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 χοντρές φέτες λευκού ψωμιού
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα βατόμουρο
0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί γραβιέρα
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Monterey Jack (περίπου 110 γρ.)
8 λεπτές φέτες καπνιστού ζαμπόν (περίπου 170 γρ.)
3 μεγάλα αυγά
1/3 φλιτζάνι πλήρες γάλα
3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) βούτυρο
6 φλιτζάνια μικρά χόρτα σαλάτας (περίπου 100 γρ.)
1 κουταλιά της σούπας λευκό βαλσάμικο ξίδι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, Τυρί Gruyere, Τυρί Μοντερέι Τζακ, αυγά, γάλα, μείγμα σαλάτας, μαρμελάδα βατόμουρο, ζαμπόν

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Αλείψτε 4 φέτες ψωμιού με μουστάρδα και τις άλλες 4 με μαρμελάδα. Ανακατέψτε και τα δύο είδη τυριού σε ένα μπολ και στη συνέχεια απλώστε ομοιόμορφα τη μισή ποσότητα του μείγματος τυριού στις φέτες που είναι καλυμμένες με μουστάρδα. Προσθέστε από πάνω το ζαμπόν, μετά το υπόλοιπο τυρί και από πάνω το ψωμί και τη μαρμελάδα. Πιέστε ελαφρά κάθε σάντουιτς στη θέση του. Σε ένα ταψί, ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα τριμμένο μαύρο πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, λιώστε 1,5 κουταλιά της σούπας (75 γραμμάρια) βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει. Βουτήξτε 2 σάντουιτς στο μείγμα των αυγών, γυρίζοντάς τα για να καλυφθούν πλήρως. Αφήστε να στραγγίσει η περίσσεια και στη συνέχεια τοποθετήστε τα στο ζεστό τηγάνι και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε μια σχάρα που έχετε τοποθετήσει σε ένα ταψί.

Σκουπίστε το τηγάνι, προσθέστε τις υπόλοιπες 1,5 κουταλιές της σούπας (75 γρ.) βούτυρο και ψήστε τα υπόλοιπα 2 σάντουιτς. Μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί, περίπου 5 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τα χόρτα της σαλάτας με ξίδι, μια πρέζα αλάτι και λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε με σάντουιτς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές