Τα καλύτερα επιδόρπια για πικνίκ – 100 συνταγές

Σερβίρετε νόστιμες καλοκαιρινές λιχουδιές με αυτές τις συνταγές επιδορπίων εμπνευσμένες από κορυφαίους σεφ για πικνίκ στην αυλή και εξωτερικές αποδράσεις: τάρτες, κέικ, παγωτό και πολλά άλλα.

Μπάρα λεμονιού με μαρέγκα

Η λεμονόπιτα με μαρέγκα κόβεται σε μερίδες. Σε αυτήν την εκδοχή, δεν χρειάζεται να ανοίξετε τη ζύμη. Απλώς πιέστε την στον πάτο του ταψιού. Στη συνέχεια, στρώστε τη μαρέγκα από πάνω και ψήστε την κάτω από το γκριλ.

Συνταγή: Μπάρα λεμονιού με μαρέγκα

Κέικ με τυρί cottage και σοκολάτα χωρίς αλεύρι

Το κέικ της Άινα σε στρώσεις μπορεί να φτιαχτεί από την προηγούμενη μέρα. Τοποθετήστε 5 στρώσεις μπισκότων από το κατάστημα και σαντιγί με καφέ (η τελευταία στρώση είναι βουτυρόκρεμα). Ισιώστε την επιφάνεια, σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Συνταγή: Κέικ με τυρί cottage και σοκολάτα χωρίς αλεύρι

Μπράουνις με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, φράουλες χωρίς ψήσιμο

Το επιδόρπιο σοκολάτας χωρίς ψήσιμο της Trisha είναι εύκολο στη μεταφορά και στο ταξίδι. Ο γλυκός και αλμυρός συνδυασμός θα ευχαριστήσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες.

Συνταγή: Μπράουνις με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο, φράουλες χωρίς ψήσιμο

Κέικ Cupcake "Σχολείο Ψαριών"

Χρειάζεστε μια λιχουδιά για μια συγκέντρωση ή ένα καλοκαιρινό πάρτι; Φτιάξτε αυτό το επιδόρπιο—έναν συνδυασμό κέικ και cupcakes. Οι πολύχρωμες σταγόνες σοκολάτας το διακοσμούν εύκολα.

Συνταγή: Κέικ Cupcake "Σχολείο Ψαριών"

Μπισκότα πίτας whoopie με βατόμουρα και λεμόνι

Σάντουιτς με τυρί κρέμα και γέμιση λεμονιού ανάμεσα σε αφράτα μπισκότα βατόμουρου.

Συνταγή: Μπισκότα πίτας whoopie με βατόμουρα και λεμόνι

S'mores με φυστικοβούτυρο και marshmallow

Αυτό το γλυκό επιδόρπιο θα δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα σαν φωτιά στο σπίτι σας. Τα ψημένα marshmallows είναι η τέλεια απαλή επικάλυψη για brownies με σοκολάτα και πεκάν.

Συνταγή: S'mores με φυστικοβούτυρο και marshmallow

Επιδόρπιο ψητού ανανά με Nutella

Αυτό το επιδόρπιο είναι απλό αλλά και εκλεπτυσμένο. Ψήστε τον ανανά στη σχάρα μέχρι να καραμελώσει και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω τυρί μασκαρπόνε, κρέμα σοκολάτας-φουντουκιού και φουντούκια.

Συνταγή: Επιδόρπιο ψητού ανανά με Nutella

Τσαγκάρης βατόμουρου

Η πίτα της Τρίσα έχει στρώσεις από μείγμα βατόμουρων-ζάχαρης που εναλλάσσονται με λωρίδες ζύμης. «Την τελευταία φορά που το έφτιαξα αυτό, δεν είχα χρόνο να φτιάξω σπιτική ζύμη», λέει η Τρίσα. «Δοκίμασα φύλλα ζύμης που είχα αγοράσει από το κατάστημα, τα άνοιξα με ανοιγμένο ρολό και τα έκοψα σε λωρίδες. Βγήκαν υπέροχα!»

Συνταγή: Τσαγκάρης βατόμουρου

Τρίφλ με φαγητό Angel

Κομμάτια από ελαφρύ παντεσπάνι μουλιάζονται στο χυμό από φρέσκες φράουλες, βατόμουρα και σμέουρα, καθώς και σε απαλό ελληνικό γιαούρτι.

Συνταγή: Τρίφλ με φαγητό Angel

Πίτα με λάιμ

Το απολαυστικό επιδόρπιο με λάιμ της Ree συμπληρώνει τέλεια ένα χορταστικό μπάρμπεκιου και, το καλύτερο από όλα, φτιάχνεται με τρεις απλές στρώσεις. Βάλτε σπιτική κρέμα λάιμ σε μια βουτυρωμένη βάση από κράκερ graham και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω φρέσκια σαντιγί. Το ξύσμα λάιμ αποτελεί την τέλεια γαρνιτούρα.

Συνταγή: Πίτα με λάιμ

Ροδάκινο-Κανέλα Cobbler

Το Guy's cobbler χρειάζεται μόλις 15 λεπτά για να ετοιμαστεί. Γαρνίρετε τα ροδάκινα με τα στεγνά υλικά και ψήστε μέχρι να ροδίσουν και να αφρίσουν.

Συνταγή: Ροδάκινο-Κανέλα Cobbler

Κέικ βουτύρου σοκολάτας με σαντιγί

Αυτή η λεπτή σοκολατόπιτα είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της: απλώστε τυρί κρέμα κακάο πάνω από μια αγορασμένη βάση μπισκότου και το επιδόρπιο είναι έτοιμο σε μόλις 10 λεπτά.

Συνταγή: Κέικ βουτύρου σοκολάτας με σαντιγί

Κουλουράκι

Ο Άλτον φτιάχνει απλά, κλασικά μπισκότα βουτύρου που ταιριάζουν τέλεια με σαντιγί και φρέσκα μούρα.

Συνταγή: Κουλουράκι

Μπισκότα φωτιάς

Τι καλύτερο επιδόρπιο για πικνίκ από ένα s'more; Αυτά τα μπισκότα έχουν από πάνω μια χαριτωμένη «φωτιά» από γλυκά και μικροσκοπικά marshmallows σε ξυλάκια. Πάρτε αυτά τα μπισκότα μαζί σας σε μια εκδρομή στην εξοχή ή απλώς σε ένα πικνίκ στην αυλή σας—θα ομορφύνουν κάθε συγκέντρωση.

Συνταγή: Μπισκότα φωτιάς

Σας προτείνουμε

Γαλέτα με τσιζκέικ φράουλας

Αυτό το ελαφρύ επιδόρπιο θα γίνει επιτυχία στους λάτρεις του cheesecake, και είναι λίγο πιο εύκολο στην παρασκευή του. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε τις πρώτες φράουλες της εποχής.

Συνταγή: Γαλέτα με τσιζκέικ φράουλας

Κέικ S'mores χωρίς αλεύρι με κρέμα marshmallow

Για αυτό το κέικ, χρειάζεται μόνο να ανάψετε τον φούρνο για αρκετή ώρα ώστε να ροδίσει η επικάλυψη με marshmallow.

Συνταγή: Κέικ S'mores χωρίς αλεύρι με κρέμα marshmallow

Cupcakes με κρέμα βατόμουρου

Για να επιταχύνει την προετοιμασία, η Giada χρησιμοποιεί ένα έτοιμο μείγμα για κέικ σε σκόνη. Κόβουμε την κορυφή κάθε cupcake, λιώνουμε φρέσκα σμέουρα με σαντιγί και τα ρίχνουμε με ένα κουτάλι πάνω στο μείγμα.

Συνταγή: Cupcakes με κρέμα βατόμουρου

Μπισκότα με υγρή γέμιση

Το άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού ψύχεται για να είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για αυτά τα μαλακά, μαλακά μπισκότα. Απολαύστε τα ζεστά ή ακόμα και κρύα—είναι απίθανο να σας περισσέψουν.

Συνταγή: Μπισκότα με υγρή γέμιση

Αγκράφα με βατόμουρο

Αυτή η πίτα μοιάζει με τσαγιέρα, αλλά φτιάχνεται με ελαφρύ μείγμα για παντεσπάνι και πασπαλίζεται με τρούφα. Ο Άλτον γεμίζει το κλασικό επιδόρπιο με φρέσκα βατόμουρα.

Συνταγή: Αγκράφα με βατόμουρο

Πουτίγκα Μπράουνι

Το υπέροχο επιδόρπιο της Άινα είναι ο τέλειος συνδυασμός τραγανών άκρων μπράουνι και απαλή γέμιση πουτίγκας.

Συνταγή: Πουτίγκα Μπράουνι

Τράιφλ με λεμονόκρεμα και φρέσκα μούρα

Βάλτε σε στρώσεις το παντεσπάνι, τα μούρα, την κρέμα λεμονιού και την σαντιγί σε ένα μπολ για ένα δροσερό, όμορφο καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Συνταγή: Τράιφλ με λεμονόκρεμα και φρέσκα μούρα

Μπισκότα φυστικοβούτυρου χωρίς αλεύρι Blossom

Αυτά τα μπισκότα με λουλούδια φυστικοβούτυρου και σοκολάτα είναι πεντανόστιμα και είναι ακόμα καλύτερα με φρυγανισμένα marshmallows. Δεν χρειάζεται φωτιά, αυτά τα μπισκότα είναι ιδανικά για ένα καλοκαιρινό δείπνο με φίλους.

Συνταγή: Μπισκότα φυστικοβούτυρου χωρίς αλεύρι Blossom

Φάουλ με βατόμουρα

Για ένα απλό επιδόρπιο, φτιάξτε φρέσκια σάλτσα βατόμουρου από εποχιακά μούρα και ανακατέψτε την με σαντιγί. Γαρνίρετε με κομμάτια μπισκότου ή μπισκότα.

Συνταγή: Φάουλ με βατόμουρα

Μους τσιζκέικ καλοκαιριού με τυρί κρέμα

Αυτό είναι ένα γλυκό τσιζκέικ που μπορείτε να φάτε με το κουτάλι. Τα γυάλινα βάζα είναι γεμάτα με στρώσεις μαλακής μους, θρυμματισμένα κράκερς graham και μαρμελάδα μούρων. Εναλλακτικά, μπορείτε να αλείψετε τη μους πάνω στα κράκερ και να τα γαρνίρετε με φρέσκα μούρα ή τα αγαπημένα σας γλυκά του κουταλιού.

Συνταγή: Μους τσιζκέικ καλοκαιριού με τυρί κρέμα

Κέικ Πίνα Κολάντα με Ρούμι

Αναποδογυρισμένο κέικ ανανά με μια πινελιά piña colada—αυτό το μεθυστικό κέικ θα κάνει τα όνειρά σας πραγματικότητα.

Συνταγή: Κέικ Πίνα Κολάντα με Ρούμι

Ψημένα φρούτα σε αλουμινόχαρτο

Τυλίξτε τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα με μελόψωμο σε αλουμινόχαρτο και ψήστε τα απευθείας πάνω σε αναμμένα κάρβουνα ή σε φωτιά.

Συνταγή: Ψημένα φρούτα σε αλουμινόχαρτο

Κέικ λαζάνια με μούρα και βατόμουρα

Αυτό το κρύο trifle με μούρα είναι ένα απλό επιδόρπιο για όλους. Κανείς δεν θα αρνηθεί τα μακαρόν από παντεσπάνι.

Συνταγή: Κέικ λαζάνια με μούρα και βατόμουρα

Κράμπλ μύρτιλου με επικάλυψη καλαμποκιού και αμυγδάλου

Η επικάλυψη με καλαμπόκι και αμύγδαλο κάνει αυτό το επιδόρπιο γευστικό και τραγανό, και συνδυάζεται τέλεια με την απλή γέμιση από βατόμουρα.

Συνταγή: Κράμπλ μύρτιλου με επικάλυψη καλαμποκιού και αμυγδάλου

Επιδόρπιο Brown Betty με ψητό ραβέντι

Το ραβέντι, ένα νόστιμο ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό φυτό, είναι το κύριο συστατικό του ψητού επιδόρπιου Brown Betty.

Συνταγή: Επιδόρπιο Brown Betty με ψητό ραβέντι

Τράιφλ φράουλας

Το ατομικό trifle της Giada De Laurentiis φτιάχνεται με αμαρέτο. Για τα παιδιά, αντικαταστήστε το λικέρ με χυμό φρούτων.

Συνταγή: Τράιφλ φράουλας

Πίτα με φυστικοβούτυρο

Η πλούσια, κρεμώδης πίτα με φυστικοβούτυρο της Sandra Lee φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα, αλλά επιλέξτε τον σωστό χρόνο: πρέπει να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρετε.

Συνταγή: Πίτα με φυστικοβούτυρο

Φρουτοσαλάτα με λικέρ λιμοντσέλο

Η Ίνα σερβίρει φρέσκα καλοκαιρινά μούρα με μια γρήγορη σπιτική επικάλυψη από γιαούρτι, κρέμα λεμονιού, μέλι και βανίλια.

Συνταγή: Φρουτοσαλάτα με λικέρ λιμοντσέλο

Μπάρες S'mores με κομμάτια μπισκότου

Φτιάξτε αυτά τα μπισκότα εμπνευσμένα από τη φωτιά στο σπίτι.

Συνταγή: Μπάρες S'mores με κομμάτια μπισκότου

Τράιφλ με μούρο

Το επιδόρπιο του Τάιλερ χρησιμοποιεί λεμόνι και ζάχαρη για να ενισχύσει τις γεύσεις των μύρτιλων, των φραουλών και των σμέουρων.

Συνταγή: Τράιφλ με μούρο

Κλασικό επιδόρπιο S'mores

Για το τέλειο κλασικό s'more, θα χρειαστείτε μαλακωμένη σοκολάτα, καβουρδισμένα marshmallows και τραγανά κράκερ graham. Υπάρχουν αμέτρητοι τρόποι να δώσετε στο επιδόρπιο μια πικάντικη γεύση, χρησιμοποιώντας διαφορετικές γεύσεις σοκολάτας, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων ή μαρμελάδας. Πειραματιστείτε - έχετε όλο το καλοκαίρι στη διάθεσή σας για να βρείτε τον τέλειο συνδυασμό.

Συνταγή: Κλασικό επιδόρπιο S'mores

Φράουλα σε στυλ American Roadhouse

Φτιάξτε ένα κλασικό ρετρό επιδόρπιο για το πάρτι σας.

Συνταγή: Φράουλα σε στυλ American Roadhouse

Μους λευκής σοκολάτας με φουντούκια και βατόμουρα

Όπως και στην παραδοσιακή αγγλική συνταγή, ο Μπόμπι Φλέι χρησιμοποιεί ως βάση πουρέ βατόμουρου και σαντιγί. Αλλά για επιπλέον κομψότητα, προσθέτει λευκή σοκολάτα και Crème de Cassis, ένα λικέρ μαύρης σταφίδας.

Συνταγή: Μους λευκής σοκολάτας με φουντούκια και βατόμουρα

Πίτα με φράουλες και cupcake

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει την εμφάνιση μιας πίτας με το συμπαγές μέγεθος ενός cupcake. Για να αποφύγετε να κουβαλάτε βαριά πιάτα στο σπίτι μετά από ένα πικνίκ, ψήστε το σε αλουμινένιο ταψί τάρτας.

Συνταγή: Πίτα με φράουλες και cupcake

Μπισκότα πινιάτα με αστέρια και ρίγες

Κρυμμένα μέσα σε αυτά τα πατριωτικά μπισκότα είναι μικροσκοπικά κόκκινα, λευκά και μπλε αστέρια.

Συνταγή: Μπισκότα πινιάτα με αστέρια και ρίγες

Παιδικά καβούρια παραλίας με μακαρόν

Αυτά τα cupcakes με καβούρι είναι απίστευτα εντυπωσιακά και εύκολα στην παρασκευή τους χάρη στα μπισκότα του εμπορίου και τις πολύχρωμες ζελεδάκια.

Συνταγή: Παιδικά καβούρια παραλίας με μακαρόν

Μίνι Σ'μορ Τάκος

Αλείψτε τις τορτίγιες από αλεύρι με βούτυρο κανέλας-ζάχαρης και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Αυτά τα μικρά τάκος είναι πανεύκολα στην παρασκευή τους σε φόρμες για μάφιν και έχουν ακριβώς την ίδια γεύση με την αγαπημένη σας λιχουδιά.

Συνταγή: Μίνι Σ'μορ Τάκος

Χρωματιστό τσιζκέικ

Η επίτευξη του μαρμάρινου εφέ σε αυτό το επιδόρπιο εμπνευσμένο από την αμερικανική σημαία είναι πιο εύκολη από ό,τι φαίνεται - απλώς τοποθετήστε σε στρώσεις τα διαφορετικά χρώματα της γέμισης, ένα κάθε φορά, και αφήστε ένα ξύλινο σουβλάκι να κάνει τα υπόλοιπα!

Συνταγή: Χρωματιστό τσιζκέικ

Ταρτάκια με φράουλες και κρέμα

Τα ταψιά για μάφιν είναι αρκετά ευέλικτα. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε σε αυτά μικροσκοπικές πίτες φρούτων. Οι χαριτωμένοι, κυματιστοί κύκλοι ψημένης ζύμης χρησιμεύουν ως η παραδοσιακή διπλή ζύμη.

Συνταγή: Ταρτάκια με φράουλες και κρέμα

Απλή τάρτα δαμάσκηνου με σφολιάτα

Τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερο (ή πιο νόστιμο): η σφολιάτα πασπαλίζεται με φέτες αμυγδάλου και ζάχαρη και στη συνέχεια γαρνίρεται με δαμάσκηνα μαγειρεμένα σε μια γλυκιά σάλτσα με βάση το βούτυρο.

Συνταγή: Απλή τάρτα δαμάσκηνου με σφολιάτα

Τάρτα δαμάσκηνου - μια πίτα βουτύρου με δαμάσκηνα

«Αυτή η πίτα είναι τόσο απλή, αλλά και τόσο κομψή», λέει η Sunny Anderson. Φτιάξτε την όποτε θέλετε να πειραματιστείτε με σχήματα ζύμης.

Συνταγή: Τάρτα δαμάσκηνου - μια πίτα βουτύρου με δαμάσκηνα

Κέικ λεμονιού

Η έντονη γεύση αυτού του συμπαγούς, δροσιστικού επιδόρπιου προέρχεται από το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.

Συνταγή: Κέικ λεμονιού

Τσιζκέικ με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

Εξοικονομήστε χρόνο χρησιμοποιώντας αγορασμένη ζύμη για κράκερ Graham από το κατάστημα. Γαρνίρετε με σαντιγί κακάο, κομματάκια φυστικοβούτυρου και τρούφα σοκολάτας.

Συνταγή: Τσιζκέικ με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

Ντόνατς μπάρμπεκιου

Μια υπέροχα δημιουργική λιχουδιά μπάρμπεκιου: ντόνατς σοκολάτας και λιωμένη σοκολάτα συνδυάζονται για να σχηματίσουν μικροσκοπικές σχάρες. Γαρνίρετε με παραδοσιακό "φαγητό" σχάρας φτιαγμένο από γλυκά.

Συνταγή: Ντόνατς μπάρμπεκιου

Πατατάκι με ροδάκινο και σμέουρα και καπάκι ζύμης

Φτιάξτε ένα τηγάνι για επιδόρπιο. Φτιάξτε γέμιση με σμέουρα και ροδάκινο, αλείψτε με μπισκότα από πάνω, αλείψτε με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη και ψήστε μέχρι να ροδίσει.

Συνταγή: Πατατάκι με ροδάκινο και σμέουρα και καπάκι ζύμης

Κέικ μαρέγκας με μπισκότα, τυρί κρέμα και φράουλες (Mostachonn)

Το καλοκαιρινό επιδόρπιο της Μαρσέλα Βαγιαδολίδ είναι ένα κέικ μαρέγκας με γλάσο κρέμας τυριού και φρέσκες φράουλες.

Συνταγή: Κέικ μαρέγκας με μπισκότα, τυρί κρέμα και φράουλες (Mostachonn)

Τσιζκέικ πυροτεχνημάτων χωρίς ψήσιμο

Μπουμ! Αυτό το τσιζκέικ σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι διακοσμημένο με πολύχρωμα «πυροτεχνήματα» χρησιμοποιώντας μερικές απλές τεχνικές διακόσμησης.

Συνταγή: Τσιζκέικ πυροτεχνημάτων χωρίς ψήσιμο

Ψημένα μπισκότα Oreo με marshmallow "S'mores"

Φτιάξτε ένα επιδόρπιο s'mores χρησιμοποιώντας Oreo αντί για κράκερ graham. Είναι ιδανικά για γέμιση με κολλώδη καβουρδισμένα marshmallows και λιωμένη σοκολάτα. Και χάρη στον φούρνο υψηλής θερμοκρασίας, δεν χρειάζεται φωτιά.

Συνταγή: Ψημένα μπισκότα Oreo με marshmallow "S'mores"

Κλειστή πίτα βουτύρου με φρέσκα ροδάκινα

Αυτή η πίτα κόβεται όμορφα και έχει μια νόστιμη γέμιση ροδάκινου, αλλά η πραγματική της γοητεία είναι η τραγανή, γλυκιά ζύμη.

Συνταγή: Κλειστή πίτα βουτύρου με φρέσκα ροδάκινα

Τούρτα Cupcake Poolside Bears που ξεχωρίζει

Διοργανώστε ένα πάρτι στην πισίνα με αυτό το διασκεδαστικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Θα χρειαστείτε μείγμα για κέικ, γλάσο και πολύχρωμα γλυκά από το σούπερ μάρκετ.

Συνταγή: Τούρτα Cupcake Poolside Bears που ξεχωρίζει

Μπισκότα παγωτού με βάφλα και γλάσο

Αυτό το χωνάκι παγωτού σίγουρα δεν θα λιώσει στον καυτό καλοκαιρινό ήλιο. Διασκεδάστε ανοίγοντας πολύχρωμη ζύμη για μπισκότα και πλάθοντάς την σε όμορφα σχήματα.

Συνταγή: Μπισκότα παγωτού με βάφλα και γλάσο

Ζελέ push pops σε ξυλάκι

Κάντε μια βουτιά στο καλοκαιρινό σας πικνίκ με αυτή τη μαρμελάδα: ζελεδάκια ψαριού, φύκια γλυκόριζας και τραγανή καραμέλα άμμου.

Συνταγή: Ζελέ push pops σε ξυλάκι

Τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο με ζελέ λάιμ

Όταν λαχταράτε τσιζκέικ αλλά κάνει πολύ ζέστη για να ανάψετε τον φούρνο, δοκιμάστε αυτές τις πίτες με λάιμ.

Συνταγή: Τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο με ζελέ λάιμ

Μπισκότα Sand Castle σε γλάσο

Αναπολείτε υπέροχες μέρες στην παραλία; Ψήστε αυτά τα χαριτωμένα μπισκότα από άμμο στο σπίτι και απολαύστε την ατμόσφαιρα της παραλίας όλο το καλοκαίρι.

Συνταγή: Μπισκότα Sand Castle σε γλάσο

Κέικ με καρπούζι

Παγωμένο παντεσπάνι, κρέμα βανίλιας και λιωμένη λευκή σοκολάτα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια γλυκιά καλοκαιρινή απόλαυση, ιδανική για μπάρμπεκιου ή πάρτι στην πισίνα. Δεν απαιτείται ψήσιμο!

Συνταγή: Κέικ με καρπούζι

Καλοκαιρινό Τράιφλ με Φράουλα και Βατόμουρο

Το Trifle είναι ένα κλασικό βρετανικό καλοκαιρινό επιδόρπιο. Είναι ελαφρύ, γλυκό και γεμάτο ζουμερά φρούτα. Αν δεν μπορείτε να βρείτε σιρόπι από άνθη σαμπούκου (έχει μια γλυκιά, λουλουδάτη γεύση), αντικαταστήστε το με χυμό λίτσι.

Συνταγή: Καλοκαιρινό Τράιφλ με Φράουλα και Βατόμουρο

Καλοκαιρινή Πουτίγκα Ψωμιού με Βατόμουρα

Η καλοκαιρινή πουτίγκα είναι ένα κλασικό βρετανικό επιδόρπιο, πλούσιο σε γεύση φρέσκων φρούτων. Φτιάξτε την την προηγούμενη μέρα του πικνίκ (ή το πρωί που θα σερβίρετε) και μεταφέρετέ την σε ένα δοχείο. Στο πάρτι, ξεφορμάρετε, γαρνίρετε με σαντιγί και απολαύστε.

Συνταγή: Καλοκαιρινή Πουτίγκα Ψωμιού με Βατόμουρα

Σάντουιτς με μούρα και σαντιγί

Αν σας αρέσει η μπρουσκέτα, θα λατρέψετε αυτή την επιδόρπιη εκδοχή του ορεκτικού.

Συνταγή: Σάντουιτς με μούρα και σαντιγί

Ψητά S'mores

Η έτοιμη βάση από παντεσπάνι δεν είναι μόνο για κέικ φράουλας—αυτά τα φλιτζάνια μπορούν να γεμιστούν με marshmallows, σοκολάτα και κράκερ graham για να φτιάξετε ένα ζεστό, ψητό επιδόρπιο s'mores.

Συνταγή: Ψητά S'mores

Ψητές μπανάνες με σάλτσα σοκολάτας

Οι μπανάνες επικαλυμμένες με μείγμα ζάχαρης κανέλας ψήνονται στη σχάρα και καραμελώνονται, δημιουργώντας μια νόστιμη κρούστα εξωτερικά.

Συνταγή: Ψητές μπανάνες με σάλτσα σοκολάτας

Κράμπλ ροδάκινου και φράουλας

Αυτό το γλυκό επιδόρπιο φτιάχνεται με δύο βασικά καλοκαιρινά συστατικά που περιμένατε όλο το χρόνο: φράουλες και ροδάκινα.

Συνταγή: Κράμπλ ροδάκινου και φράουλας

Τσιζκέικ με βατόμουρα χωρίς ψήσιμο

Η Βιρτζίνια φτιάχνει ένα εκπληκτικό τσιζκέικ με βατόμουρα. Μια ζύμη πεκάν στρώνεται με κρεμώδη γέμιση τυριού κρέμας και γαρνίρεται με μια γλυκιά, φρέσκια σάλτσα βατόμουρου.

Συνταγή: Τσιζκέικ με βατόμουρα χωρίς ψήσιμο

Κέικ βουτύρου

Αυτά τα μπισκότα βουτύρου, πασπαλισμένα με καστανή ζάχαρη, φαίνονται απολύτως πανέμορφα. Επιπλέον, διατηρούνται έως και δύο ημέρες—ιδανικά για ένα επιδόρπιο που ετοιμάζετε εκ των προτέρων για δείπνο ή πάρτι.

Συνταγή: Κέικ βουτύρου

Τσιζκέικ φράουλας χωρίς ψήσιμο

Χάρη στις μίνι βάσεις για κράκερ Graham που αγοράστηκαν από το κατάστημα, τα τσιζκέικ φράουλας της Rachel είναι έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά.

Συνταγή: Τσιζκέικ φράουλας χωρίς ψήσιμο

Κράμπλ μήλου και βατόμουρου με βρώμη και επικάλυψη ξηρών καρπών

Ξινά σμέουρα και τρυφερά μήλα εμπλουτίζονται με τις γεύσεις του μοσχοκάρυδου και της κανέλας σε αυτό το ανακουφιστικό επιδόρπιο.

Συνταγή: Κράμπλ μήλου και βατόμουρου με βρώμη και επικάλυψη ξηρών καρπών

Κράμπλ με δαμάσκηνο και νεκταρίνι με επικάλυψη φιστικιού

Γλυκά και ξινά καλοκαιρινά φρούτα αποτελούν τη βάση αυτού του απλού επιδόρπιου. Για μια ξεχωριστή παρουσίαση, ψήνεται σε χαριτωμένα ατομικά φορμάκια.

Συνταγή: Κράμπλ με δαμάσκηνο και νεκταρίνι με επικάλυψη φιστικιού

Πίτα με βατόμουρα και στρέιζελ

Αυτή η καλοκαιρινή πίτα είναι γεμιστή με γλυκά μούρα και γαρνιρισμένη με ένα crumble με ξηρούς καρπούς. Σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό ή σαντιγί.

Συνταγή: Πίτα με βατόμουρα και στρέιζελ

Γλασαρισμένος ψητός ανανάς σε αλουμινόχαρτο

Τα ψητά φρούτα σε αλουμινόχαρτο είναι ένα απλό και νόστιμο επιδόρπιο που δεν απαιτεί καθάρισμα. Εδώ, ο ανανάς είναι γλασαρισμένος με καστανή ζάχαρη και ρούμι.

Συνταγή: Γλασαρισμένος ψητός ανανάς σε αλουμινόχαρτο

Ψητή μπανάνα σπλιτ

Τα μπανάνα σπλιτ τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ψήνονται εύκολα στη σχάρα. Προσθέστε κλασικά υλικά: παγωτό, σαντιγί, τρούφα και κεράσια.

Συνταγή: Ψητή μπανάνα σπλιτ

Τηγανητές πίτες με κεράσια

Όλα όσα αγαπάτε στην πίτα, συσκευασμένα σε μια συμπαγή, κομψή συσκευασία. Πασπαλίστε τις πίτες με ζάχαρη άχνη λίγο πριν τις σερβίρετε.

Συνταγή: Τηγανητές πίτες με κεράσια

Πίτσα με βατόμουρα

Γαρνίρετε μια αγορασμένη ζύμη πίτσας με μούρα μουλιασμένα σε κρασί και τυρί ρικότα, και έχετε ένα απλό, ενήλικο επιδόρπιο.

Συνταγή: Πίτσα με βατόμουρα

Κέικ σε σχήμα μπιφτέκι

Αυτό το κέικ σε στιλ τσίζμπεργκερ είναι ιδανικό για να το απολαύσει όλη η οικογένεια. Σερβίρετε το για επιδόρπιο μετά από μπιφτέκια και χοτ ντογκ.

Συνταγή: Κέικ σε σχήμα μπιφτέκι

Ζελέ με φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού

Αυτές οι διασκεδαστικές "ψεύτικες" φέτες φρούτων είναι φτιαγμένες από ζελέ.

Συνταγή: Ζελέ με φέτες πορτοκαλιού και λεμονιού

Πανίνι μπανάνας με Nutella

Ο Μπόμπι ετοιμάζει ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο - ένα γλυκό σάντουιτς ψημένο στη σχάρα με φέτες ώριμων μπανανών και άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού.

Συνταγή: Πανίνι μπανάνας με Nutella

Επιδόρπιο με θησαυρό μούρων σε βάζο

Αυτό το συμπαγές επιδόρπιο φτιαγμένο από στρώσεις μαλακής κρέμας σοκολάτας-φουντουκιού και τυριού κρέμας με φρέσκα σμέουρα.

Συνταγή: Επιδόρπιο με θησαυρό μούρων σε βάζο

Άμεσο Παρφέ

Βάλτε μαρμελάδα πορτοκάλι και φρέσκια σαντιγί σε ένα ποτήρι κρασιού και αυτό το απλό επιδόρπιο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Συνταγή: Άμεσο Παρφέ

Κλειστή πίτα με ροδάκινο και βατόμουρο

Αυτή η κλασική πίτα από την Άλεξ είναι μια από τις αγαπημένες της λιχουδιές από την παιδική της ηλικία. Αν ανυπομονείτε να κρυώσει η πίτα, σερβίρετέ την ζεστή με παγωτό.

Συνταγή: Κλειστή πίτα με ροδάκινο και βατόμουρο

Αμερικανική πουτίγκα μπανάνας με μπισκότα

Ο Τάιλερ εμπλουτίζει την πλούσια πουτίγκα του με βανίλια, μπέρμπον και λικέρ κρέμας μπανάνας. Γαρνίρετε με σπιτική σαντιγί για ένα εκπληκτικό επιδόρπιο για πικνίκ.

Συνταγή: Αμερικανική πουτίγκα μπανάνας με μπισκότα

Ροδάκινο Bourbon Cobbler

Το Tyler's Peach Cobbler είναι φτιαγμένο με μπέρμπον, το οποίο προσθέτει ένα ευχάριστο άρωμα που συνδυάζεται τέλεια με τα γλυκά ροδάκινα και την επικάλυψη με το παντεσπάνι.

Συνταγή: Ροδάκινο Bourbon Cobbler

Πολύχρωμες μαρέγκες

Αυτή η λευκή, κόκκινη και μπλε μαρέγκα είναι εύκολη στην παρασκευή της χάρη σε ένα κόλπο. Σχεδιάστε γραμμές στο εσωτερικό μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής με χρώμα ζαχαροπλαστικής και στη συνέχεια γεμίστε την με μαρέγκα—κάθε μερίδα θα είναι τριών χρωμάτων. Αυτό το κόλπο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε cupcakes.

Συνταγή: Πολύχρωμες μαρέγκες

Κέικ Ποπς Σοκολάτας και Φιστικιού

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή την κρύα λιχουδιά σε ξυλάκι—μην εκπλαγείτε αν ζητήσουν κι άλλη!

Συνταγή: Κέικ Ποπς Σοκολάτας και Φιστικιού

Σπιτική πίτα με κεράσια

Η Μελίσα Ντε Αραβιάν φτιάχνει αυτή την κομψή τάρτα βασισμένη σε μια γαλλική συνταγή που της κληροδότησε η γιαγιά του συζύγου της. Αντί για φρέσκα κεράσια, τα οποία μπορεί να είναι ακριβά, η Μελίσα χρησιμοποιεί καλή μαρμελάδα.

Συνταγή: Σπιτική πίτα με κεράσια

Cupcakes Νέας Υόρκης με γλάσο τυριού κρέμας και σμέουρα

Αυτά τα cupcakes, εμπνευσμένα από το cheesecake, φτιάχνονται με θρυμματισμένα μπισκότα χωρίς γλουτένη και στεγνό μείγμα ψησίματος. Η επικάλυψη είναι γλάσο βανίλιας με κρέμα τυριού και φρέσκο ​​κουλί σμέουρων.

Συνταγή: Cupcakes Νέας Υόρκης με γλάσο τυριού κρέμας και σμέουρα

Ψητά δαμάσκηνα με παγωτό παγωτό

Τα ψητά δαμάσκηνα, αλειμμένα με λιωμένο βούτυρο κανέλας, καραμελώνουν και μαλακώνουν μέσα σε λίγα λεπτά. Το παγωτό με γεύση ξηρών καρπών και τα καβουρδισμένα κομμάτια φουντουκιού αποτελούν ένα υπέροχο συνοδευτικό.

Συνταγή: Ψητά δαμάσκηνα με παγωτό παγωτό

Κέικ αμυγδάλου

Φτιάξτε μπισκότα βουτύρου χρησιμοποιώντας αλεύρι σίτου και αμυγδάλου και στη συνέχεια γεμίστε τα με σαντιγί και φρέσκα βατόμουρα.

Συνταγή: Κέικ αμυγδάλου

Κλασικό κλαφουτί με κεράσια

Αντί για τα συνηθισμένα καλοκαιρινά σας γλυκά, φτιάξτε ένα κλασικό γαλλικό επιδόρπιο με εποχιακά κεράσια. Το ξύσμα πορτοκαλιού και τα bitters Angostura δημιουργούν μια πλούσια γεύση που συμπληρώνει τέλεια τα γλυκά φρούτα.

Συνταγή: Κλασικό κλαφουτί με κεράσια

Κέικ κοκτέιλ Tiki

Αυτό το διασκεδαστικό κέικ κοκτέιλ είναι εκπληκτικά εύκολο στην παρασκευή του και σίγουρα θα γίνει το αστέρι του πάρτι σας.

Συνταγή: Κέικ κοκτέιλ Tiki

Γαλέτα με κεράσια και ροδάκινα

Αυτή η ρουστίκ ανοιχτή τάρτα είναι εύκολη στην παρασκευή της χάρη στην αγορασμένη σφολιάτα.

Συνταγή: Γαλέτα με κεράσια και ροδάκινα

Marshmallows σε ξυλάκι "S'more Pops"

Ψήστε μερικά marshmallows για να αναδημιουργήσετε την ατμόσφαιρα μιας φωτιάς. Αν δεν έχετε χρόνο, μην ανησυχείτε: η λιχουδιά θα είναι ακόμα χαριτωμένη και νόστιμη.

Συνταγή: Marshmallows σε ξυλάκι "S'more Pops"

Αμερικανικό επιδόρπιο S'mores με marshmallows και κρέμα λεμονιού

Αυτή η λιχουδιά είναι πεντανόστιμη, θυμίζει μια φέτα λεμονόπιτα με μαρέγκα και φρέσκα σμέουρα—θα σας κάνει να μην σας λείψει η σοκολάτα.

Συνταγή: Αμερικανικό επιδόρπιο S'mores με marshmallows και κρέμα λεμονιού

Κλαφουτί με κεράσι

Το κλαφουτί είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο φτιαγμένο από ψημένο κουρκούτι, συνήθως γεμιστό με καλοκαιρινά φρούτα. Είναι ιδανικό για πάρτι και, αφού κρυώσει, είναι αρκετά σφιχτό για να το πάρετε μαζί σας. Τυλίξτε το καλά και πασπαλίστε το με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.

Συνταγή: Κλαφουτί με κεράσι

Τιραμισού με μπύρα ρίζας

Ένα αγαπημένο ιταλικό επιδόρπιο αποκτά μια πραγματικά αμερικανική πινελιά. Όπως και το float με την μπύρα root, αυτό το τιραμισού είναι μια πραγματική απόλαυση.

Συνταγή: Τιραμισού με μπύρα ρίζας



Κατηγορίες: