Μους λευκής σοκολάτας με φουντούκια και βατόμουρα

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένα νόστιμο και γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα βατόμουρα και καβουρδισμένα φουντούκια, το οποίο παρασκευάζεται επίσης αρκετά γρήγορα. Σε ένα ποτήρι τοποθετούνται στρώσεις μους σαντιγί με λευκή σοκολάτα και πουρέ βατόμουρου, μουλιασμένες σε λικέρ μαύρης σταφίδας. Από πάνω πασπαλίζονται ψιλοκομμένα φουντούκια. Αυτή η πουτίγκα φαίνεται νόστιμη και κομψή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια φρέσκα βατόμουρα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, συν 3 κουταλιές της σούπας.
1/4 φλιτζάνι λικέρ Crème de Cassis φραγκοστάφυλο
1,5 φλιτζάνια πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
90 γρ. λευκή σοκολάτα, λιωμένη
1/4 φλιτζάνι φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
Φύλλα μέντας, για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βατόμουρο, ζάχαρη, λικέρ σταφίδας, κρέμα, λευκές σοκολάτες, φουντούκια, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας λικέρ μαύρης σταφίδας, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά. Αφαιρέστε τα μισά μούρα και λιώστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σουρώστε το μείγμα σε ένα μπολ.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας λικέρ σταφίδας μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Ρίξτε τη λευκή σοκολάτα και ανακατέψτε με τον σουρωμένο πουρέ. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα.

Σε ένα ποτήρι, βάλτε τη μους κρέμας μούρων και τα ολόκληρα μούρα μουλιασμένα σε λικέρ. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φουντούκια και γαρνίρετε με ένα φύλλο μέντας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές