Κράμπλ μύρτιλου με επικάλυψη καλαμποκιού και αμυγδάλου

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κράμπλ βατόμουρου με επικάλυψη καλαμποκιού και αμυγδάλου

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8

Κράμπλ μύρτιλου με επικάλυψη καλαμποκιού-αμυγδάλου - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πλήρωση

4 φλιτζάνια βατόμουρα
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια

Επικάλυψη με ψίχουλα

1/2 φλιτζάνι αλεύρι καλαμποκιού (πολέντα)
7 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο, και λίγο ακόμα για το τηγάνι
3/4 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
Μια πρέζα αλάτι
3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μυρτιλός, αλεύρι καλαμποκιού, καστανή ζάχαρη, χυμός λεμονιού, αμύγδαλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα ταψί 2 λίτρων ή 6 ατομικά ταψιά των 180 ml.

Ετοιμάστε την επικάλυψηΣε ένα μπολ, ανακατέψτε το κορν φλάουρ, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε τα αμύγδαλα. Ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας μέχρι η ζύμη να σχηματίσει ψίχουλα.

Φτιάξτε τη γέμιση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα μύρτιλλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι και τον χυμό λεμονιού.
Μεταφέρετε τη γέμιση στο προετοιμασμένο ταψί και τοποθετήστε από πάνω τα κομμάτια βουτύρου. Πάρτε μια χούφτα από το μείγμα με τα κράμπλ και απλώστε την από πάνω. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να αφρίσει, για 40 έως 45 λεπτά.

Ψύξτε για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε το crumble με σαντιγί ή παγωτό, αν θέλετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές