Τσιζκέικ με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο

Ψήφοι: 3

Φορά: 3 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Το παραδοσιακό τσιζκέικ είναι μια πίτα φτιαγμένη με τυρί Φιλαδέλφεια, αυγά και κρέμα γάλακτος, με φρέσκα φρούτα. Η ζύμη του τσιζκέικ ψήνεται είτε ψημένη είτε φτιαγμένη από θρυμματισμένα μπισκότα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο φτιαγμένο από θρυμματισμένα κράκερ graham και το τυρί κρέμα αναμειγνύεται με φυστικοβούτυρο. Στη συνέχεια, γύρω από τις άκρες του τσιζκέικ στροβιλίζεται μια σαντιγί με βάση το κακάο και στη συνέχεια καλύπτεται με τρούφα σοκολάτας και κομματάκια φυστικοβούτυρου.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

225 γρ. μαλακό τυρί κρέμα
1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
3/4 φλιτζάνι ομοιογενές φυστικοβούτυρο θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλιά της σούπας συν 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
1/3 φλιτζάνι χοντροκομμένα καβουρδισμένα φιστίκια
Ενας κρούστα από κράκερ Graham διάμετρος 22 εκ.
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
Κόκκοι φυστικοβούτυρου, για διακόσμηση
Τριμμένες σοκολάτες για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί για τυρί, κρέμα γάλακτος, Φυστικοβούτυρο, ζάχαρη άχνη, Αράπικο φιστίκι, κράκερ, Κόκκοι φυστικοβούτυρου, κρέμα, κακάο, κομφετί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, την ξινή κρέμα, το φυστικοβούτυρο και 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρεμώδες. Πασπαλίστε τα φιστίκια πάνω από τη βάση και απλώστε με ένα κουτάλι τη γέμιση του cheesecake από πάνω, ισιώνοντάς την και απλώνοντάς την στις άκρες. Σκεπάστε το cheesecake με πλαστική μεμβράνη, πιέζοντάς την σταθερά πάνω στη γέμιση και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον τρεις ώρες.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί την κρέμα γάλακτος, το κακάο σε σκόνη και τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μαζί με το cheesecake.

Όταν το τσιζκέικ είναι έτοιμο για συναρμολόγηση, χτυπήστε το μείγμα κρέμας γάλακτος και κακάο σε σκόνη μέχρι να σχηματιστούν μέτριες κορυφές. Τοποθετήστε τη σαντιγί και το κακάο σε μια σακούλα με φερμουάρ και μεταφέρετέ την στη μία γωνία της σακούλας. Κάντε μια μικρή τρύπα στη γωνία της σαντιγί. Απλώστε τη σαντιγί σε οποιοδήποτε σχέδιο γύρω από τις άκρες του κέικ. Πασπαλίστε τη σαντιγί με σταγόνες φυστικοβούτυρου και τρούφα σοκολάτας. Αν σας περισσέψει σαντιγί, σερβίρετε σε ξεχωριστό μπολ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές