Επιδόρπιο ψητού ανανά με Nutella

Ψήφοι: 8

Πώς να φτιάξετε - Επιδόρπιο με ψητό ανανά και Nutella

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Φτιάξτε ένα γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο ψήνοντας ανανάδες και περιχύνοντας τους με σάλτσα σοκολάτας. Προσθέστε λίγο κρεμώδες τυρί μασκαρπόνε για ένα κρεμώδες φινίρισμα και πασπαλίστε με τριμμένους ξηρούς καρπούς. Αυτό το επιδόρπιο φαίνεται όμορφο και εορταστικό, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε εορταστικό τραπέζι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 ανανάδες, ξεφλουδισμένοι και κομμένοι σε δαχτυλίδια 1,5 εκ., χωρίς το κουκούτσι
2/3 φλιτζάνι τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2/3 φλιτζάνι άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού (συνιστάται Nutella)
6 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καβουρδισμένα φουντούκια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Ανανάς, τυρί μασκαρπόνε, εκχύλισμα βανίλιας, βούτυρο σοκολάτας-ξηρών καρπών, φουντούκια, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε μια εξωτερική ψησταριά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αν δεν έχετε εξωτερική ψησταριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι ψησίματος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λαδώστε ελαφρά τη σχάρα.

Ψήστε τους κύβους ανανά για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Μην αγγίζετε τους ανανάδες σε αυτό το διάστημα, ώστε τα σημάδια από τη σχάρα να είναι ορατά στην κομμένη πλευρά.
Ενώ ο ανανάς ψήνεται, ανακατέψτε το μασκαρπόνε και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μικρό μπολ.

Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το spread σοκολάτας και την κρέμα γάλακτος. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλότερη ισχύ για 2 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 20 δευτερόλεπτα. Εναλλακτικά, ανακατέψτε το spread σοκολάτας και την κρέμα γάλακτος σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Θα πρέπει να έχετε μια λεία, ρευστή σάλτσα σοκολάτας.
Τοποθετήστε τους τελειωμένους δαχτυλίδια ανανά σε ένα μεγάλο πιάτο και περιχύστε με ζεστή σοκολάτα.

Βάλτε από πάνω μασκαρπόνε, πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Χαβανέζικη κουζίνα / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές