Ψητές μπανάνες με σάλτσα σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Όταν πηγαίνετε για πικνίκ, μην ξεχάσετε να πάρετε ένα μάτσο μπανάνες για ένα νόστιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και ψήστε τες στα κάρβουνα. Οι ψητές μπανάνες είναι πολύ πιο νόστιμες από τις ωμές, ειδικά αν το σούπερ μάρκετ είχε μόνο άγουρα μάτσες. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα πιο εκλεπτυσμένο επιδόρπιο με τηγανητές μπανάνες περιχύνοντας τες με ζεστή σοκολάτα και γαρνίροντάς τες με μια μπάλα παγωτό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

100 γρ. μεξικάνικη σοκολάτα με κανέλα, ψιλοκομμένη
0,5 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 33%
0,5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη κανέλα
4 σφιχτές ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε 4 φέτες εγκάρσια
παγωτό βανίλια, λιωμένο, για το σερβίρισμα
Γλυκές νιφάδες καρύδας, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, σκούρες σοκολάτες, κρέμα, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε τη σοκολάτα και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Προσέξτε να μην την καείτε. Στη συνέχεια, αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε την στην άκρη.
Προθερμάνετε μια εξωτερική ψησταριά ή ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα. Κυλήστε τις μπανάνες στο μείγμα ζάχαρης μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Τοποθετήστε τις μπανάνες στη σχάρα, με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Η ζάχαρη πρέπει να καραμελώσει.
Μεταφέρετε τις μπανάνες σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Σερβίρετε με σάλτσα σοκολάτας, πασπαλισμένο με νιφάδες καρύδας και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πικνίκ / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητά λαχανικά και φρούτα / Μαρσέλα Βαγιαδολίδ

Παρόμοιες συνταγές