Κέικ με καρπούζι

Ψήφοι: 1

Φορά: 5 η ώρα.
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 16 τεμ.

Αυτά τα μοναδικά cupcakes σε σχήμα καρπουζιού σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή των καλεσμένων σας και θα γίνουν επιτυχία στο πάρτι σας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι κέικ πάουντ, λευκή σοκολάτα, γλάσο βανίλιας, χρώμα ζαχαροπλαστικής και μίνι σταγόνες σοκολάτας. Παρά την φαινομενική τους πολυπλοκότητα, αυτό το επιδόρπιο είναι αρκετά γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
4 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας
1/2 κουταλάκι του γλυκού συν 6 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ πράσινου φύλλου
8 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ με κίτρινο λεμόνι
1/3 φλιτζάνι γλάσο κρέμας βανίλιας
7 σταγόνες αληθινό κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε τζελ
300 γρ. κέικ πάουντ, με κομμένη βάση
1/4 φλιτζάνι μίνι τσιπς σοκολάτας
Ειδικός εξοπλισμός: 2 πλαστικές ή σιλικονούχες φόρμες αυγών με οκτώ τρύπες (στρογγυλές τρύπες, διαμέτρου 6 cm)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκές σοκολάτες, λάδι καρύδας, κρέμα, κεκάκι, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι)

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Μοιράστε τη λευκή σοκολάτα σε δύο μπολ, κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας σε κάθε μπολ. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ξεχωριστά σε διαστήματα 15 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε διάστημα, μέχρι η σοκολάτα να λιώσει και να γίνει λεία. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού πράσινη χρωστική τροφίμων σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε την κίτρινη χρωστική τροφίμων και τις υπόλοιπες 6 σταγόνες πράσινης χρωστικής τροφίμων στο άλλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Μεταφέρετε τη σοκολάτα σε δύο σακουλάκια με φερμουάρ. Κόψτε ένα μικρό κομμάτι από τη γωνία κάθε σακούλας. Ρίξτε τη σκούρα πράσινη σοκολάτα σε κάθε κοιλότητα δύο πλαστικών ή σιλικονούχων φορμών αυγών, κινούμενοι μπρος-πίσω κατά μήκος της φόρμας, αφήνοντας κενά και χωρίς να καλύψετε πλήρως τη φόρμα με σοκολάτα. Χτυπήστε ελαφρά τα φορμάκια για να ρέει η σοκολάτα μέσα στην κοιλότητα. Καταψύξτε μέχρι να πήξει η σοκολάτα, περίπου 10 λεπτά. Ρίξτε την ανοιχτόχρωμη πράσινη σοκολάτα στην κοιλότητα των φορμών, κινούμενοι εμπρός-πίσω κατά μήκος της φόρμας. Στροβιλίστε και χτυπήστε ελαφρά τα φορμάκια για να ρέει η ανοιχτόχρωμη πράσινη σοκολάτα μέσα στα κενά ανάμεσα στη σκούρα πράσινη σοκολάτα. Καταψύξτε μέχρι να πήξει η σοκολάτα, περίπου 10 λεπτά. Ρίξτε την υπόλοιπη ανοιχτόχρωμη πράσινη σοκολάτα στην κοιλότητα και χρησιμοποιήστε το δάχτυλό σας ή ένα πινέλο για να απλώσετε τη σοκολάτα στην κοιλότητα έτσι ώστε το εσωτερικό της κοιλότητας να γίνει εντελώς ανοιχτό πράσινο. Καταψύξτε μέχρι να πήξει η σοκολάτα, περίπου 10 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γλάσο βουτυρόκρεμας βανίλιας με το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής. Κόψτε το κέικ σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μεγαλύτερο μπολ. Προσθέστε το γλάσο βουτυρόκρεμας και ανακατέψτε μέχρι το κέικ να πάρει πλήρες χρώμα και να διατηρήσει το σχήμα του όταν το πλάσετε σε μπάλα.
Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για ξεφλούδισμα, ξύστε τυχόν τραχιές άκρες της σοκολάτας από τα αυλάκια για τα cupcakes. Πιέστε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα του κέικ σε κάθε αυλάκι, λειαίνοντας την επιφάνεια σε μια ομοιόμορφη στρώση. Πιέστε μερικά κομματάκια σοκολάτας σε κάθε cupcake. Ψύξτε για 4 ώρες πριν το σερβίρετε ή βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Κέικ / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές