Κράμπλ μήλου και βατόμουρου με βρώμη και επικάλυψη ξηρών καρπών
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Κράμπλ μήλου και βατόμουρου με επικάλυψη από βρώμη και ξηρούς καρπούς - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
Πλήρωση
- 1,5 κιλό μήλα
- 2 φλιτζάνια σμέουρα
- 3 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Μια πρέζα μοσχοκάρυδο, κανέλα και αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
Επικάλυψη με ψίχουλα
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη
- 7 κουταλιές της σούπας μαλακωμένο βούτυρο, και λίγο ακόμα για το ψήσιμο
- 3/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- Μια πρέζα αλάτι
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μήλα, βατόμουρο, καρύδια, νιφάδες βρώμης, καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, μοσχοκάρυδο, κανέλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Φτιάξτε την επικάλυψηΣε ένα μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε τα καρύδια. Ανακατέψτε το μείγμα με τα χέρια σας.
Φτιάξτε τη γέμισηΞεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα με τα σμέουρα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι, τη βανίλια, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. - Μεταφέρετε τη γέμιση στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο από πάνω. Πάρτε μια χούφτα από το μείγμα για τα κράμπλ και απλώστε το από πάνω. Ψήστε μέχρι να ροδίσει και να αφρίσει, για 40 έως 45 λεπτά.
Ψύξτε για 10 λεπτά πριν το σερβίρετε. Γαρνίρετε με σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό.
Μπορείτε να απλώσετε τη γέμιση με σμέουρα στη βάση για να δημιουργήσετε ένα όμορφο περίγραμμα ζύμης κουρκούτι: Κράμπλ σμέουρων με ζύμη κουρκούτας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
