Ντόνατς μπάρμπεκιου

Ψήφοι: 2

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 ντόνατς

Φανταστείτε ένα μπάρμπεκιου – και μόνο από καραμέλες! Όταν διοργανώνετε ένα πικνίκ ή ένα υπαίθριο πάρτι, μπορείτε να φτιάξετε ένα απλό και εντυπωσιακό θεματικό επιδόρπιο με τη μορφή ντόνατς – αμερικανικά ντόνατς με τρύπα στη μέση, διακοσμημένα με μια βρώσιμη σχάρα από διάφορα γλυκά. Ακολουθήστε τις οδηγίες της συνταγής: στρώστε τα ντόνατς με φλόγες καραμέλας, μια σχάρα σοκολάτας και τοποθετήστε μικροσκοπικά σουβλάκια, λουκάνικα, μπιφτέκια και ψάρια φτιαγμένα από καραμέλες και ζελεδάκια. Τα κέικ είναι τόσο λεπτομερή που οι καλεσμένοι σας θα τα κοιτάζουν με δέος και στη συνέχεια θα απολαμβάνουν τις ενδιαφέρουσες γεύσεις και τις ποικίλες υφές τους.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 ντόνατς σοκολάτας σε γλάσο σοκολάτας, διαμέτρου 8 εκ.
1 φλιτζάνι σταγόνες μαύρης σοκολάτας
2 πορτοκαλί καραμέλες, όπως Jolly Ranchers
2 κόκκινα γλειφιτζούρια
2 κίτρινα γλειφιτζούρια
1 κουταλιά της σούπας μίνι marshmallows
4 καραμέλες σοκολάτας με καραμέλα, όπως Tootsie Rolls
12 τετράγωνες κίτρινες καραμέλες, όπως Mini Starburst ή Chiclets
12 κυλινδρικά κόκκινα καραμέλες-ζελεδάκια, όπως Mike and Ike Red Rageous ή Hot Tamales
Μαύρος μαρκαδόρος τροφίμων, προαιρετικά
Κόκκινα, πράσινα, κίτρινα και πορτοκαλί ζελεδάκια (3 από κάθε χρώμα)
6 ζελεδάκια ψαριού, όπως το σουηδικό ψάρι
Ειδικός εξοπλισμός: σιλικονούχο ταψί ψησίματος, μαύρος μόνιμος μαρκαδόρος, σακούλα ζαχαροπλαστικής με μικρή στρογγυλή μύτη, αναπτήρας κουζίνας, 6 οδοντογλυφίδες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ντόνατς, ζαχαρόπαστα, μαρμελάδα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και χρησιμοποιήστε έναν μαρκαδόρο για να σχεδιάσετε 12 κύκλους των 6 εκ. Τοποθετήστε ένα στρώμα σιλικόνης από πάνω ώστε να μπορείτε να βλέπετε τους κύκλους μέσα από αυτό (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας).
Φτιάξτε μια σχάρα ψησίματοςΤοποθετήστε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στο 50% της ισχύος για διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι το ζεστό μείγμα να λιώσει εντελώς τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας. Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μια μικρή στρογγυλή μύτη.

Απλώστε σοκολάτα σε σχήμα σωλήνα κατά μήκος του περιγράμματος των κύκλων που έχετε σχεδιάσει και, στη συνέχεια, σχηματίστε πέντε παράλληλες γραμμές σε κάθε κύκλο, ώστε να μοιάζουν με σχάρες. Βάλτε τη σοκολάτα στο ψυγείο για 15 λεπτά για να σφίξει.

Εν τω μεταξύ, φτιάξτε κάρβουναΣε μια μικρή σακούλα με φερμουάρ, ανακατέψτε πορτοκαλί, κόκκινες και κίτρινες καραμέλες και θρυμματίστε τες με ένα σφυρί. Τοποθετήστε ένα marshmallow στην τρύπα κάθε ντόνατ. Ανάψτε τα ένα προς ένα με έναν αναπτήρα για να δημιουργήσετε ένα όμορφο εφέ καφέ χρώματος. Πασπαλίστε θρυμματισμένες καραμέλες από πάνω για να δημιουργήσετε μια λαμπερή θρυμματισμένη καραμέλα.
Φτιάξτε μπιφτέκιαΚόψτε τις καραμέλες σοκολάτας εγκάρσια σε 3 κομμάτια (θα έχετε συνολικά 12 κομμάτια). Τοποθετήστε τις με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω στον φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε για 15 δευτερόλεπτα μέχρι οι καραμέλες να γίνουν εύκαμπτες. Κολλήστε μια τετράγωνη κίτρινη καραμέλα από πάνω για το τυρί και πιέστε προς τα κάτω.

Φτιάξτε χοτ ντογκΧρησιμοποιήστε έναν βρώσιμο μαρκαδόρο για να σχεδιάσετε οριζόντιες γραμμές στις κυλινδρικές κόκκινες καραμέλες για να προσομοιώσετε σημάδια από σχάρα.

Φτιάξτε κεμπάπ λαχανικώνΤοποθετήστε κομμάτια από τις ζελεδάκια σε οδοντογλυφίδες.
Πριν το σερβίρισμαΒγάλτε τις σχάρες για τη σοκολάτα από το ψυγείο και ανασηκώστε τες προσεκτικά από το σιλικονούχο υπόστρωμα. Τοποθετήστε τις σχάρες στα κάρβουνα και τοποθετήστε μπιφτέκια και χοτ ντογκ στις μισές σχάρες και κεμπάπ και ψάρι στις άλλες μισές.