Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ετοιμάστε στο παιδί σας αυτό το υγιεινό μπολ λαχανικών με καστανό ρύζι και ασιατική έμπνευση για το σχολείο. Για να το ενθαρρύνετε να απολαύσει τα λαχανικά, κόψτε σχήματα πιπεριάς. Τα κουπάτ για μπισκότα σε διάφορα σχήματα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Τυλίξτε τους σπόρους σουσαμιού ξεχωριστά για να μην μουλιάσουν.

Συστατικά:

• 2 μικρές γλυκές πιπεριές (κατά προτίμηση διαφορετικών χρωμάτων)
• 1/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αποψυγμένα
• 4 φλιτζάνια βρασμένο καστανό ρύζι
• 2 κουταλιές της σούπας ξίδι ρυζιού
• 1 κουταλιά της σούπας σκούρο σησαμέλαιο
• 4 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα χοϊζίν
• 0,5 φλιτζάνι σουσάμι
• Ειδικός εξοπλισμός: κουπάτ διαφορετικών σχημάτων

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γλυκιά πιπεριά, αρακάς, καστανό ρύζι, σάλτσα χοϊζίν, ξίδι ρυζιού, σησαμέλαιο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε κάθε πιπεριά σε τέταρτα. Τοποθετήστε τα κομμάτια με την πλευρά της πέτσας προς τα πάνω και πιέστε τα προς τα κάτω για να τα ισιώσετε ελαφρώς. Χρησιμοποιήστε ένα κουπάτ για να κόψετε σχήματα από τις πιπεριές (πιέστε τον πάτο ενός ποτηριού πάνω στα κουπάτ για να κόψετε τις πιπεριές).
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τα πράσινα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε για λίγο με χλιαρό νερό για να τα ζεστάνετε. Στεγνώστε τα.
Βήμα 3
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ρύζι, το ξίδι, το λάδι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές τριμμένες φέτες πιπεριού. Μοιράστε το ρύζι ομοιόμορφα σε τέσσερα δοχεία. Γαρνίρετε με μερικές πιπεριές, μερικά πράσινα μπιζέλια και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα. Συσκευάστε ξεχωριστά 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι.

Ψήφοι: 2