Αρακάς

Μια ζεστή, χορταστική πίτα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται το σώμα όταν κάνει κρύο. Είναι επίσης μια εξαιρετική...

Τα γεμιστά γλυκά κρεμμύδια, γεμιστά με λαχανικά και κολλώδες τσένταρ, είναι ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο για κάθε πιάτο με κρέας.

Αυτά τα ψημένα ιταλικά ζυμαρικά είναι γεμάτα με ζουμερά λαχανικά και υλικά όπως λευκό κρασί, ρικότα και πέστο...

Μια γέμιση από ψιλοκομμένη γαλοπούλα και αποξηραμένα κράνμπερι δίνει στα παραδοσιακά ινδικά σαμόσα μια γεύση Αγίου Βαλεντίνου.

Ενώ τα μανιτάρια portobello προσθέτουν πλούσιο άρωμα και γεύση σε αυτό το ριζότο, τα πράσινα μπιζέλια προσθέτουν μια ανοιξιάτικη...

Μια κλασική πίτα κατσαρόλας είναι μια πίτα κατσαρόλας με μια πηχτή, κρεμώδη γέμιση από κοτόπουλο και λαχανικά, και από πάνω χρυσή ζύμη.

Αυτό το πιάτο είναι εμπνευσμένο από το ινδικό κόρμα: ο κιμάς κοτόπουλου σιγοβράζει αργά σε μια πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού και σερβίρεται σε ζεστό...

Απολαύστε τον υπέροχο συνδυασμό κρεμώδους ρικότας και γλυκών baby αρακά σε αυτό το τραγανό, ζουμερό ανοιξιάτικο ορεκτικό....

Αν θέλετε να ετοιμάσετε ένα εντυπωσιακό πιάτο που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας, δώστε προσοχή...

Κρατήστε το κλασικό κοκτέιλ Mimosa με χυμό πορτοκάλι για το καλοκαίρι, και η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για να το απολαύσετε...

Αυτή η κατσαρόλα ονομάζεται χαλαρά σουηδικά κεφτεδάκια επειδή δεν χρειάζεται να τα πλάσετε σε μπαλάκια:...

Ένα δροσιστικό αλλά και αλμυρό καλοκαιρινό σνακ. Βάλτε κατεψυγμένα λαχανικά και αρακά σε ένα μπλέντερ (όχι...

Αν σας αρέσει το ασιατικό τηγανητό ρύζι με αυγά και λαχανικά, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την κατσαρόλα. Είναι γεμάτη με...

Φτιάξτε γρήγορα φετουτσίνι σε μια ελαφριά, κρεμώδη σάλτσα Alfredo με μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια που προσθέτει μια πινελιά...

Τα νεαρά πράσινα μπιζέλια είναι το τέλειο ελαφρύ συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας, πουλερικά ή ψάρι. Σοτάρετε τα σε ελαιόλαδο ή...

Ζουμερό ροσμπίφ σερβίρεται πάνω σε τραγανές πίτες ριζότο με μια ελαφριά πράσινη σαλάτα για ένα μεγάλο...

Το μυστικό συστατικό αυτής της σούπας με αρακά είναι η αγκινάρα Ιερουσαλήμ. Προσθέτει μια γλυκιά γεύση που ταιριάζει τέλεια με...

Αυτή η τρυφερή σάλτσα από πράσινο μπιζέλι με λιαστές ντομάτες και σκόρδο είναι το τέλειο σνακ χαμηλών θερμίδων και πλούσιο σε φυτικές ίνες...

Μια ξινή, σχεδόν ξινή πάστα ταμαρίνδου αναμειγνύεται με λίγη ζάχαρη για να δημιουργηθεί ένα γλάσο που...

Παρά το φανταχτερό του όνομα, αυτό είναι ένα πολύ εύκολο στην παρασκευή πιάτο για ένα κομψό εορταστικό δείπνο...

Μοσχαρίσια μπριζόλα με γλυκόξινα καραμελωμένα κρεμμύδια... Τι πιο νόστιμο; Καραμελωμένα κρεμμύδια μαγειρεμένα σε μπύρα!

Μια ελαφριά σαλάτα από ρόκα, σπανάκι, ραπανάκι, αβοκάντο και πράσινα μπιζέλια δημιουργεί ένα ζουμερό κρεβάτι για μια ψητή μπριζόλα...

«Όταν η εποχή της φάβας είναι στο απόγειό της, τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση από αυτήν! Ο συνδυασμός της φάβας με ένα κρεμώδες, τυρένιο άλειμμα από πράσινο μπιζέλι...»

Αυτή η ελαφριά ανοιξιάτικη σαλάτα φτιάχνεται με πράσινα μπιζέλια, μπιζέλια sugar snap, μπιζέλια snow και φύτρα...

Δώστε στα αυγά με διάβολο μια δροσιστική ώθηση αναμειγνύοντας τους κρόκους με πράσινα μπιζέλια και φρέσκια μέντα. Συνδυάστε τα με ανοιχτό πράσινο, όπως νωρίς...

Οποιοδήποτε μαγειρεμένο δημητριακό σας αρέσει, όπως κινόα, κριθάρι ή πλιγούρι, είναι κατάλληλο για αυτή τη σαλάτα. Γεμίστε...

Αυτή η χορταστική σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και κρουτόν είναι ιδανική για τους πιο δροσερούς μήνες, αλλά είναι εύκολη στην παρασκευή της...

Η πηχτή σούπα με αρακά και καπνιστά κρέατα είναι ένα κλασικό γεύμα για δροσερό καιρό στο οποίο λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Η δική μου εκδοχή...

Απολαύστε τα καλύτερα της φθινοπωρινής αφθονίας με αυτή την ώμο μοσχαρίσια μπρεζέ. Αυτή η ώμος μοσχαρίσια μπρεζέ ψήνεται στο φούρνο με...

«Πολυάσχολες νοικοκυρές, αυτή η συνταγή είναι για εσάς!» μοιράζεται ο Alex Caspero. «Λατρεύω τα σπιτικά λαζάνια τον χειμώνα, αλλά δεν μου αρέσουν...»

Το όνομα αυτού του πιάτου προέρχεται από την ιταλική λέξη για την σπέλτα, farro, και παρασκευάζεται παρόμοια με το ριζότο. Η σπέλτα...

Τα ραβιόλια με μανιτάρια σιγοβράζουν σε κρεμώδη σάλτσα Alfredo με αγκινάρες και πράσινα μπιζέλια για μια εκπληκτική...

Αυτό το δημοφιλές πιάτο του Πουέρτο Ρίκο παρασκευάζεται συνήθως για τα Χριστούγεννα και άλλες μεγάλες γιορτές. Το ρύζι μαγειρεύεται σε...

Το Arroz con pollo (ισπανικά: arroz con pollo) είναι ένα δημοφιλές λατινοαμερικανικό πιάτο που παρασκευάζεται με ρύζι, κοτόπουλο και μια ποικιλία...

Κανένα τραπέζι ντιμ σαμ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς siu mai, ντάμπλινγκ με ανοιχτή επιφάνεια. Αν και τα διάφορα εστιατόρια διαφέρουν στις χορταστικές συνταγές τους...

Το ρολό βοδινού είναι ένα παραδοσιακό γερμανικό πιάτο που συνήθως παρασκευάζεται για ειδικές περιστάσεις ή συγκεντρώσεις.

Αυτό το αρωματικό, ζεστό κάρυ γαλοπούλας μπορεί να απολαύσεται ως πηχτή σούπα ή να σερβιριστεί με ρύζι. Φτιάχνεται με τα περισσεύματα...

«Ένα από τα αγαπημένα μου σπιτικά φαγητά είναι ένα μπολ με σούπα αρακά, την οποία έφτιαχνε η μητέρα μου τη δεκαετία του '50 και...»

Το stir-fry είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο γεύμα, αλλά ποιο είναι το κλειδί για ένα επιτυχημένο stir-fry; Η προετοιμασία!

Φτιάξτε αυτό το πικάντικο λευκό ρύζι μπύρας με κόλιανδρο, σκόρδο, πράσινα μπιζέλια και καρότα για ένα εορταστικό συνοδευτικό πιάτο. Το ρύζι...

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει αυτό το χορταστικό πιάτο με περισσεύματα από τα δείπνα των Ευχαριστιών ή των Χριστουγέννων. Τα σπαγγέτι αναμειγνύονται με...

Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά σε κατσαρόλα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την ψητή γαλοπούλα (ή κοτόπουλο) που περίσσεψε. Αλλά εκτός από αυτό...

Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένες αγκινάρες και πράσινα μπιζέλια σε αυτή τη συνταγή ζυμαρικών για μια υπέροχη ανοιξιάτικη...

Το ζαμπόν και τα πράσινα μπιζέλια είναι τα πιο απλά και οικονομικά υλικά για ένα νόστιμο, χορταστικό ριζότο. Το τελικό πιάτο...

Επωφεληθείτε από τη σύντομη περίοδο, όταν τα φρέσκα μπιζέλια εμφανίζονται στις λαϊκές αγορές και φτιάξτε αυτό το πολυτελές...

«Αυτή η κινεζοαμερικανική σάλτσα πήρε το όνομά της από το γεγονός ότι συχνά σερβίρεται με αστακό», λέει...

Αυτό το φαλάφελ φτιάχνεται με ρεβίθια, πράσινα μπιζέλια και φρέσκια μέντα, και είναι απίστευτα τρυφερό στο εσωτερικό, με...

Αυτά τα νόστιμα μικρά μπιφτέκια με αλμυρή γέμιση είναι ένα δημοφιλές σνακ όχι μόνο στην Ινδία αλλά και πολύ πιο πέρα...

Αυτό το πιάτο είναι εμπνευσμένο από τις γεύσεις και τα αρώματα του baingan bharta, ενός ινδικού κάρυ μελιτζάνας. Η απλοποιημένη συνταγή μας...

Η τηγανητή μοσχαρίσια μπριζόλα με πουρέ πατάτας και πράσινα μπιζέλια είναι ένα κλασικό πιάτο που πάντα έχει επιτυχία, ακόμα και για δείπνο στο...

Αυτή η απλή κατσαρόλα ζυμαρικών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το ζαμπόν που περίσσεψε για τις γιορτές. Ανακατέψτε το με...

Τα μπούτια κοτόπουλου αλείφονται με μια σάλτσα ασιατικής έμπνευσης και κινέζικα Five Spice, και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα για μια νόστιμη...

Αν σας έχουν περισσέψει στιφάδο, πουρές πατάτας και λαχανικά στην κατάψυξη μετά τις γιορτές,...

Αυτή η απλή και νόστιμη πίτα του βοσκού φτιάχνεται με κιμά αρνιού και κατεψυγμένα ψιλοκομμένα λαχανικά φτιάχνουν το σύνολο...

Το γλυκό κρέας αστακού σιγοβράζει σε κρεμώδη σάλτσα με καλαμπόκι, αρακά, ξύσμα λεμονιού και μια στρώση λιωμένης γραβιέρας και...

Αυτή η κοτόπιτα είναι τόσο νόστιμη, που είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι χρειάστηκαν μόνο 16 λεπτά για να την φτιάξει. «Αποδομημένη»...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική αν είστε αρκετά τυχεροί και γιορτάζετε την Ημέρα των Ευχαριστιών στο σπίτι ενός φίλου ή...

Αυτή η συνταγή για κοτόπιτα παίρνει την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου Buffalo, ψημένο σε...

Η ασιατική σάλτσα τζίντζερ-λάιμ προσθέτει μια έντονη γεύση σε αυτό το πιάτο. Μέρος της χρησιμοποιείται για να μαρινάρετε το στήθος κοτόπουλου,...

Το βρασμένο ρύζι που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο είναι η ιδανική βάση για ένα εντελώς νέο και νόστιμο πιάτο που...

Αυτό το χορτοφαγικό μπιφτέκι είναι εμπνευσμένο από τις γεύσεις και τα αρώματα των σαμόσα. Τα ψιλοκομμένα λαχανικά δίνουν στα μπιφτέκια...

Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά και ψήνονται με μυρωδικά, πιπεριές, μπαχαρικά, ρύζι και...

Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά σε πηχτή, τυρένια σάλτσα, σίγουρα θα εκτιμήσετε αυτή την κατσαρόλα, κυριολεκτικά γεμάτη με κολλώδη...

Ντύστε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με πράσινα μπιζέλια και ζαμπόν με μια κρεμώδη σάλτσα από πάνω, γαρνιρισμένη με φρέσκια μέντα και μαϊντανό, και έχετε...

Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου με ρύζι από τη Βαλένθια με κοτόπουλο, τσορίθο, μύδια, αχιβάδες και...

Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι το γλασαρισμένο τηγανητό μπέικον. Τα γλυκά και αλμυρά κομμάτια του συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση του ρυζιού,...

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κους κους και τα αποψυγμένα πράσινα μπιζέλια, αφήστε τα να βράσουν στον ατμό για 5 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το αλατισμένο ζαμπόν...

Η παρασκευή αυτού του συνοδευτικού κουσκούς είναι τόσο εύκολη όσο το βράσιμο νερού! Είναι εύκολο στην προετοιμασία και δεν απαιτεί μαγείρεμα: απλώς ρίξτε...

Ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο σε ταϊλανδέζικο στιλ από έτοιμα φαγητά. Αν έχετε στην κατάψυξή σας...

Φτιάξτε αυτή τη νόστιμη σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο, αρακά, ζαμπόν, σαλάμι και τυρί προβολόνε σε μαγιονέζα...

Τα ντάμπλινγκς νιόκι πατάτας σιγοβράζονται σε μια ελαφριά κρεμώδη σάλτσα με πράσινα μπιζέλια, καρότα, κρεμμύδια και σέλινο και σερβίρονται...

Το ινδικό tikka masala δεν χρειάζεται να παρασκευάζεται με κοτόπουλο. Δοκιμάστε την εξίσου νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή.

Αυτό το απίστευτο πιάτο με κοτόπουλο Καραϊβικής θα διεγείρει τους γευστικούς σας κάλυκες. Το κοτόπουλο, σε μια πλούσια σάλτσα καρύδας, είναι πλούσιο...

Αυτή η κομψή φοκάτσια φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο όπως η παραδοσιακή πίτσα Four Seasons. Κάθε ένα από τα τέσσερα κομμάτια της...

Αυτά τα νιόκι και τα ζουμερά λαχανικά σε σάλτσα πέστο συνδυάζουν τις γεύσεις δύο σαλάτας: ιταλική σαλάτα ζυμαρικών...

Δοκιμάστε τα ζυμαρικά Primavera σε μια χορταστική κατσαρόλα. Τα ριγκατόνι είναι ανακατεμένα με φρέσκο ​​μαϊντανό και βασιλικό,...

Αυτές οι πίτες είναι εμπνευσμένες από την αμερικανική πίτα κατσαρόλας, μια πίτα κατσαρόλας με κοτόπουλο σε πηχτή σάλτσα και λαχανικά...

Αυτό το πιάτο είναι ένα μικρό κομμάτι άνοιξης στο πιάτο σας! Γλυκός, τρυφερός σολομός, ανοιξιάτικα λαχανικά και πολλά αρωματικά βότανα...

Την άνοιξη, όταν εμφανιστούν τα νέα σπαράγγια, απολαύστε τη λεπτή γεύση τους σε αυτό το αρωματικό ριζότο με μανιτάρια, θυμάρι,...

Αυτή η συνταγή της Ree Drummond είναι μια προσαρμογή της δημοφιλούς κατσαρόλας με κοτόπουλο και σπαγγέτι. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει...

Ετοιμάστε στο παιδί σας αυτό το υγιεινό μπολ με καστανό ρύζι και λαχανικά, εμπνευσμένο από την Ασία, για το σχολείο. Και για να βεβαιωθείτε ότι θα απολαύσει το φαγητό...

Αυτή η λαμπερή και ζουμερή σαλάτα ξεχειλίζει από ανοιξιάτικη φρεσκάδα. Το ψημένο γκρέιπφρουτ ταιριάζει υπέροχα με πιπεράτη ρόκα...

«Αυτή η φιλιππινέζικη εκδοχή της ισπανικής παέγιας είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στο πρόγραμμα μαγειρικής της οικογένειάς μου για τις γιορτές και άλλες συγκεντρώσεις»,...

Αυτή η χορτοφαγική συνταγή είναι εμπνευσμένη από μια κλασική σπιτική σούπα με ντάμπλινγκς κοτόπουλου. Η μόνη διαφορά είναι ότι ο ζωμός κοτόπουλου αντικαταστάθηκε με...

Όταν μαγειρεύετε κατσαρόλα με νουντλς τόνου σε ένα μεγάλο ταψί, έχετε ακόμα πιο κρεμώδη τυρένια γέμιση και...

Η πίτα σε κατσαρόλα, ή αλλιώς κοτόπουλο σε κουρκούτι, είναι ένα δημοφιλές comfort food που απολαμβάνουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Στο...

Τα cupcakes δεν χρειάζεται να είναι γλυκά και σαν επιδόρπιο, αλλά σίγουρα πρέπει να είναι όμορφα. Για παράδειγμα, αυτά...

Αυτή η κατσαρόλα με νουντλς τόνου φτιάχνεται σε ένα μεγάλο ταψί και είναι κρεμώδης στο εσωτερικό, με μια κολλώδη τυρένια γέμιση και...

Αυτή η συνταγή για πίτα σε κατσαρόλα φτιάχνεται σε ένα μεγάλο ταψί, καθιστώντας το αρκετό για όλη την οικογένεια. Σε αντίθεση με...

Τα αβοκάντο δεν είναι μόνο για γκουακαμόλε ή για όμορφο τοστ. Δοκιμάστε αυτό το φρούτο σε μια ζωηρή, κρύα καλοκαιρινή σούπα. Φρέσκο...

Ανακατέψτε τα μπούτια κοτόπουλου με κάρυ σε σκόνη, μπαχάρι και θυμάρι και σιγοβράστε σε γάλα καρύδας με...

Με τα πρώτα σπαράγγια να φυτρώνουν, ήρθε η ώρα να απολαύσετε τα ζωηρά ανοιξιάτικα ζυμαρικά "Primavera". Φαρφάλες (παπιγιόν) σε...

Παραλείψτε τον πουρέ πατάτας και μετατρέψτε τον σε γέμιση για αυτό το ζουμερό ρολό κιμά. Χάρη στο...

Κοτόπουλο σε πηχτή πικάντικη σάλτσα με καρότα, σέλινο και πράσινα μπιζέλια σερβίρεται σε μερίδες κάτω από βρώσιμο...

«Τα κορίτσια μου πηδάνε από χαρά όταν ακούνε ότι φτιάχνω τσαπάτι για δείπνο. Στέκονται δίπλα μου και βοηθούν...»

Η πίτα του βοσκού είναι ιδανική τόσο για οικογενειακές γιορτές όσο και για καθημερινά γεύματα: είναι χορταστική, νόστιμη, φαίνεται εντυπωσιακή και συνδυάζει...

Κύμινο, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού και μπαχαρικά προσδίδουν πλούσια γεύση σε αυτό το τρυφερό χοιρινό φιλέτο. Αυτή η συνταγή...

Η κοτόσουπα σιγοβράζει σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος για αρκετές ώρες και γίνεται νόστιμη και πλούσια, παρόλο που...

Τα κατεψυγμένα ζυμαρικά με τυρί μπορούν όχι μόνο να παρασκευαστούν ως κυρίως πιάτο, αλλά και να χρησιμοποιηθούν αντί για ζυμαρικά σε κοτόσουπα.