Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Για να φτιάξετε αυτό το κομψό ορεκτικό, απλώστε λίγο χούμους γλυκοπατάτας σε κάθε κράκερ και προσθέστε από πάνω θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί και σπόρους κολοκύθας. Ο συνδυασμός γλυκού χούμους και ξινού, κρεμώδους κατσικίσιου τυριού είναι απλά εξαιρετικός!

Συστατικά:

• 24 Κράκερς Κολοκύθας Crunchmaster Pumpkin Harvest
• 0,5 φλιτζάνια ψιλοκομμένη μαγειρεμένη γλυκοπατάτα
• 3/4 φλιτζάνι ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι
• 5 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
• 4 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί
• 2 κουταλιές της σούπας ξεφλουδισμένους και καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γλυκοπατάτα, ρεβίθια, χυμός λεμονιού, σκόρδο, κύμινο, χούμους, ταχίνι, σπόρος κολοκύθας, κατσικίσιο τυρί

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τις γλυκοπατάτες, τα ρεβίθια, το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και 1/3 φλιτζάνι νερό και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν, ξύνοντας τα τοιχώματα του μπολ όπως απαιτείται.
Βήμα 2
• Απλώστε 2 κουταλάκια του γλυκού χούμους σε κάθε κράκερ. Πασπαλίστε με κατσικίσιο τυρί και σπόρους κολοκύθας. Αποθηκεύστε το χούμους που περίσσεψε σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες..

Ψήφοι: 1