Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20

«Μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα γλυκόξινα κροστίνι με σχεδόν οποιοδήποτε τυρί και μια αντίστοιχη μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού ή τσάτνεϊ», λέει η Sunny Anderson. Δοκιμάστε τον εκλεπτυσμένο συνδυασμό φρέσκου κατσικίσιου τυριού και πικάντικων κράνμπερι και δεντρολίβανου. Αν δεν μπορείτε να βρείτε έτοιμα κροστίνι, απλώς κόψτε μια γαλλική μπαγκέτα στη μέση, περιχύστε με βούτυρο και ψήστε την στο φούρνο ή ψήστε την στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• 4 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 20-24 φρέσκα φύλλα δεντρολίβανου
• 20 κροστίνι αγορασμένα από το κατάστημα
• 200 γρ. κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τοστ, κατσικίσιο τυρί, αποξηραμένα κράνμπερι, μέλι, δενδρολίβανο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τα κράνμπερι, τον ζωμό, το μέλι, το δεντρολίβανο, μια πρέζα αλάτι και μερικές σταγόνες μαύρου πιπεριού. Βράστε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει μέσα στην κατσαρόλα.
Βήμα 2
• Αλείψτε τα κροστίνι με κατσικίσιο τυρί και γαρνίρετε με κράνμπερι.

Ψήφοι: 1