Ψητά τσίζμπεργκερ

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 748, συνολικό λίπος 53 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 20 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 44 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 163 mg, νάτριο 652 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Φτιάξτε ένα κλασικό τσίζμπεργκερ με ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λαχανικά και μια φέτα αμερικανικό τυρί ή τσένταρ για μια αυθεντική γεύση. Αυτή η συνταγή ψήνει το μπιφτέκι και τα ψωμάκια στα κάρβουνα, κάτι που προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση στο σάντουιτς. Πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα, κάντε μια εσοχή στο κέντρο κάθε μπιφτεκιού με τον αντίχειρά σας για να μην φουσκώσουν, φροντίζοντας να είναι επίπεδα και τραγανά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,1 κιλό κιμάς
Φυτικό λάδι για λίπανση
6 φέτες αμερικανικό τυρί ή τσένταρ
6 ψωμάκια για χάμπουργκερ με σουσάμι, κομμένα στη μέση οριζόντια
Φύλλα μαρουλιού, φέτες ντομάτας, κρεμμυδόψωμα, κέτσαπ και μουστάρδα, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, κόκκινο κρεμμύδι, ψωμάκια με σουσάμι, φύλλα μαρουλιού, ντομάτες, επεξεργασμένο τυρί

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Χωρίστε τον κιμά σε 6 ίσα κομμάτια και πλάστε το καθένα σε ένα μπιφτέκι πάχους 2,5 εκ. Πιέστε το κέντρο κάθε μπιφτεκιού ώστε να είναι ελαφρώς πιο λεπτό από τις άκρες. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα και τις δύο πλευρές με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Λαδώστε ελαφρά τη σχάρα της σχάρας.
Ψήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα, γυρίζοντάς τα μία φορά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά, περίπου 6-7 λεπτά από κάθε πλευρά, πασπαλίζοντας με μια φέτα τυρί λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα. Αλείψτε ελαφρά τα ψωμάκια με λάδι και ψήστε τα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στα κάτω ψωμάκια και από πάνω προσθέστε μαρούλι, ντομάτες και κρεμμύδια, και στη συνέχεια γαρνίρετε με τα πάνω μέρη των ψωμιών. Σερβίρετε με κέτσαπ και μουστάρδα.

Κατηγορίες: