Πόκε με τόνο σε φύλλα μαρουλιού
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12
Η χαβανέζικη σαλάτα πόκε φτιάχνεται με φρέσκο ωμό τόνο, ψιλοκομμένο και αναμεμειγμένο με αγγούρια παρόμοιου μεγέθους σε φέτες και φρέσκα κρεμμυδάκια. Η σαλάτα γαρνίρεται με ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, χυμού λεμονιού, ξιδιού ρυζιού και σησαμέλαιου. Οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς προσθέτουν μια πικάντικη γεύση, ενώ οι καβουρδισμένοι σπόροι σουσαμιού προσδίδουν στο ψάρι μια επιπλέον γεύση ξηρών καρπών και κάνουν τη σαλάτα ακόμα πιο ορεκτική. Σερβίρετε το πόκε καλά κρύο σε μπολ με λίρδα. Αυτό το καθιστά εύκολο να το φάτε με τα χέρια σας, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για μπουφέδες και ανεπίσημα πάρτι.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 450 γραμμάρια τόνο κομμένο σε κύβους, 450 γρ. αγγούρι κομμένο σε κύβους και 450 γρ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 450 γρ. καβουρδισμένο σουσάμι, 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού, σησαμέλαιο και ξίδι ρυζιού, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, χοντρό αλάτι και πιπέρι. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Σερβίρετε σε φύλλα μαρουλιού με τσιπς ριζικών λαχανικών.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: τόνος, φύλλα μαρουλιού, σαλάτα της Βοστώνης, αγγούρια, πράσινα κρεμμυδάκια, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, ξίδι ρυζιού, σουσάμι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
