Ψημένο κουνουπίδι με ντομάτες

Ψήφοι: 19

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 179, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Συνταγή για κουνουπίδι ψημένο με ντομάτες και μπαχαρικά, κύμινο, κουρκουμά και πιπέρι καγιέν.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

7 φλιτζάνια μικρά μπουκετάκια κουνουπιδιού
3 σε σχήμα δαμάσκηνου ντομάτες, χοντροκομμένες
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
1,5 κουταλάκι του γλυκού σπόρους ρωμαϊκού κύμινου (κύμινο)
1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
Πρέζα κόκκινο πιπέρι πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Χυμός από 1 λεμόνι
ψιλοκομμένο κόλιανδρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κουνουπίδι, ντοματίνια, σκόρδο, κύμινο, κουρκούμη, τριμμένο πιπέρι καγιέν, χυμός λεμονιού, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 250°C. Ανακατέψτε το κουνουπίδι και τις ντομάτες με ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο, το κύμινο, τον κουρκουμά, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το τριμμένο πιπέρι κατά βούληση. Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το στο φούρνο και ψήστε για περίπου 20-25 λεπτά. Περιχύστε με χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με κόλιανδρο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με λάχανο / Κυρίως πιάτα με λάχανο / Πιάτα με κουνουπίδι / Τηγανητό λάχανο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές