Ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με ρόδι και φουντούκια

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Κάνα Οκάντα

Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 295, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 35 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 162 mg, ζάχαρη 18 ΣΟΛ.

Μια συνταγή για ένα συνοδευτικό πιάτο με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών περιχυμένα με μελάσα ροδιού, γαρνιρισμένα με φουντούκια, ρόδι, ξύσμα λάιμ και πορτοκαλιού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

600 γρ. φρέσκο ή κατεψυγμένο λαχανάκια Βρυξελλών, κόψτε τα κεφάλια του λάχανου στη μέση
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 κουταλιές της σούπας μελάσα ροδιού
Σπόροι από 1 ρόδι
Ξύσμα από 1 λάιμ
1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένα καβουρδισμένα φουντούκια
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λαχανάκια Βρυξελλών, ρόδι, μελάσα ροδιού, Πορτοκάλια, χυμός λάιμ, καρύδια, φουντούκια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Τοποθετήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα ταψί, ανακατέψτε με φυτικό λάδι και αλατοπιπερώστε. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν, περίπου 45 λεπτά.

Μεταφορά λαχανάκια Βρυξελλών Τοποθετήστε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και περιχύστε με πετιμέζι ροδιού, πασπαλίστε με σπόρους ροδιού, φουντούκια, λάιμ και ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Κατηγορίες: