Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Λάχανα με βόειο κρέας - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 6 φύλλα λάχανου Σαβοΐας
• 250 γρ. αλατισμένο αποξηραμένο βοδινό κρέας (κορν μπιφ, μπαστουρμάς)
• 2 φέτες ψωμί σικάλεως
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ολικής άλεσης
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Λάχανο Σαβοΐας, αποξηραμένο βοδινό κρέας, μαύρο ψωμί, μουστάρδα, μουστάρδα ολικής αλέσεως, μαγιονέζα, άνηθο, μαϊντανός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Βράστε τα φύλλα λάχανου σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με κρύο νερό, στεγνώστε τα ταμποναριστά και κόψτε τα στη μέση.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με τα βότανα και απλώστε το μείγμα στα φύλλα λάχανου.
  
  Κόψτε το μαύρο ψωμί σε λωρίδες και τοποθετήστε το πάνω από τη μαγιονέζα.
  
  Κόψτε το μοσχάρι σε λωρίδες, ανακατέψτε το με μουστάρδα και βάλτε το στο ψωμί.
Βήμα 3
• Τυλίξτε τα φύλλα λάχανου σε ρολά και κόψτε τα σε δύο μέρη.

Ψήφοι: 3