Ασιατικές τυλιχτές βοδινού κρέατος

Ψήφοι: 5

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο με μια ασιατική πινελιά. Το κοτόπουλο ή το θυμάρι θα ήταν ένα καλό υποκατάστατο του βοδινού. ΤουρκίαΜπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με άλλα υλικά. Για παράδειγμα, τα τριμμένα καρότα στη γέμιση θα προσθέσουν χρώμα και φυτική γεύση. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε την ποσότητα κρεμμυδιού, τζίντζερ και σκόρδου ανάλογα με το γούστο σας. Αν χρησιμοποιείτε μοσχαρίσιο κιμά, καλό είναι να αφήσετε το περιττό λίπος να στραγγίσει από τον κιμά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο ή σνακ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. κιμά βοδινού
2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
Ένα κομμάτι τζίντζερ 5 εκ., ξεφλουδισμένο και ψιλοτριμμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο αποξηραμένο πιπέρι καγιέν
1/4 φλιτζάνι σάλτσα χοϊζίν
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια
1 κεφάλι μαρούλι Βοστώνης, χωρισμένα τα φύλλα, πλυμένα και στεγνωμένα ταμποναριστά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, σαλάτα της Βοστώνης, ρίζα τζίντζερ, πράσινα κρεμμυδάκια, σκόρδο, σάλτσα χοϊζίν, σάλτσα σόγιας, τριμμένο πιπέρι καγιέν, Αράπικο φιστίκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σοτάρετε το κρέας μέχρι να ροδίσει.
Προσθέστε το τζίντζερ, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, τους τριμμένους κόκκους πιπεριού και τη σκόνη χοϊζίν και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τα φιστίκια. Αλατοπιπερώστε. Σερβίρετε ζεστό, τυλιγμένο σε φύλλα μαρουλιού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / / Ασιατική κουζίνα / Σάνι Άντερσον

Παρόμοιες συνταγές