Ιταλικό στιφάδο με μοσχάρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 285, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 36 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 95 mg, νάτριο 312 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.
Θερμίδες 285, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 36 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 95 mg, νάτριο 312 mg, ζάχαρη 7 ΣΟΛ.
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί ειδικά για πολυάσχολες νοικοκυρές που θέλουν να ετοιμάσουν σε όλη την οικογένεια ένα νόστιμο και γευστικό σπιτικό δείπνο χωρίς να ξοδέψουν πολύ χρόνο ή κόπο. Όλα τα υλικά για αυτό το ιταλικό ραγού έχουν σχεδιαστεί για μέγιστη ευκολία. Αυτά περιλαμβάνουν ψιλοκομμένα λαχανικά από το κατάστημα, έτοιμα μείγματα σάλτσας και κρέας. Απλώς βάλτε τα υλικά στην αργή κουζίνα το πρωί, ρυθμίστε την ώρα και το δείπνο θα είναι έτοιμο όταν γυρίσετε σπίτι από τη δουλειά το βράδυ.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 900 γρ. μοσχαρίσιο κρέας για βράσιμο, κομμένο σε κύβους 2,5 εκ.
- 1 συσκευασία (400 γρ.) κατεψυγμένα κρεμμυδάκια
- 1 κονσέρβα (400 γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες με ιταλικά βότανα
- 1 συσκευασία (340 γρ.) μικρά καρότα
- 1 φακελάκι (45 γρ.) μείγμα σάλτσας σκόρδου και βοτάνων
- 0,5 φλιτζάνια ελαφρώς αλατισμένο ζωμό βοδινού
- 1 φακελάκι (14 γρ.) μείγμα σάλτσας πέστο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βοδινό κρέας, σάλτσα πέστο, καρότο, σετ κρεμμυδιών, ντομάτες, σάλτσα σκόρδου
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος 4 λίτρων, ανακατέψτε το κρέας, το κρεμμύδι, τις ντομάτες με το υγρό από την κονσέρβα, τα καρότα και το μείγμα σάλτσας σκόρδου. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το μείγμα ζωμού και πέστο. Ρίξτε τα όλα στην χύτρα αργού μαγειρέματος.
- Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 8 έως 10 ώρες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
