Ρολάκια με ζαμπόν, τυρί και μήλο

Ψήφοι: 2

Πώς να φτιάξετε ρολά με ζαμπόν, τυρί και μήλο

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 449, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 19 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 47 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 34 mg, νάτριο 654 mg, ζάχαρη 17 ΣΟΛ.

Ρολά με ζαμπόν, τυρί και μήλο - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/2 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτούς ημιδακτυλίους
1/3 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο ή μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας μέλι-μουστάρδα
Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
120 γρ. άπαχο μαγειρεμένο ζαμπόν, κομμένο σε λωρίδες
90 γρ. ελβετικό τυρί, κομμένο σε λωρίδες
1 κεφάλι λάχανο μαρούλι romaine, σκίζω σε μικρά κομμάτια
1 μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες
4 πίτα σιταριού (λεπτή πίτα ή τορτίγια) (συνταγή τορτίγιες καλαμποκιού, συνταγή τορτίγιες σιταριού)
3 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, κομμένες στη μέση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κόκκινο κρεμμύδι, γιαούρτι, άνηθο, μέλι-μουστάρδα, ζαμπόν, Ελβετικό τυρί, μαρούλι romaine, μήλα, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, πίτα σιταριού, φράουλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ, καλύψτε το με κρύο παγωμένο νερό και αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά. Στραγγίστε το και στύψτε το ελαφρά με τα χέρια σας.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τον άνηθο, τη μουστάρδα με μέλι, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε ελαιόλαδο και 1 κουταλιά της σούπας νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το κρεμμύδι, το ζαμπόν, το τυρί, το μαρούλι και το μήλο και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μείγμα στις τορτίγιες και πλάστε την καθεμία σε ένα ρολό. Κόψτε τα ρολά στη μέση και σερβίρετε με φράουλες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Χαμηλή χοληστερόλη / Υγιής καρδιά / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές