Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 - 8 τεμ.

«Κανείς δεν σερβίρει πια ρολάκια με λουκάνικο για τις γιορτές, αλλά είναι τόσο νόστιμα!», λέει η Άινα. «Μπορείτε να τα φτιάξετε με οποιοδήποτε είδος τηγανητού λουκάνικου ή χοτ ντογκ».

Συστατικά:

• 450 γρ. λεπτό μακρύ λουκάνικα για τηγάνισμα
• 1 συσκευασία (500 γρ.) κατεψυγμένη σφολιάτα με δύο στρώσεις, ξεπαγώστε στο ψυγείο όλη τη νύχτα
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 1 αυγό, χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας γάλα, για το μείγμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), σφολιάτα, αυγά, μουστάρδα, μουστάρδα Ντιζόν

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε ένα ταψί και ψήστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε τα λουκάνικα και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά. Αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη σανίδα κοπής και ανοίξτε την προς μία κατεύθυνση. Κόψτε κάθε στρώση στη μέση και αλείψτε με μουστάρδα.
  
  Τοποθετήστε τα λουκάνικα στη μακριά άκρη της ζύμης και τυλίξτε τα σφιχτά σε ρολό. Σφραγίστε την άκρη της ζύμης, αλείφοντάς την με νερό. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες στρώσεις ζύμης.
  
  Τοποθετήστε τα ψωμάκια με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και απλώστε το μείγμα. Κάντε 7 διαγώνιες σχισμές σε κάθε ψωμάκι. Ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
• Κόβουμε τα ρολά σε φέτες και σερβίρουμε με μουστάρδα.

Ψήφοι: 5