Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Σαλάτα με φασόλια και ρεβίθια - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 2/3 φλιτζάνι κόκκινο ξίδι κρασιού
• 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
• 2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι κομμένο σε δαχτυλίδια πράσινος κρεμμύδια (περίπου 3 φτερά)
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 1/4 φλιτζάνι ψητές μαριναρισμένες πιπεριές σε κύβους
• 3 κουταλιές της σούπας μέλι
• 340 γρ. φασόλια μπλε κονσέρβας, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με άφθονο νερό
• 340 γρ. ρεβίθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με άφθονο νερό
• 12 ουγγιές κονσέρβα κόκκινα φασόλια πίντο, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με νερό
• 340 γρ. μαύρα φασόλια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με άφθονο νερό

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ξίδι κρασιού, βαλσάμικο ξύδι, πράσινα κρεμμυδάκια, κόκκινο κρεμμύδι, γλυκιά πιπεριά, μέλι, λευκά μπλε φασόλια, φασόλια πίντο, ρεβίθια, μαύρα φασόλια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα δύο ξύδια, το ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Βήμα 2
• Προσθέστε όλα τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το μέλι, τα ρεβίθια και τα φασόλια και ανακατέψτε καλά. Σκεπάστε τη σαλάτα και βάλτε την στο ψυγείο για 2 ώρες. Ανακατέψτε ξανά πριν το σερβίρετε.

Ψήφοι: 1