Χούμους από μαύρα φασόλια
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Το πλούσιο σε πρωτεΐνες ντιπ της Melissa De'Arabian έχει μερικά συστατικά, όπως χορταστικά μαύρα φασόλια και μια νότα χυμού λεμονιού. Αυτό το χούμους είναι χοντροκομμένο επειδή ο συγγραφέας της συνταγής συνιστά να απενεργοποιήσετε τον επεξεργαστή τροφίμων λίγο πριν αποκτήσει μια λεία υφή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρα φασόλια
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
- Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/2 κεφάλι μαρούλι iceberg (κομμένο σε φέτες)
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Χτυπήστε όλα τα υλικά εκτός από το μαρούλι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε με μαρούλι iceberg.
Εξοδος: 3/4 φλιτζάνι
Προσφέρουμε μια συνταγή χούμους από ρεβίθια μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαύρα φασόλια, μαρούλι iceberg, ξίδι κρασιού, χυμός λεμονιού, σκόρδο, κύμινο, χούμους
Κατηγορίες:
συνταγή / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Σάλτσες / Βουτιές / / Αραβική κουζίνα / Μελίσα ντ'Αραβιάν
Παρόμοιες συνταγές
