Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Αυτή η σαλάτα αποτελείται από κόκκινα φασόλια, καβουροκροκέτες και αυγά. Αυτή η απλή και νόστιμη σαλάτα είναι ιδανική για ένα εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά:

• Κόκκινα φασόλια στο χυμό τους 320 – 340 γραμμάρια
• Καβουροκροκέτες 110 – 130 γραμμάρια
• Βραστά αυγά κοτόπουλου 5 τεμάχια. περίπου 300 - 310 γραμμάρια
• Μαγιονέζα
• Πράσινα της αρεσκείας σας
• Σκόρδο, τριμμένο πιπέρι και αλάτι
• Αυγά ορτυκιού για διακόσμηση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κόκκινα φασόλια, κρέας καβουριού, αυγά, μαγιονέζα, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καβουροκεφτέδες. Στραγγίστε τα φασόλια. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα αυγά. Πιέστε το σκόρδο σε μια πρέσα σκόρδου ή ψιλοκόψτε το. Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα μυρωδικά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώστε. Στη συνέχεια, περιχύστε τα όλα με μαγιονέζα. Πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Γαρνίρετε με αυγά ορτυκιού.
  Για να κάνετε τη σαλάτα ακόμα πιο νόστιμη, μπορείτε να προσθέσετε τυρί και κρουτόν.
  
  Φωτογραφία και συνταγή από τη Natalia Chagai

Ψήφοι: 51