Σαλάτα με σπαράγγια και φασόλια Λίμα

Ψήφοι: 1

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Όταν ψάχνετε για νέες ελαφριές αλλά χορταστικές σαλάτες, σκεφτείτε τα φασόλια και τα σπαράγγια—αυτά τα δύο λαχανικά ταιριάζουν υπέροχα. Πάρτε φρέσκα σπαράγγια και κονσερβοποιημένα φασόλια λίμα, βράστε τα ελαφρά στον ατμό και περιχύστε τα με λίγη μαγιονέζα και τριμμένη παρμεζάνα.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Χτυπήστε μαζί 1/4 φλιτζανιού. μαγιονέζα, 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα, 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 1 κουταλιά της σούπας νερό. Καθαρίστε 0,5 κιλά σπαράγγια και κόψτε τα σε κομμάτια. Τοποθετήστε τα σε ατμομάγειρα.

Προσθέστε 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα φασόλια λίμα, κλείστε τον ατμομάγειρα και μαγειρέψτε τα λαχανικά για 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, αλατίστε, περιχύστε με το ντρέσινγκ και πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασόλια λίμα, σπαράγγι, παρμεζάνα, μαγιονέζα

Κατηγορίες:

συνταγή / Διπλός λέβητας / Σαλάτες / Σαλάτες με φασόλια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές