Μπράουνις με γλάσο καφέ

Ψήφοι: 10

Φορά: 1 ώρα και 17 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 μίνι μπράουνις

Σε αυτή τη συνταγή για μπράουνις χωρίς αλεύρι, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί και να ψήσετε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε από πάνω ένα γλάσο βουτυρόκρεμας αρωματισμένο με εσπρέσο και αφήστε το να σταθεροποιηθεί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (560 γρ.) μείγμα για μπράουνις σοκολάτας
3/4 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
2 αυγά κατηγορίας CO
2 κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο, συν 2 κουταλάκια του γλυκού
1/3 φλιτζάνι νερό, συν 2 κουταλιές της σούπας.
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος με φυτικό λάδι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, ζύμη μπισκότων, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), μείγμα για κέικ, καφές

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.

Ψεκάστε ένα ταψί 23x30 εκ. με σπρέι μαγειρέματος. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί 1/3 φλιτζάνι νερό, φυτικό λάδι, αυγά και 2 κουταλιές της σούπας σκόνη εσπρέσο.

Προσθέστε το έτοιμο μείγμα για μπράουνις. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και μεταφέρετε τη ζύμη στο προετοιμασμένο ταψί.

Ψήστε μέχρι να βυθίσετε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο με μερικά ζουμερά ψίχουλα, περίπου 35 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, διαλύστε τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη εσπρέσο στις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Περιχύστε τα κρύα brownies με το γλάσο. Βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να πήξει το γλάσο. Κόψτε τα σε μπουκιές. Μεταφέρετε τα brownies σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ / Νεράιδα / Αμερικανική κουζίνα / Τζιάντα Ντε Λαουρέντις

Παρόμοιες συνταγές