Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αν σας περισσέψουν μπαγιάτικα ή κρουασάν μιας ημέρας, φτιάξτε γαλλικό τοστ για πρωινό ή επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα μόνο ταψί για το τοστ, γεγονός που το καθιστά βολικό για να σερβίρετε πολλά άτομα. Αφήστε τα κρουασάν να σταθούν για λίγα λεπτά πριν τα ψήσετε, εξασφαλίζοντας ένα μαλακό και κρεμώδες εσωτερικό. Σερβίρετε περιχυμένα με ένα απλό σιρόπι φτιαγμένο από αραιωμένο κονφί πορτοκάλι.

Συστατικά:

• 3 μεγάλα αυγά
• 1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• Τριμμένο ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
• 4 κρουασάν
• 0,5 φλιτζάνια κονφί πορτοκάλι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, γάλα, Μαρμελάδα πορτοκάλι, κρουασάν, Χυμός πορτοκαλιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, το γάλα, το ξύσμα πορτοκαλιού, τον χυμό πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Τοποθετήστε τα κρουασάν σε μία στρώση σε ένα τετράγωνο πυρίμαχο σκεύος 20 εκ.
Βήμα 2
• Ρίξτε το μείγμα των αυγών πάνω από τα κρουασάν, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα πιάτο από πάνω και πιέστε τα προς τα κάτω ώστε να βυθιστούν στο νερό. Βάλτε τα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά και έως 1 ώρα.
Βήμα 3
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Βήμα 4
• Βγάλτε τα κρουασάν από το πιάτο, σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να πήξουν, περίπου 40 λεπτά. Βγάλτε τα από τον φούρνο και ψήστε τα στο γκριλ.
Βήμα 5
• Αφαιρέστε το σκεύος, πασπαλίστε με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ψήστε στο γκριλ μέχρι η ζάχαρη να αρχίσει να κάνει φουσκάλες σε σημεία, περίπου 2 λεπτά.
Βήμα 6
• Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαρμελάδα με 1/4 φλιτζάνι νερό και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά. Σερβίρετε με γαλλικό τοστ.

Ψήφοι: 1