Γαλλικό τοστ με σιρόπι σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το γαλλικό τοστ δεν είναι τίποτα περισσότερο από φρυγανισμένο λευκό ψωμί μουσκεμένο σε ένα γλυκό μείγμα αυγών. Είναι ιδανικό για ένα νόστιμο πρωινό ή επιδόρπιο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ψωμί μιας ημέρας ή μπαγιάτικο, όπως μπριός, χαλά ή μπαγκέτα. Για επιπλέον αφράτο, ψήστε το τοστ για λίγο στο φούρνο μετά το φρυγανισμό. Περιχύστε το τοστ με σιρόπι σοκολάτας, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι καφέ.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Φτιάξτε τέλειο γαλλικό τοστ χρησιμοποιώντας 12 χοντρές φέτες μπαγκέτας.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Σε ένα ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί 4 αυγά, 1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος ή γάλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Λιώστε 1/2 κουταλιά της σούπας (75 γρ.) βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Δουλεύοντας σε δόσεις, βουτήξτε 6 χοντρές φέτες λευκού ψωμιού, χαλά ή ένα ψωμάκι στο μείγμα των αυγών και μαγειρέψτε στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, 2 έως 3 λεπτά από κάθε πλευρά, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο εάν χρειάζεται. Μεταφέρετε τα τοστ σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να φουσκώσουν, 8 έως 10 λεπτά.

Στο φούρνο μικροκυμάτων στο 50% της ισχύος, λιώστε 90 γρ. ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα με 1/3 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου για 1 λεπτό. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αλείψτε το γαλλικό τοστ με το σιρόπι σοκολάτας και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπαγκέτα, τοστ

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Γαλλική κουζίνα

Συλλογές συνταγών