Γαλλικό τοστ με τραγανό πίτουρο

Ψήφοι: 2

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 384, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 14 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 40 ΣΟΛ., ίνα 7 ΣΟΛ., χοληστερίνη 114 mg, νάτριο 439 mg, ζάχαρη 11 ΣΟΛ.

Αυτή η συνταγή για γαλλικό τοστ είναι τόσο νόστιμη όσο ένα brownie, και υγιεινή επίσης. Θα τη λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτή τη λιχουδιά, χρησιμοποιήστε ψωμί ολικής αλέσεως. Δύο φέτες ανά μερίδα αλείφονται με τυρί κρέμα και μαρμελάδα πορτοκάλι, ενώνονται μεταξύ τους, στη συνέχεια μουλιάζονται σε μείγμα αυγών και τυλίγονται σε θρυμματισμένες νιφάδες πίτουρου. Μετά το τηγάνισμα, το πανάρισμα θα μετατραπεί σε μια υπέροχα τραγανή κρούστα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε για πρωινό ή επιδόρπιο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
4 κουταλάκια του γλυκού κονφί πορτοκάλι με μειωμένη ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά + 2 ασπράδια αυγών
Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1,5 φλιτζάνια νιφάδες πίτουρου
1 - 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
1 - 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμί ολικής αλέσεως, Μαρμελάδα πορτοκάλι, Ξύσμα πορτοκαλιού, αυγά, ανθότυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Απλώστε 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε 4 φέτες ψωμί και 1 κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι στις υπόλοιπες 4 φέτες. Τοποθετήστε 2 σάντουιτς μαζί για να φτιάξετε 4 σάντουιτς.
Σε ένα ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, τα ασπράδια, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας. Τοποθετήστε τις νιφάδες πίτουρου σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ και θρυμματίστε τες με έναν πλάστη ή με τα χέρια σας. Μεταφέρετε τα ψίχουλα σε ένα πιάτο. Βουτήξτε κάθε σάντουιτς στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια κυλήστε τα μέσα στα ψίχουλα, πιέζοντάς τα απαλά στο ψωμί.

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Προσθέστε τα σάντουιτς (μερικά κάθε φορά) και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να λιώσει το τυρί εσωτερικά, 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέστε περισσότερο φυτικό λάδι και βούτυρο, αν χρειάζεται.
Κόψτε το γαλλικό τοστ σε τρίγωνα. Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε στα παιδιά, καθώς το τυρί κρέμα μπορεί να είναι αρκετά καυτό. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε, και τα παιδιά δεν θα ζητήσουν καν σιρόπι!

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Πρωινό / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / / Μελίσα ντ'Αραβιάν

Συλλογές συνταγών