Νόστιμο γαλλικό τοστ για πρωινό

Ψήφοι: 4

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα γαλλικά τοστ για πρωινό, σχεδιάστε τα από το προηγούμενο βράδυ, καθώς το ψωμί πρέπει να μουλιάσει στο κρεμώδες μείγμα αυγών όλη τη νύχτα. Το καλύτερο είναι ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε πάνω από την εστία τηγανίζοντας το τοστ σε δόσεις - φτιάχνονται σαν κατσαρόλα. Κόψτε ένα καρβέλι χαλά, τοποθετήστε τα στον πάτο ενός ταψιού με σιρόπι σφενδάμου, περιχύστε τα με το κρεμώδες μείγμα και βάλτε τα στο ψυγείο. Το πρωί, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βάλετε το ταψί στο φούρνο. Μέχρι την ώρα του πρωινού, θα έχετε αφράτο, τρυφερό και γευστικό γαλλικό τοστ με σιρόπι σφενδάμου.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

12 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
110 γρ. αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα
Μια πρέζα αλάτι
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 καρβέλι χαλά (450 γρ.), κομμένο σε λεπτές φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, γάλα, κρέμα, βούτυρο, κανέλα, σιρόπι σφενδάμου, χαλά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, το λιωμένο βούτυρο, την κανέλα και το αλάτι.
Ρίξτε 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου στον πάτο ενός ταψιού 9x13 ιντσών. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού επικαλύπτοντας το σιρόπι σφενδάμου. Ρίξτε το μείγμα αυγών από πάνω. Σκεπάστε καλά με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Ξεσκεπάστε το γαλλικό τοστ και ψήστε το μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει, περίπου 1 ώρα. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε.

Σημείωμα

Βγάλτε τη φόρμα για ψωμί από το ψυγείο και αφήστε την σε θερμοκρασία δωματίου όσο προθερμαίνεται ο φούρνος.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Νάνσι Φούλερ είναι Αμερικανίδα σεφ, επιχειρηματίας και οικοδέσποινα από το Κλάβερακ της Νέας Υόρκης.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες /

Συλλογές συνταγών