Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Φροντίστε να ακολουθήσετε τη σειρά με την οποία ετοιμάζετε αυτή τη στιγμιαία σούπα με νουντλς. Το ροσμπίφ μαρινάρεται όλη τη νύχτα στη σάλτσα και το χυμό kimchi, αποκτώντας απίστευτα γευστική γεύση. Αν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα udon, αγοράστε αποξηραμένα νουντλς udon, βράστε τα, ξεπλύνετέ τα με κρύο νερό και χρησιμοποιήστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες. Λίγο πριν το μεσημεριανό γεύμα, προσθέστε βραστό νερό, αφήστε τα να καθίσουν για λίγα λεπτά και απολαύστε! Μια εξαιρετική επιλογή σούπας για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Συστατικά:

• 2 λεπτές φέτες ροσμπίφ, κομμένες σε μικρά κομμάτια
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκούρο σησαμέλαιο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/3 κουταλιά της σούπας kimchi + 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού βάση ζωμού βοδινού
• Μισό πακέτο φρέσκα νουντλς udon (περίπου 100 γρ.), χωρισμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύτρα φασολιών
• 1 φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, μόνο τα χόρτα, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού καβουρδισμένο σουσάμι
• Ειδικός εξοπλισμός: δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα χωρητικότητας 0,5 λίτρων με καπάκι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βοδινό κρέας, νουντλς ούντον, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, κίμτσι, βλαστάρια φασολιών, σουσάμι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε το μοσχάρι, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τη ζάχαρη στον πάτο ενός πυρίμαχου δοχείου και ανακατέψτε. Τοποθετήστε σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά από κάτω προς τα πάνω: kimchi με τους χυμούς του, βάση ζωμού, noodles, φύτρα φασολιών, φρέσκα κρεμμυδάκια και σουσάμι. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, έως και όλη τη νύχτα.
Βήμα 2
• Πριν το φάτε, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο του δοχείου για να το καλύψετε (περίπου 1 φλιτζάνι). Ανακατέψτε απαλά για να χαλαρώσουν οι στρώσεις, σκεπάστε και αφήστε το να μουλιάσει για 3-4 λεπτά για να ζεσταθεί. Ανακατέψτε ξανά πριν το φάτε.
  
  Βάση ζωμού βοδινού:
  Είναι ένα συμπύκνωμα που πωλείται σε μορφή πάστας ή σκόνης.

Ψήφοι: 3