Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το πρωί μετά τις γιορτές, καλέστε την οικογένεια και τους φίλους σας για να συνεχίσετε να απολαμβάνετε τις εορταστικές λιχουδιές. Αυτή η συνταγή προτείνει το τηγάνισμα βελγικών βάφλων χρησιμοποιώντας τα περισσεύματα από το δείπνο των Ευχαριστιών. Φτιάχνεται με μερικά από τα πιο δημοφιλή υλικά των γιορτών: γέμιση γαλοπούλας, γαλοπούλα, σάλτσα και σάλτσα κράνμπερι. Όλα αυτά μετατρέπονται εύκολα σε κομψές, αφράτες βάφλες. Γαρνίρετε με σάλτσες και απολαύστε!

Συστατικά:

• 4,5 φλιτζάνια θρυμματισμένη γέμιση γαλοπούλας
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
• 2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
• Φυτικό λάδι για το λάδωμα της βαφλιέρας
• φέτες γαλοπούλας που περίσσεψαν, σάλτσα γκρέιβι και σάλτσα κράνμπερι, για το σερβίρισμα
• Ειδικός εξοπλισμός: βαφλιέρα (κατά προτίμηση για βελγικές βάφλες)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Τουρκία, ψωμί καλαμποκιού, αυγά, σάλτσα κράνμπερι, μαϊντανός

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τη βαφλιέρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λαδώστε γενναιόδωρα το πάνω και το κάτω μέρος της βαφλιέρας με φυτικό λάδι.
Βήμα 2
• Βάφλες φτιαγμένες από γέμιση ψωμιού:
  
  Μείγμα γέμιση ψωμιού, μαϊντανό και αυγά. Γεμίστε ομοιόμορφα και σφιχτά κάθε τμήμα της βαφλιέρας με τη γέμιση. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και οι βάφλες να μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα από το σίδερο, για 4-6 λεπτά.
Βήμα 3
• Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε τη σάλτσα σε μια μικρή κατσαρόλα. Μόλις είναι έτοιμες οι βάφλες, τοποθετήστε από πάνω τις φέτες γαλοπούλας και κλείστε τη βαφλιέρα. Μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί καλά η γαλοπούλα, για 2-3 λεπτά.
Βήμα 4
• Μοιράστε τις βάφλες σε 4 πιάτα και περιχύστε κάθε μερίδα με σάλτσα γκρέιβι και κράνμπερι.

Ψήφοι: 1