Γκοφρέτες σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φωτογραφία του πιάτου: Κανγκ Κιμ

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Γκοφρέτες σοκολάτας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
3 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σοκολάτας
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Ζάχαρη άχνη, σιρόπι σοκολάτας, μούρα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, γάλα, σιρόπι σοκολάτας, εκχύλισμα βανίλιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε το βούτυρο και τη μαργαρίνη σε μια μικρή κατσαρόλα και αποσύρετε από τη φωτιά. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε το με το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε το γάλα, το σιρόπι σοκολάτας και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε. Προσθέστε το μείγμα των αυγών στο αλεύρι και ανακατέψτε. Το μείγμα θα είναι ελαφρώς σβωλιασμένο. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και τη μαργαρίνη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 120°C. Ζεστάνετε τη βαφλιέρα και αλείψτε την με φυτικό λάδι. Ρίξτε λίγο μείγμα στη βαφλιέρα (ανάλογα με το μέγεθος της βαφλιέρας) και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανές. Μεταφέρετε τις βάφλες σε ένα ταψί και διατηρήστε τες ζεστές στο φούρνο όσο ψήνετε τις υπόλοιπες.
Τοποθετήστε τις βάφλες σε πιάτα, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, μούρα και περιχύστε με σιρόπι σοκολάτας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Εορταστικά πιάτα / 8 Μαρτίου / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών