Φορά: 40 λεπτά

Σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη με γεύση καραμέλας και αρωματική κανέλα εμπλουτίζουν τα καρύδια με ένα ολόκληρο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων. Ψήστε τα καρύδια στο σιρόπι μέχρι να κρυσταλλώσουν και, αφού κρυώσουν και σφίξουν, σερβίρετε τα ως σνακ ή επιδόρπιο: πασπαλίστε τα σε παγωτό, προσθέστε τα σε χυλό ή γαρνίρετε μια πιατέλα με τυριά.

Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας κομμάτια καρυδιού
• λάδι κανόλας για να αλείψετε το αλουμινόχαρτο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καρύδια, σιρόπι καλαμποκιού, σιρόπι σφενδάμου, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα καρύδια στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 5 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ. ​​Λαδώστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο με λάδι κανόλα.
Βήμα 2
• Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το σιρόπι καλαμποκιού, το σιρόπι σφενδάμου, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα, σπάζοντας τυχόν σβόλους κανέλας. Προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα λαδωμένο ταψί.
Βήμα 3
• Ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι οι ξηροί καρποί να ροδίσουν, για 12-15 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Πασπαλίστε το σε επιδόρπια, σερβίρετε με τυρί ή ως ορεκτικό.
  Εξοδος: 2 κουταλιές της σούπας.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Valerie Bertinelli είναι Αμερικανίδα ηθοποιός.